21 benefícios do alecrim para a saúde

1. Os benefícios de saúde mais interessantes do alecrim são sua capacidade de melhorar a memória e o humor, tratar o mal de Alzheimer, curar o câncer, reduzir a inflamação, aliviar a dor e fortalecer o sistema imunológico. proteger. A erva também ajuda a estimular a circulação, desintoxicar o corpo, proteger o corpo de infecções bacterianas, prevenir o envelhecimento prematuro e curar doenças da pele.

1. Essa é uma lista e tanto, então podemos dizer com segurança que Rosemary pertence à lista dos superalimentos.

1. O que é alecrim?

1. Alecrim (também chamado de Rosmarinus officinalis) é um perene lenhoso perene nativo do Mediterrâneo. Tem folhas finas em forma de agulha com um brilho prateado e flores rosa, roxas, brancas ou azuis. É uma das ervas mais comuns e usadas na prateleira de temperos. A especiaria tem um sabor quente e ligeiramente amargo, mas confere um sabor e aroma maravilhosos a sopas, molhos, ensopados, assados ​​e recheios de pratos. Pode ser usado em pó seco ou em folhas frescas. As folhas também podem ser usadas para fazer chá, óleo essencial e um extrato líquido.

1. A especiaria era considerada sagrada pelos antigos romanos, gregos, egípcios e hebreus e agora é encontrada principalmente na culinária italiana. Também é chamada de "erva da manhã de segunda-feira" ou "a boa e velha erva".

1. A planta contém um óleo essencial, conhecido por estimular a memória.

1. O alecrim também é conhecido por ser a erva com as propriedades mais antioxidantes e pode combater fungos, bactérias e câncer.

1. As propriedades antioxidantes dos extratos de alecrim diferem devido a:

1. Alecrim pode ser obtido em uma variedade de formas, incluindo:

1. As diferentes formas de alecrim também podem produzir efeitos diferentes. Os extratos diferem principalmente dependendo de como o alecrim é extraído e quais compostos são extraídos.

1. História

1. Embora o alecrim tenha se originado no Mediterrâneo, agora ele cresce em muitas das regiões temperadas da Europa e América. O alecrim é um tempero valioso há milhares de anos e também é amplamente utilizado na medicina natural. Parte da popularidade do alecrim veio da crença generalizada de que o alecrim estimulava e aumentava a memória, para a qual ainda é muito usado, aliás.

1. Na Grécia antiga, os alunos colocavam raminhos de alecrim no cabelo quando estudavam para os exames, os estudiosos também o usavam no cabelo e pessoas em luto também jogavam a fragrante erva na tumba do falecido como um símbolo de lembrança.

1. Na Inglaterra antiga, a capacidade do alecrim de realçar a memória transformou-o em um símbolo de fidelidade e desempenhou um papel importante nos trajes, decorações e presentes que eram apresentados em casamentos. usava.

1. O óleo de alecrim foi extraído pela primeira vez no século 14, depois disso foi usado para fazer água húngara em nome da Rainha da Hungria, que é o apelido de um cosmético muito popular usado em aquele tempo foi usado. Nos séculos 16 e 17, o alecrim se tornou popular como um auxiliar digestivo e os farmacêuticos começaram a vendê-lo.

1. Como a pesquisa moderna se concentra principalmente nos componentes ativos benéficos do alecrim, nossa apreciação pelo valor terapêutico e culinário desta erva foi renovada.

1. O valor nutricional do alecrim

1. Alecrim fresco contém muitos tipos de vitaminas, como vitamina A, vitamina C, vitamina B6, tiamina, ácido fólico e minerais como magnésio, cálcio, cobre, ferro e manganês. Ele também contém muitos antioxidantes como diterpeno, carnosol e ácido rosmarínico em seus compostos fenólicos, bem como óleos essenciais como cineol, canfeno, borneol, acetato de bornila, aterpineol e a pineno.

1. A erva também é rica em fibras dietéticas. Tem baixo teor de colesterol e sódio, mas é rico em gorduras saturadas.

1. Os benefícios do alecrim para a saúde

1. O alecrim era usado por estudiosos gregos para melhorar a memória durante os exames, indicando que o poder de fortalecimento mental do alecrim é conhecido há milhares de anos.

1. Um estudo enfatiza ainda mais esse fenômeno. Ao avaliar como o desempenho cognitivo de 144 participantes foi afetado pela aromaterapia com óleo de lavanda e óleo de alecrim, os pesquisadores descobriram que:

1. “O alecrim pode melhorar significativamente o desempenho e a qualidade geral da memória e os fatores de memória secundária.”

1. Provavelmente por causa de seu efeito calmante significativo, "Lavender também produziu uma diminuição significativa no desempenho da memória de trabalho e tempos de reação reduzidos para as tarefas de memória e de atenção." [! 146528 => 1140 = 24!] Rosemary também ajudou as pessoas a ficarem mais alertas.

1. Lavanda e alecrim evocaram um sentimento de “satisfação” nas disciplinas.

1. Mas afeta muito mais do que a memória, já que estudos também mostraram que o óleo essencial de alecrim pode ajudar a tratar e prevenir a doença de Alzheimer (DA). Os resultados deste estudo foram publicados em Psicogeriatria, e durante o estudo aromaterapia, 28 idosos com demência (17 dos quais tinham de Alzheimer) foram testados.

1. Após inalar o cheiro de alecrim e óleo de limão pela manhã e óleo de lavanda e laranja à noite, várias avaliações funcionais foram realizadas e todos os pacientes mostraram em relação ao cognitivo o funcionamento mostrou uma melhora significativa na orientação pessoal e tudo isso sem efeitos colaterais indesejados. No geral, os pesquisadores concluíram que "a aromaterapia pode ter potencial, especialmente em pacientes com DA, para melhorar a função cognitiva." [! 146528 => 1140 = 28!] O ácido carnósico do alecrim protege os neurônios do estresse oxidativo e da superestimulação.

1. O ácido carnosínico se acumula nas células nervosas e em outras células protetoras do cérebro.

1. A inalação do extrato de alecrim também melhorou a produção de NGF.

1. O ácido carnosínico protege uma certa parte do cérebro (a artéria cerebral média) de danos nos tecidos (danos de isquemia-reperfusão) e reduz a formação de coágulos sanguíneos e edema cerebral em ratos.

1. O ácido carnosínico também protege contra o estresse oxidativo, que em ratos pode causar Alzheimer e morte celular no cérebro (no hipocampo).

1. O alecrim também previne a formação da placa beta-amilóide, uma das principais causas da doença de Alzheimer.

1. Outros transtornos cognitivos, como demência e ataxia, pode ser tratada através da supressão da acetilcolinesterase de produção (AChE). O ácido rosmarínico suprimiu até mesmo a AChE em baixas doses em 85,8%.

1. Em células de câncer de ovário humano, alguns ingredientes ativos de alecrim impediram o crescimento das células cancerosas e até mataram as células cancerígenas existentes.

1. Há uma ampla gama de dados que suportam a eficácia do alecrim contra o desenvolvimento de certos tipos de câncer. Esses incluem:

1. O ácido rosmárico e os extratos de alecrim reduziram a produção de aminas heterocíclicas (HCAs), que são moléculas cancerígenas encontradas em carnes como boi, frango, porco e peixe.

1. Os extratos de alecrim com a maior concentração de ácido carnósico foram os mais eficazes. Em células de cancro do fígado, ácido carnósico reduziu a viabilidade das células a partir de 83,05% a 2,5%.

1. Um estudo com 10 indivíduos saudáveis ​​descobriu que os extratos de alecrim podem proteger a pele dos danos UV, aumentando sua eficácia ao longo do tempo.

1. Nos voluntários, que receberam extratos de alecrim, as células foram capazes de sobreviver por mais tempo. Esta proteção ajuda a reduzir o envelhecimento, câncer ou danos UV.

1. O óleo de alecrim também é eficaz contra bactérias que causam acne.

1. Em um estudo com 40 asmáticos (DB-RT), os extratos de alecrim reduziram vários sintomas de asma, como:

1. Além disso, o ácido rosmarínico e os extratos de alecrim também reduziram a produção de células inflamatórias induzidas pela asma (eosinófilos, neutrófilos e células mononucleares) em ratos.

1. O alecrim limita o ganho de peso

1. Em ratos alimentados com dietas ricas em gordura, os extratos de alecrim reduziram o ganho de peso em 64% e o ganho de gordura em 57% em comparação com os ratos que não o fizeram.

1. Outro estudo mostrou resultados semelhantes (melhorias de 69% em relação ao grupo de controle). Embora o extrato não reduza a ingestão de alimentos, ele aumentou a perda de gordura.

1. O alecrim tem propriedades antioxidantes

1. Um estudo também descobriu que os extratos de alecrim contêm propriedades antioxidantes. A força dos efeitos antioxidantes aumentou com o tempo de extração.

1. Os extratos de alecrim foram melhores em parar os danos oxidativos do que os antioxidantes comuns, como o hidroxitolueno butilado (BHT), Trolox e ácido ascórbico.

1. Alecrim tem propriedades antibacterianas

1. Os extratos de alecrim também interromperam completamente o crescimento bacteriano em várias cepas de bactérias (Gram positivas e Gram negativas). Os efeitos foram mais pronunciados para as bactérias Gram-positivas.

1. Em um estudo, os extratos foram até mesmo capazes de inibir 28 das cepas bacterianas estudadas.

1. O alecrim também tem propriedades antifúngicas.

1. Extratos de alecrim também mostraram propriedades antivirais contra o HIV, mas em concentrações prejudiciais.

1. Carnosol é um composto não tóxico no alecrim que também tem propriedades antivirais. No entanto, não foi tão eficaz quanto os extratos de alecrim.

1. O alecrim tem propriedades antiinflamatórias

1. Em doses mais elevadas, os extratos de alecrim em células humanas também reduziram a produção de moléculas inflamatórias (como IL-1β, COX-1, TNFa e iNOS).

1. Reduz a produção de óxido nítrico, que pode causar inflamação.

1. O óleo essencial de alecrim reduziu significativamente a alteração dos glóbulos brancos (leucócitos), outro processo da resposta inflamatória.

1. Rosemary previne coágulos de sangue

1. Estudos em ratos mostraram que o alecrim tem efeitos antitrombóticos, o que significa que pode impedir a coagulação do sangue e restringir o fluxo sanguíneo.

1. Este efeito é mais provável porque o alecrim interrompe a atividade das plaquetas, que são as moléculas responsáveis ​​pela coagulação do sangue.

1. O alecrim pode prevenir úlceras estomacais

1. Estudos em ratos mostraram que o alecrim tem propriedades anti-úlceras. O extrato de alecrim reduziu as úlceras em ratos em 44-51,8%, dependendo do tipo de extrato. Os antioxidantes do alecrim ajudam a produzir esse efeito.

1. O alecrim ajuda a manter o intestino saudável

1. Extrato de alecrim:

1. O alecrim protege o fígado

1. Carnosol (encontrado no alecrim) evitou danos ao fígado em ratos.

1. O consumo de carnosol reduziu o malondialdeído, um marcador de estresse oxidativo no fígado, em 69%. Também protegeu o tecido hepático da deformação e evitou o esgotamento do glicogênio hepático (moléculas de armazenamento de energia).

1. O extrato de alecrim também reduziu a transaminase do ácido pirúvico glutamina plasmática em ratos em 72%.

1. O alecrim protege os pulmões

1. Suplementos com ácido rosmárico (encontrado no alecrim) impediram o acúmulo de líquido nos pulmões de coelhos.

1. Rosemary reduz a dor

1. Na medicina tradicional, o alecrim tem sido usado para tratar períodos dolorosos (dismenorreia) e também especialmente contra cólicas estomacais e cólicas renais causadas pelo bloqueio da urina do rim para a bexiga .

1. O óleo de alecrim também aumentou o tempo que os ratos levavam para responder à dor induzida pelo calor.

1. Alecrim pode reduzir os espasmos

1. Folhas de alecrim têm propriedades antiepilépticas.

1. Reduz os espasmos musculares. Estudos em porquinhos da índia mostraram que o óleo de alecrim reduziu os espasmos no coração.

1. Rosemary melhora o humor

1. Em um estudo com 144 voluntários, o aroma do alecrim, muito mais do que o aroma de lavanda ou nenhum aroma, induziu sentimentos de satisfação.

1. Camundongos tratados com infusões de folhas de alecrim também mostraram menos ansiedade.

1. Alecrim ajuda a reduzir a tosse

1. Folhas de alecrim ajudam a liberar muco e saliva (escarro) para curar a tosse.

1. Rosemary ajuda o cabelo a crescer

1. Alopecia androgenética, mais comumente conhecida como calvície de padrão masculino ou calvície de padrão feminino, é uma forma comum de perda de cabelo que se acredita estar relacionada à genética e aos hormônios sexuais de uma pessoa. Ela surge porque um subproduto da testosterona dihidrotestosterona (DHT) ataca os folículos capilares, levando à perda permanente de cabelo, o que é um problema para ambos os sexos, mas especialmente para os homens que produzem mais testosterona do que as mulheres.

1. Um estudo avaliou a eficácia do óleo de alecrim em comparação com uma forma convencional comum de tratamento (minoxidil 2%) na perda de cabelo devido à alopecia androgenética (AGA). Por seis meses, 50 indivíduos usaram óleo de alecrim AGA, enquanto outros 50 indivíduos usaram minoxidil. Depois de três meses, nenhum grupo viu qualquer melhora, mas depois de seis meses, ambos os grupos viram um aumento igual no número de cabelos. O óleo natural de alecrim causou menos coceira no couro cabeludo em comparação com o minoxidil.

1. Um estudo em animais também demonstra a capacidade do alecrim de inibir a DHT em pacientes com crescimento do cabelo interrompido pelo tratamento com testosterona.

1. Rosemary pode aumentar a liberdade de movimento

1. O uso de óleo de alecrim aumentou o movimento / atividade em ratos. A maior atividade deve-se ao aumento do 1,8-cineol.

1. Rosemary luta contra a artrite

1. O alecrim combate os danos oxidativos nas articulações e tecidos circundantes, reduzindo a progressão da artrite reumatóide.

1. Efeitos colaterais do uso de alecrim

1. Muitos dos estudos mencionados usam altas concentrações de extrato de alecrim para ver os efeitos pretendidos. Experimentar muitos de seus efeitos, como lutar contra o câncer, pode, portanto, ser improvável com o uso diário de alecrim.

1. Suplementos de alecrim podem reduzir a fertilidade

1. Os órgãos reprodutivos do rato ficaram menores após o consumo prolongado de extrato de folha de alecrim. Ele também reduziu o número de células, mobilidade e densidade. Todos esses fatores têm um impacto negativo na fertilidade. Ratas grávidas também tinham maior probabilidade de perder o feto.

1. Rosemary aumenta a coceira no couro cabeludo

1. Em um estudo (DB-RCT) com 50 pacientes com calvície permanente, que usaram óleo de alecrim para fazer o cabelo crescer, o óleo aumentou a coceira no couro cabeludo.

1. Rosemary pode aumentar os níveis de glicose no sangue

1. Alecrim pode aumentar os níveis de glicose no sangue. Em coelhos com diabetes induzido, os níveis de glicose aumentaram 55% em duas horas.

1. O óleo de alecrim pode irritar a pele

1. Em pessoas com pele muito sensível, as preparações de banho contendo óleos de alecrim podem causar dermatite ou vermelhidão da pele (eritema).

1. Alecrim pode causar convulsões

1. Embora o alecrim possa reduzir as convulsões, em altas doses, um composto do alecrim pode, na verdade, causar convulsões semelhantes à epilepsia.

1. Mulheres grávidas são aconselhadas a não consumir muito alecrim, pois pode causar um aborto. Mulheres que amamentam também são aconselhadas a usar alecrim com moderação.

1. Diabéticos e pessoas com alto nível de açúcar no sangue também são aconselhados a consumir alecrim com moderação, pois pode aumentar o açúcar no sangue.

1. Uma meta-análise descobriu que doses de extrato de alecrim de 0,1-100 µg / ml foram as mais eficazes no combate ao câncer. No entanto, devido ao alto número de concentrações usadas em vários estudos, nenhuma dose eficaz para uso humano foi estabelecida.

1. No geral, os suplementos de alecrim são classificados como seguros pelo FDA e mostraram produzir toxicidade muito baixa em ratos, mesmo em altas concentrações e longos períodos de uso.

1. Interações medicamentosas

1. Alecrim com drogas contra o câncer

1. A combinação de extrato de alecrim com cisplatina, um agente anticâncer, aumentou a eficácia do medicamento contra células cancerosas de ovário humano em 50% a 85%.

1. O uso de extrato de alecrim com 5-fluorouracil, o medicamento mais comum contra o câncer de cólon, melhorou os resultados suprimindo genes que contribuem para a resistência aos medicamentos.

1. O ácido rosmarínico com certos derivados da vitamina D aumentou a eficácia do medicamento em vários estudos de leucemia.

1. Alecrim com analgésicos

1. A combinação de óleo de alecrim com analgésicos comuns, como codeína e Tylenol, aumentou a tolerância à dor em ratos.

1. Como selecionar e armazenar alecrim?

1. Escolha alecrim fresco sempre que possível porque tem um gosto melhor do que a forma seca da erva. O alecrim fresco deve ter um aspecto fresco e os ramos devem ser de uma cor verde salva e sem manchas amarelas ou escuras.

1. Ervas e especiarias secas estão amplamente disponíveis nos supermercados e se você não conseguir encontrar lá, você também pode tentar o mercado ou uma loja de especiarias. Freqüentemente, essas lojas oferecem uma ampla seleção de ervas e especiarias secas, de qualidade superior. Tal como acontece com outras ervas secas, ao comprar alecrim seco, você deve selecionar ervas cultivadas organicamente, pois isso lhe dará maior garantia de que as ervas não contêm resíduos de pesticidas e não foram pulverizadas (entre outros possíveis efeitos nocivos, pulverizar alecrim pode levar a uma diminuição significativa no conteúdo de carotenóides).

1. Alecrim fresco deve ser armazenado na embalagem original ou embrulhado em papel toalha umedecido na geladeira. Você também pode armazenar os raminhos de alecrim em uma bandeja de cubos de gelo, que é coberta com água ou caldo e adicionada posteriormente ao preparar sopas ou ensopados. O alecrim seco deve ser guardado em um recipiente bem fechado em um local fresco, escuro e seco e permanecerá fresco por cerca de seis meses.

1. Dicas de culinária

1. Lave o alecrim rapidamente em água fria corrente e seque. A maioria das receitas pede folhas de alecrim, que podem ser facilmente removidas do caule. Você também pode adicionar o ramo inteiro a sopas sazonais, guisados ​​e pratos de carne e depois simplesmente removê-lo antes de servir.

1. Algumas sugestões simples:

1. Finalmente ...!

1. Alecrim deve estar disponível em todas as cozinhas. Além dos muitos benefícios para a saúde, é também muito saboroso e pode ser utilizado de várias formas na cozinha. Experimente!

1. Você já tem alecrim no armário da cozinha? Como você usa isso?

1. Www.jardiner-malin.fr/sante/romarin-bienfaits-vertus.html

1. Home.naturopathe.over-blog.com/article-le-romarin-et-la-sante-72997052.html

1. Www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=romarin_ps