Mandelbread

Name: mandelbread
Yield: 72
Ingredients: 4 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar branco; 1/4 colher de chá de sal; Oleo vegetal de 1/4 litro; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de extrato de amêndoa

Também chamado de Mandelbrodt. Similar ao Biscotti.

Ingredientes

preparação

Bata os ovos e 1/4 de litro de açúcar juntos na batedeira até misturar, adicione sal e 60 litros de óleo e misture novamente até misturar.Combine Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo farinha e amêndoas, mexendo até ficarem cobertas.
Adicione o restante da mistura de farinha à mistura de ovos alternadamente com o restante do óleo de 190 litros, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa em extratos e amêndoas até misturar bem.
Divida em oito porções e modele cada uma em porções de porções de 20 x 7,66 cm em folhas de bolinho levemente untadas.
Asse em forno pré-aquecido 170 graus (175 C) por 25 minutos ou até dourar levemente.
Corte cada log diagonalmente em fatias de 1,25 centímetro e coloque as fatias em seus lados.Queque novamente a 170 graus (175 C) por cerca de cinco minutos.Retire para prateleiras de arame e deixe esfriar.Pode ser polvilhado com açúcar antes de assar.