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Ovos mexicana
 
 
2 PorçõesPT
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M
23 min

Ovos mexicana


Meu marido gosta de huevos rancheros, e eu pensei em inventá-los como uma diversão interessante dos ovos que ele tem.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 400 ° F.
  2. Em uma tigela, bata levemente os ovos com adobo, pimenta, jalapenos e creme azedo.
  3. Se usar tortilhas de milho frescas, frite-as em uma quantidade rasa de banha ou óleo vegetal em ambos os lados até que elas arrebentem, e então escorra em papel toalha.
  4. Coloque 2 tortillas crocantes em uma assadeira.
  5. Em uma frigideira pequena, misture os ovos em 1 colher de sopa de banha até que esteja apenas ligeiramente assado.
  6. Divida os ovos uniformemente entre as duas tortilhas.
  7. Top com tortillas restantes.
  8. Colher Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho no topo de cada tortilla empilhada e polvilhe com queijo.
  9. Asse tortilhas empilhadas por 0 minutos a 200 graus ou até que o queijo esteja derretido e os ovos estejam quentes.
  10. Sirva guarnecido com jalapenos ou pimentões adicionais, se desejar.



Adorei

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