Linguine com molho de pimenta vermelha

Cubra uma frigideira antiaderente com spray de cozinha; adicionar óleo. Coloque em fogo médio até ficar bem quente. Adicione o pimentão e o alho; Cozinhe, descoberto, 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Separe e deixe esfriar um pouco.

Coloque a mistura de pimenta no recipiente de um liquidificador elétrico ou processador de alimentos; adicione o manjericão picado e os próximos 3 ingredientes.Cubra e processe até ficar homogêneo, parando uma vez para raspar os lados.

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal e gordura.

Para servir, top macarrão com molho de pimenta.Garnish com raminhos de manjericão, se desejar.