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Linguine com molho de pimenta vermelha
Um molho de pimenta vermelha fabuloso feito com manjericão fresco e pimentões vermelhos frescos. Este molho purê vai surpreender você com sua simplicidade e sabor.
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Ingredientes
preparação
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Cubra uma frigideira antiaderente com spray de cozinha; adicionar óleo. Coloque em fogo médio até ficar bem quente. Adicione o pimentão e o alho; Cozinhe, descoberto, 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Separe e deixe esfriar um pouco.
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Coloque a mistura de pimenta no recipiente de um liquidificador elétrico ou processador de alimentos; adicione o manjericão picado e os próximos 3 ingredientes.Cubra e processe até ficar homogêneo, parando uma vez para raspar os lados.
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal e gordura.
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Para servir, top macarrão com molho de pimenta.Garnish com raminhos de manjericão, se desejar.
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