Sopa de lentilha líbia

Name: sopa de lentilha líbia
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo lentilhas, laranja lavada e escorrida; 1,25 litro de água; 2 dentes de alho; 2 cenouras picadas; 2 cebolas picadas em asas; 1 tomate picado; 1/2 colher de sopa de cominho; 1 colher de sopa de sal; 2 cebolas picadas em asas; 3 colheres de sopa de azeite; 4 fatias de limões

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo lentilhas, laranja lavada e escorrida
1,25 litro de água
2 dentes de alho
2 cenouras picadas
2 cebolas picadas em asas
1 tomate picado

1/2 colher de sopa de cominho
1 colher de sopa de sal
2 cebolas picadas em asas
3 colheres de sopa de azeite
4 fatias de limões

preparação

Combine lentilhas, água, alho, cenoura, cebola, tomate, cominho e sal.
Cozinhe até ficar espesso e mole.
Para decorar, frite as cebolas no azeite até ficarem escuras e crocantes, mexendo sempre para evitar queimaduras.
Coloque a sopa na tigela; cubra com cebola; e espremer o limão por cima.
Pode colocar azeite no topo, se quiser.
Pode servir com pão sírio.