Estas são coberturas vegetarianas saudáveis

1. O que resta se você omitir os produtos de carne como um sanduíche para barrar? Muito mais do que você pensa! Há muitas opções de recheios de sanduíches vegetarianos.

1. Mais e mais pessoas estão optando por comer menos ou nenhuma carne. Mas o que comerias no pão, se estivesses habituado a sanduíches de linguiça, fiambre ou cervelate? São tantas opções saborosas e saudáveis ​​que você não vai querer mais nada. Veja nossas categorias:

Categoria 1: Queijo

1. Os holandeses não são chamados de cabeças de queijo por nada. Para muitas pessoas, o queijo será um substituto lógico dos produtos à base de carne. E só aqui a escolha é muito grande: do queijo Gouda ao brie francês, do queijo de cabra macio ao mofo azul picante. Cuidado, nem todo queijo é vegetariano. Apenas o queijo preparado com coalho microbiano é adequado para vegetarianos. Você pode encontrar queijos vegetarianos em lojas especializadas em queijos e lojas de produtos naturais. Mas também em cada vez mais supermercados. É saudável? O queijo é rico em proteínas, cálcio e vitamina B2, nutrientes de que necessita todos os dias para a manutenção dos músculos, ossos e metabolismo energético. O queijo contém muito sal e gorduras saturadas, então alterne com outros tipos de pastas. Dica: experimente hüttenkäse, o queijo fresco fresco. Junte as ervas verdes frescas ou pedaços de morango e pêssego.

Categoria 2: Nozes, amendoins e sementes

1. Gostamos de quebrar uma lança para um bom velho: manteiga de amendoim. Esta propagação é simples, fácil de armazenar, barata e saudável também. Mas a manteiga de amendoim é apenas o começo. Porque tem também pasta de caju, pasta de gergelim (tahine), pasta de amêndoa ... tudo tão delicioso quanto recheio de sanduíche. É saudável? Sim, se você pegar as variedades puras. De preferência aqueles com 100% de nozes ou amendoim. Às vezes, óleo extra, sal ou mesmo açúcar é adicionado a outras variedades. Esses spreads são ricos em proteínas, gorduras insaturadas, minerais e vitaminas B. Eles contêm muitas calorias, então use moderação. Dica: combine manteiga de amendoim com sambal ou banana, ou tahini com pepino, ou manteiga de amêndoa com passas.

Categoria 3: Legumes e frutas

1. Legumes e frutas não devem faltar em nenhum sanduíche. Muitas vezes são esquecidos como recheio de sanduíche, embora seja muito saboroso. Pense em fatias de tomate e pepino, abacate, banana, fatias de maçã assada com canela. Além disso, frutas e vegetais sempre podem servir para alegrar seu sanduíche. Rúcula, tiras de pimentão, rabanete ... Use com freqüência e com freqüência

Categoria 4: Ovo

1. Ovos são tão versáteis! De ovo frito a fatias de ovo cozido, de omelete de fazendeiro a fritada. Ou que tal uma salada de ovo caseira? É saudável? Sim, os ovos contêm muitas proteínas e são realmente cheios de vitaminas e minerais. Você não precisa ter tanto medo do colesterol. O colesterol dos ovos quase não tem influência no nível de colesterol no sangue. Dica: faça esta deliciosa omelete de fazendeiro.

Categoria 5: spreads na moda

1. Como mais e mais pessoas estão comendo menos carne, também há muito mais recheios de sanduíches vegetarianos à venda. Pense em todos os tipos de homus, pesto, tapenade, baba ghanoush. Você pode comprá-lo pronto ou fazer você mesmo. Também há tanta variação quanto possível aqui

Categoria 6: Produtos de carne vegetarianos Cada vez mais produtos de carne vegetarianos estão aparecendo nas vitrines refrigeradas do supermercado, às vezes dificilmente distinguíveis dos reais. Salsicha, filé americain, salame, patê… O Consumentenbond testou recentemente uma grande parte da linha e concluiu que esses produtos têm uma pontuação um pouco melhor em termos de gorduras do que os produtos de carne 'reais'. Mas é ir longe demais chamá-los de saudáveis, porque contêm muito sal e muitas vezes não são enriquecidos com ferro e vitamina B12, algo que muitas vezes acontece com substitutos de carne para uma refeição quente. Ler também Um flexitarista precisa de vitamina B12 extra? 8 pastas de vegetais saudáveis ​​para pão Faça seu próprio homus Não perca nada?

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