Perfurador de romã temperada

Name: perfurador de romã temperada
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 cups, 6
Ingredients: 1,25 romãs ou 3/5 litros de suco de romã; Cidra de maçã 1/4 litro; 1/2 pau de canela; 1 colher de sopa de gengibre fresco, cortado em fatias finas; 1/2 litro de água; Suco de laranja fresco de 60 litros

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1 colher de sopa de gengibre fresco, cortado em fatias finas
1/2 litro de água
Suco de laranja fresco de 60 litros

preparação

Corte as romãs ao meio. Extraia o suco das sementes com um espremedor de citrinos. Coe em uma panela média.
Adicione a cidra, água, canela e gengibre. Cozinhe em fogo alto até ferver, 5 a 6 minutos.Reduza o calor; deixe ferver suavemente por 15 minutos. Skim qualquer espuma que sobe para a superfície.
Retire do fogo. Despeje a canela e o gengibre. Mexa no suco de laranja.