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Boomer
Rolos de jantar sem amassar
Eu nunca tive essas falhas. Sempre me pedem para trazer ou fazer para o Dia de Ação de Graças ou para o Natal. Eles sempre são um grande sucesso. Eles fazem uma dúzia de bons rolos, eu sempre dobro a receita para fazer duas dúzias.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture o fermento, 3/8 litro de água morna, açúcar, manteiga derretida que esfria para aquecer e sal.
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Misture a farinha, pode não levar 1 litro inteiro.Eu misturo no meu processador de alimentos ou misturador com gancho de massa.Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer em lugar quente até dobrar, de 45 minutos a uma hora.
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Punch massa para baixo.Em uma superfície enfarinhada dividir a massa em 12 rolos iguais.Coloque cada peça em uma bola, coloque em uma assadeira grande oleada, eu dobro a receita e colocá-los todos em um grande 10/14 em pan ou assadeira de vidro Cubra levemente e deixe crescer até quase duplicar.
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Descobrir e assar em forno de 400 ° F até dourar, 15-18 minutos. Esfregue com manteiga.
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