Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Debbie Kumanchik
Arroz frito vegetariano (vegan)
Isso se encaixa no projeto quando estou com desejo de comida chinesa sem o MSG. O TVP é um ótimo substituto para o ovo e aumenta o conteúdo de proteína sem adicionar colesterol. Isso é inspirado em uma receita que encontrei aqui: /Vegetarian_Vegan_Fried_Rice_Recipe.html.Prep o tempo é para cozinhar arroz enquanto picar legumes.erves cerca de 4 como um prato principal ou 6 como um lado.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo arroz integral cozido
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 3 cenouras picadas
- 2 talos de aipo picado
- 8 cogumelos, picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo proteína vegetal texturizada (seca)
- 130 litros de água
- 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 5 colheres de sopa de azeite extra-virgem ou 5 colheres de sopa de óleo de canola
- 0,5 colher de chá de sálvia (fresca ou seca)
- 0,5 colher de chá de tomilho fresco
- 1/4 colher de chá de açafrão
- 1/8 colher de chá de pimenta de Caiena
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo edamame (congelado, sem casca) ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas congeladas
preparação
-
Certifique-se de que o arroz esteja cozido e os vegetais picados antes de começar.
-
Misture TVP, água, sálvia e 1 colher de sopa de molho de soja.Deixe por pelo menos 5 minutos ou até que a água seja absorvida.
-
Aqueça 4 colheres de sopa de óleo em fogo médio em wok ou frigideira grande.Adicione alho, cebola, cenoura e aipo.Sautee por alguns minutos, em seguida, adicione os cogumelos e 2 colheres de sopa de molho de soja, e cozinhe mais alguns minutos até que a cebola comece para transformar translúcido.Não cozinhe os legumes completamente todo o caminho neste momento.
-
Mexa em TVP, em seguida, mova legumes para o perímetro do wok.Adicione arroz ao centro da wok, em seguida, misture o restante do óleo e molho de soja (1 colher de sopa cada) .Adicione as especiarias restantes.Frite o arroz, virando ocasionalmente com uma espátula de borracha , tomando cuidado para não queimá-lo ou os legumes.Você pode adicionar um pouco de água, se necessário.
-
Junte o edamame ou as ervilhas. Desligue o fogo e mexa até o edamame ser aquecido.
Blogs que podem ser interessantes
-
40 min<60 Minschalota, óleo, suco de toranja, vinagre de vinho, creme, manteiga em, sal, Pimenta, vieiras, cebolinha,vieiras grelhado com toranja beurre blanc
-
60 min<60 Minspão, manteiga, queijo, queijo, Paprica em pó, pó de alho, pimenta salgada, batatas, óleo, pimenta salgada,fãs de batata cozida crocante
-
45 min<60 Minsfrango legal dice frango funciona isso você também cozinhar peitos de frango seu método, camarão prefere, alcachofra você sempre usou como eles me sinto alcachofra, cogumelo, cebola, cebolinha, molho Worcestershire, cogumelo, creme de leite, manteiga, farinha, vinho de xerez, queijo, sal, Pimenta, Paprica em pó,Caçarola de frango, alcachofra e camarão do sarasota
-
45 min<60 Minsbatatas, batatas, sal da temporada,Figura batatas fritas amigáveis
Adorei