Batatas com sabor de cerveja

Name: batatas com sabor de cerveja
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 batatas médias, cortadas em fatias de 1,25 centímetros; 2 colheres de sopa de azeite; 1/4 colher de chá de sal; 2,5 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 1,25 centímetros; 2,5 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 1,25 centímetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo cerveja; Caldo de carne de 60 litros; 1 colher de sopa de açúcar mascavo

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Ingredientes

10 batatas médias, cortadas em fatias de 1,25 centímetros
2 colheres de sopa de azeite
1/4 colher de chá de sal
2,5 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 1,25 centímetros
2,5 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 1,25 centímetros

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo cerveja
Caldo de carne de 60 litros
1 colher de sopa de açúcar mascavo

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe as batatas em óleo por 15 minutos, virando de vez em quando.
Polvilhe com sal e pimenta.
Junte a pimenta verde e a cebola; cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Em uma tigela pequena, misture a cerveja, o caldo e o açúcar mascavo. Mexa em vegetais.
Traga para ferver.
Reduza o calor; cozinhe por mais 2 minutos.