Pimentas recheadas de estilo italiano

Name: pimentas recheadas de estilo italiano
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grandes pimentões verdes, cortados ao meio longitudinalmente, sementes removidas; Lombo de carne moída de 400 gramas; Salsicha italiana à terra de 113 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral cozido; 1 colher de chá de tempero italiano seco; 1/2 colher de chá de sal kosher; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo mussarela desfiado; 1 ovo grande, levemente batido; 1 frasco (680 gramas) de Molho de Macarrão e Manjericão Classico®, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo mussarela desfiado; Salsa picada fresca

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Espalhe uma assadeira (grande o suficiente para acomodar 8 metades de pimenta em uma única camada) com spray de cozinha.
Combine o lombo moído, salsicha italiana, arroz integral, temperos italianos, sal, pimenta, alho, queijo parmesão, ovo e molho Classico® de tomate e manjericão de 130 litros em uma tigela grande. Misture até combinar.
Divida a mistura de carne uniformemente entre as pimentas verdes; pressione para comprimir ligeiramente.Arrange as metades na panela preparada.Coloque o restante do molho Classico® de tomate e manjericão sobre as partes superiores da carne e das pimentas.Cubra firmemente com papel alumínio.
Asse até que as pimentas estejam macias e a temperatura interna da carne atinja 165 F, aproximadamente 1,5 horas.
Retire do forno.Remova a folha e cubra cada pimenta com queijo ralado.
Ligue o forno para assar. Coloque as pimentas, descobertas sob o frango. Grelhe até que o queijo esteja derretido e borbulhante, cerca de 5 minutos. Polvilhe com salsa.