Frango asiático com amendoim

Name: frango asiático com amendoim
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de amido de milho; 400 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 400 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; 2 pimentas vermelhas pequenas, cortadas em tiras de 2 polegadas de comprimento; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amendoins salgados; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz branco cozido de arroz longo normal

Frango frito e legumes são revestidos com uma mistura de Swanson® Chicken Stock, gengibre, molho de soja e óleo de gergelim, coberto com amendoim crocante e servido sobre arroz quente.

Ingredientes

preparação

Mexa o amido de milho, o caldo, o molho de soja, o gengibre e o óleo de gergelim, se desejar, em uma tigela média até que a mistura fique homogênea.
Aqueça 2,5 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira de centímetro em fogo médio-alto. Adicione o frango e frite até que esteja bem dourado, mexendo sempre. Retire o frango da frigideira.
Reduza o fogo para médio.Aqueça o óleo vegetal restante na frigideira.Adicione o brócolis, pimentão e alho e frite até que os legumes estejam macios-crocante.Massa a mistura de amido de milho na frigideira.Cozinhe e mexa até a mistura ferver e engrossar.Retornar o frango para a frigideira.Mexer no amendoim e cozinhe até que a mistura é quente e borbulhando.Serve sobre o arroz.