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O que é o chá Oolong e quais os benefícios que ele tem?

Conclusão

  1. O chá Oolong representa apenas 2% do chá do mundo, mas vale a pena descobrir (1).

  2. Combina as qualidades dos chás verde e escuro, oferecendo vários benefícios interessantes à saúde.

  3. Por exemplo, isso pode aumentar o metabolismo e reduzir o estresse, ajudando você a se sentir bem a cada dia.

  4. Este artigo explica tudo o que você precisa saber sobre o chá oolong e seus benefícios para a saúde.

O que é chá Oolong?

  1. O chá Oolong é um chá tradicional chinês.

  2. É feito das folhas da planta Camellia sinensis, a mesma planta usada para fazer chá verde e chá preto. A diferença está em como o chá é processado.

  3. Todas as folhas de chá contêm certas enzimas, que produzem uma reação química chamada oxidação. A oxidação é o que transforma as folhas de chá verde em uma cor preta profunda.

  4. O chá verde não pode oxidar muito, mas o chá preto é oxidado até que fique preto. O chá Oolong está entre os dois, portanto é parcialmente oxidado.

  5. Essa oxidação parcial é responsável pela cor e pelo sabor característico do chá oolong (2).

  6. No entanto, a cor das folhas pode variar entre marcas diferentes, variando de verde a marrom escuro.

Nutrientes no chá Oolong

  1. Semelhante aos chás preto e verde, o chá oolong contém várias vitaminas, minerais e antioxidantes úteis.

  2. Uma xícara de chá fabricado conterá aproximadamente (3, 4):

  3. Alguns dos principais antioxidantes do chá oolong, conhecidos como polifenóis do chá, são teaflavinas, thearubigins e EGCG. Eles são responsáveis ​​por muitos de seus benefícios para a saúde (5).

  4. O chá Oolong também contém theanine, um aminoácido responsável pelo efeito relaxante do chá (6).

Chá Oolong pode ajudar a prevenir o diabetes

  1. Pensa-se que os antioxidantes polifenóis encontrados no chá ajudam a reduzir os níveis de açúcar no sangue e insulina. Eles também aumentam a sensibilidade à insulina (7, 8).

  2. Assim, vários estudos relatam ligações entre o consumo regular de chá, melhor controle do açúcar no sangue e menor risco de desenvolver diabetes tipo 2 (9, 10, 11, 12).

  3. No entanto, os efeitos específicos do chá oolong geralmente não são tão bem pesquisados ​​quanto os do chá verde ou preto.

  4. Dito isto, uma revisão recente observou que aqueles que bebem 24 onças (720 ml) de chá oolong por dia tiveram um risco 16% menor de desenvolver diabetes tipo 2 (13).

  5. Outro estudo relatou que os diabéticos que consumiam 1,5 litro por dia tinham níveis de açúcar no sangue até 30% mais baixos no final de um estudo de 30 dias (14).

  6. Da mesma forma, consumir 33 onças (1 litro) de chá oolong por dia durante 30 dias diminuiu os níveis médios de açúcar no sangue em 3,3% (15).

  7. No entanto, nem todos os estudos concordam e um relata um risco aumentado de desenvolver diabetes para aqueles que bebem 16 oz (480 ml) ou mais por dia (16, 17, 18).

  8. Os pesquisadores citam a contaminação por pesticidas como uma provável causa dos efeitos negativos deste estudo e não recomendam evitar o chá longo por causa disso (18).

Chá Oolong pode melhorar a saúde do coração

  1. O consumo regular de antioxidantes do chá também pode melhorar a saúde do coração (19).

  2. Vários estudos com usuários regulares de chá relatam redução da pressão arterial e dos níveis de colesterol, além de risco reduzido de doenças cardíacas (20, 21, 22, 23, 24).

  3. Em um estudo recente, as pessoas que ingeriram mais de 1,4 litro de chá por dia tiveram 51% menos chances de ter doenças cardíacas, em comparação com os que não tomam chá (25).

  4. Vários estudos também investigaram o chá oolong especificamente.

  5. Um estudo com mais de 76.000 adultos japoneses observou que aqueles que bebiam 240 ml ou mais de chá oolong por dia tinham um risco 61% menor de doença cardíaca (26).

  6. Além disso, um estudo feito na China relata um risco 39% menor de derrame em pessoas que bebem 480 ml de chá oolong ou verde por dia (27).

  7. Além disso, o consumo regular de 120 ml de chá verde ou oolong por dia pode reduzir o risco de desenvolver pressão alta em até 46%. No entanto, nem todos os estudos concordam (28, 29).

  8. Uma coisa a lembrar é que o chá oolong contém cafeína, que pode aumentar levemente a pressão arterial em algumas pessoas. Dito isto, esse efeito tende a desaparecer com o consumo regular de cafeína (30, 31, 32, 33).

  9. Além disso, como o conteúdo de cafeína em um copo de 240 ml é apenas cerca de um quarto do encontrado na mesma quantidade de café, esse efeito provavelmente será pequeno .

Chá Oolong pode ajudá-lo a perder peso

  1. Os cientistas acreditam que alguns dos polifenóis presentes no chá oolong podem aumentar o metabolismo e diminuir a quantidade de gordura absorvida em sua dieta (34, 35, 36, 37).

  2. Também se pensa que esses antioxidantes polifenóis ativam enzimas que ajudam a usar a gordura armazenada como energia (37).

  3. Um estudo constatou que o chá oolong de força total e diluído ajudou os participantes a queimar 2,9 a 3,4% mais calorias totais por dia (38).

  4. Isso pode ser parcialmente devido ao teor de cafeína do chá, mas os polifenóis do chá também podem desempenhar um papel. Para testar essa idéia, os pesquisadores compararam os efeitos da cafeína isoladamente com uma combinação de cafeína e polifenóis do chá (37, 38).

  5. Ambos aumentaram a quantidade de calorias queimadas em cerca de 4,8%, mas apenas a mistura de polifenol e cafeína do chá aumentou a capacidade de queima de gordura dos participantes (37).

  6. Isso indica que os efeitos de queima de gordura do chá também são causados ​​pelos compostos vegetais do chá, não apenas pela cafeína.

  7. Dito isto, nenhum dos estudos esclareceu se esse aumento no gasto de energia e na queima de gordura levou a uma substancial perda de peso em humanos.

  8. Além disso, alguns participantes responderam melhor que outros, portanto os efeitos provavelmente variam de pessoa para pessoa (37).

  9. Você pode ler mais neste artigo sobre chá verde e perda de peso. A maior parte deve ser aplicada também ao chá oolong.

Chá Oolong pode melhorar a função cerebral

  1. Revisões recentes mostram que o chá pode ajudar a manter a função cerebral e prevenir a doença de Alzheimer (39, 40, 41).

  2. De fato, vários componentes do chá podem beneficiar a função cerebral.

  3. Para iniciantes, a cafeína pode aumentar a liberação de noradrenalina e dopamina. Pensa-se que esses dois mensageiros cerebrais beneficiam o humor, a atenção e a função cerebral (42, 43).

  4. Mais pesquisas mostram que a teanina, um aminoácido do chá, também pode ajudar a aumentar a atenção e aliviar a ansiedade (44). Um estudo recente relata que o chá contendo cafeína e theanine aumentou o estado de alerta e atenção nas primeiras 1-2 horas após o consumo (44).

  5. Também se acredita que os polifenóis do chá tenham um efeito calmante, principalmente começando duas horas após a ingestão (44).

  6. Poucos estudos analisaram especificamente o chá oolong, mas um descobriu que os usuários regulares de chá tinham um risco 64% menor de declínio da função cerebral. Esse efeito foi particularmente forte para os bebedores regulares de chá preto e oolong (45).

  7. Outro estudo vinculou beber regularmente chá verde, preto ou oolong a uma melhor cognição, memória, função executiva e velocidade de processamento de informações (46).

  8. Embora nem todos os estudos tenham observado os mesmos efeitos benéficos do chá oolong na função cerebral, nenhum foi encontrado com efeitos negativos (47).

Pode proteger contra certos tipos de câncer

  1. Os cientistas acreditam que os antioxidantes presentes nos chás preto, verde e oolong podem ajudar a prevenir mutações celulares que podem levar ao câncer no corpo (48, 49).

  2. Os polifenóis do chá também podem diminuir a taxa de divisão celular do câncer (50).

  3. Além disso, uma revisão relata que os usuários regulares de chá podem ter um risco 15% menor de desenvolver câncer bucal (51).

  4. Outras análises relatam efeitos protetores semelhantes para câncer de pulmão, esôfago, pancreático, fígado e colorretal (52, 53, 54, 55, 56, 57).

  5. No entanto, a maioria das pesquisas relata que o chá tem efeitos pequenos ou inexistentes no câncer de mama, ovário e bexiga (58, 59, 60).

  6. Além disso, a maioria das pesquisas nesse campo se concentrou nos efeitos dos chás verde ou preto, com os maiores efeitos observados nos chás verdes.

  7. Como o chá oolong fica no meio do caminho entre o chá verde e o preto, benefícios semelhantes podem ser esperados. No entanto, são necessárias mais pesquisas especificamente sobre o chá oolong.

Chá Oolong promove a força dos dentes e dos ossos

  1. Os antioxidantes encontrados no chá oolong podem ajudar a manter os dentes e os ossos fortes.

  2. Um estudo mostrou que pessoas que bebiam chá preto, verde ou oolong diariamente por um período de 10 anos tinham uma densidade mineral óssea geral 2% maior (61).

  3. Um estudo com 680 mulheres chinesas na pós-menopausa descobriu que aquelas que tomavam chá oolong regularmente tinham densidades ósseas 4,5 a 4,9% mais altas do que as que não bebiam chá (62).

  4. Além disso, várias outras análises recentes relatam efeitos positivos semelhantes do chá na densidade mineral óssea (63, 64).

  5. Uma densidade mineral óssea mais alta pode diminuir o risco de fraturas. No entanto, a ligação direta entre chá oolong e fraturas ainda não foi investigada.

  6. Finalmente, a pesquisa vincula o consumo de chá à redução da placa dentária. O chá Oolong também é uma rica fonte de flúor, o que pode ajudar a fortalecer o esmalte dentário (50).

Chá Oolong pode ajudar a aliviar o eczema

  1. Os polifenóis do chá também podem ajudar a aliviar o eczema.

  2. Um estudo solicitou que 118 pacientes com casos graves de eczema bebessem 33 onças (1 litro) de chá oolong por dia, além de manter o tratamento normal.

  3. Os sintomas do eczema melhoraram em 1-2 semanas no estudo. Após 1 mês do tratamento combinado, 63% dos pacientes apresentaram melhora.

  4. Além disso, a melhoria persistiu. Eles ainda foram observados em 54% dos pacientes 5 meses depois (65).

Segurança e efeitos colaterais

  1. Oolong chá é consumido há séculos e geralmente é considerado seguro.

  2. Dito isto, ele contém cafeína.

  3. Quando consumida em excesso, a cafeína pode levar à ansiedade, dores de cabeça, insônia, batimentos cardíacos irregulares e, em alguns, pressão alta (66, 67, 68, 69).

  4. Além disso, consumir muitos antioxidantes polifenóis pode fazê-los agir como pró-oxidantes, o que não é bom para sua saúde. Pode ocorrer ingestão excessiva ao tomar suplementos de polifenóis, mas é improvável que simplesmente beba chá (66).

  5. Os flavonóides do chá também podem ligar o ferro encontrado nos alimentos vegetais, reduzindo a absorção pelo sistema digestivo em 15-67% (70).

  6. Aqueles com baixos níveis de ferro devem evitar tomar chá nas refeições e considerar consumir alimentos ricos em vitamina C para ajudar a aumentar a absorção de ferro (71).

  7. Tanto o USDA quanto a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) consideram a ingestão diária de 400 mg de cafeína como segura. Isso equivale a 48-80 onças de chá oolong (1,4-2,4 litros) por dia (72, 73).

  8. Como a xícara média é de 240 ml, você pode beber um total de 6 a 10 xícaras de chá oolong por dia sem consumir muita cafeína.

  9. No entanto, as mulheres grávidas são aconselhadas a consumir no máximo 200 mg de cafeína, ou seja, cerca de 3-5 xícaras de chá oolong por dia (74).

  10. Lembre-se de que café, refrigerante, bebidas energéticas e chocolate também contêm cafeína. Portanto, se você estiver tentando reduzir sua ingestão, certifique-se de levar em consideração essas fontes também.

Leve para casa a mensagem

  1. O chá Oolong pode não ser tão conhecido como o chá verde ou preto, mas possui benefícios de saúde semelhantes. Isso inclui benefícios para a saúde do coração, cérebro, ossos e odontologia.

  2. Além disso, isso pode aumentar seu metabolismo, diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e proteger contra certos tipos de câncer.

  3. No final do dia, o chá oolong é uma adição incrivelmente saudável e saborosa ao seu estilo de vida. Experimente - você não ficará desapontado.