Triângulos de tortilla com molho de abacate

Name: triângulos de tortilla com molho de abacate
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tortillas de milho; óleo (para fritar); 2 abacates, firmes mas maduros, cortados ao meio, descascados e picados; 5 colheres de sopa de alface americana, folhas internas finamente picadas; 1 pequena pimenta verde, sem sementes e cortada em tiras finas de julienne; 0,25 colher de chá de pó de asafoetida; 2 colheres de chá de suco de limão; 2 colheres de sopa de folhas de coentro, finamente picadas; 1 chiles chipotle secos médios, finamente picados e reconstituídos em algumas colheres de sopa de água quente por 15 minutos ou 1 colher de chá de paprika espanhola quente esfumaçada; 0,25 colher de chá de pimenta branca moída; 1/2 colher de chá de sal

Um rápido para fazer receita de '52 Quick Vegetarian cards 'do Kurma Dasa.Quando eu fizer estes, eu vou estar deixando de fora todos os ingredientes quentes, mas eu sei que eu sou, sem dúvida, uma minoria nesta preferência de gosto, então estou postando a receita como no cartão! Os comentadores até agora, observei, omitiram o pó asafetida. O Zaar Kitchen Dictionary diz que o alho em pó ou cebola em pó pode ser usado como um substituto.

Ingredientes

preparação

Corte cada tortilla em 6 fatias, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira pequena, frite as fatias até dourar e pique e escorra em papel toalha.
Combine todos os ingredientes da salsa em uma tigela e misture delicadamente.
Sirva as fatias de tortilla com a salsa como aperitivo ou como lanche.

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Adorei

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