10 Receitas Saudáveis ​​para Redução da Pressão Arterial

1. Se você sofre de hipertensão, muitas vezes precisará fazer muitas mudanças em seu estilo de vida, seguindo o conselho do seu médico assistente: pare de fumar, faça mais exercícios, tente evitar o estresse e os exercícios. .. coma de forma diferente (1)!

1. Com este último, queremos ajudá-lo hoje, servindo-lhe 10 receitas saudáveis.

1. Receitas cheias de vitaminas e antioxidantes saudáveis, com pouco ou nenhum sal e o mínimo possível de gordura saturada. Continue lendo para descobrir que uma 'dieta anti-hipertensão' pode ser muito saborosa.

Ingredientes:

1. Misture o suco de cenoura, tomilho, sal e pimenta de caiena em uma panela média. Leve para ferver em fogo médio. Adicione a cevada e continue cozinhando suavemente. Tampe e continue cozinhando até que a cevada esteja macia (15 minutos).

1. Enquanto isso, misture o suco de limão e o óleo em uma tigela grande. Transfira a cevada e o líquido de cozimento restante. Dê uma mexida.

1. Adicione o feijão e o tomate e mexa rapidamente. Adicione o abacate e mexa delicadamente novamente. Sirva em temperatura ambiente.

Ingredientes:

1. Preparação:

1. Corte os damascos em rodelas pequenas (aprox. 1/3 xícara)

1. Coloque um bom fio de azeite em uma panela grande antiaderente em fogo médio, frite a cebola, o arroz, o cardamomo e um pouco de pimenta por cerca de 8 minutos.

1. Misture o caldo, as passas, as amêndoas e os damascos e leve para ferver. Abaixe o fogo. Tampe e cozinhe até que o caldo seja absorvido (25 minutos). Retire do fogo e deixe descansar por mais 5 minutos. Enfeite com os raminhos de alecrim.

Ingredientes

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Pincele uma assadeira com manteiga e farinha. Misture duas xícaras de mirtilos, o açúcar mascavo e a canela. Certifique-se de que as bagas estão bem cobertas.

1. Misture a margarina e possivelmente um pouco de açúcar granulado na batedeira em alta velocidade até ficar leve (4 minutos). Adicione o ovo e a clara e bata novamente por 2 minutos. Adicione as raspas de limão e misture rapidamente. Agora reduza a velocidade da batedeira e adicione alternadamente farinha e leite, um terço de cada vez. De vez em quando você para a batedeira para raspar o fundo com uma espátula. Não misture por muito tempo.

1. Espalhe metade da massa sobre a forma e regue com a mistura de frutas vermelhas. Espalhe o resto da massa por cima e espalhe uniformemente. Cubra com as frutas restantes.

1. Asse por 40 a 45 minutos. Em seguida, deixe esfriar por 15 minutos.

1. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Ingredientes:

1. Para a cobertura

1. Para a polenta

1. Preparação:

1. Aqueça o óleo em um guisado resistente ao fogo. Adicione a cebola e o mini milho na espiga e frite em fogo médio por 5 minutos. Mexa ocasionalmente. Pré-aqueça durante a noite a 180 ° C

1. Adicione as rodelas de abóbora, berinjela e páprica. Cubra e cozinhe os vegetais em fogo médio por 10 minutos. Junte o vinho, deixe chiar um pouco e junte o caldo. Deixe ferver e tempere a gosto. Cubra o guisado e leve ao forno por 30 minutos.

1. Enquanto isso, faça a cobertura. Defina a grelha para a configuração mais alta. Espalhe as amêndoas em flocos numa assadeira e asse.

1. Agora coloque-os em uma tigela e adicione os outros ingredientes de cobertura.

1. Para preparar a polenta, leve três xícaras de água para ferver em uma panela grande em fogo alto. Aos poucos você vai adicionando a polenta até que toda a umidade seja absorvida. Quando a polenta estiver grossa (máx. 10 minutos), acrescente o parmesão e o orégano.

1. Antes de servir, coloque a polenta em pratos ou tigelas grandes. Coloque o guisado por cima e polvilhe com a cobertura.

Ingredientes:

1. Para o mergulho:

1. Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Corte as cenouras e as pastinacas na metade do comprimento e na metade da largura. Agora transfira os vegetais para uma panela e acrescente água até cobrirem. Deixe ferver, reduza o fogo um pouco e tampe. Cozinhe por 2 minutos.

1. Enquanto isso, misture o suco de limão, óleo, coentro, canela, sal e pimenta em uma frigideira grande. Corte as batatas-doces quase do mesmo tamanho que as cenouras. Adicione-os à panela e mexa bem na mistura de especiarias. Em seguida, empurre-os para um lado da panela.

1. Adicione as cenouras e as pastinaga na frigideira. Vire-os regularmente e certifique-se de que estão bem misturados com a mistura de especiarias. Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por 40 minutos. Durante este tempo, vire-os duas vezes para que dourem bem de todos os lados.

1. Enquanto os vegetais estão assando, faça o molho. Misture a mostarda, o açúcar e as raspas de limão e acrescente o iogurte e o endro. Transfira o todo para uma tigela.

1. Retire os legumes do forno e deixe esfriar antes de servir. 4 porções.

Ingredientes:

1. Preparação:

1. Pré-aqueça a grelha do seu forno. Coloque os pimentos vermelhos na grelha. Asse até que a pele comece a ficar preta (10 minutos). Enquanto isso, vire-os regularmente. Coloque-os em um saco de papel que você fecha bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Retire a pele preta e corte em pedaços.

1. Enquanto isso, coloque o filé em uma placa de corte e corte-o no sentido do comprimento por três quartos. Abra-o como um livro e alise-o bem. Regue com um pouco de sal e a mesma quantidade de pimenta. Corte um dente de alho ao meio e esfregue bem sobre a carne. Grelhe a carne de cada lado por cerca de três minutos ou mais a gosto. Corte em fatias finas.

1. Ferva os grãos até que fiquem macios e crocantes. Escorra e enxágue imediatamente com água fria.

1. Rale o dente de alho restante. Em uma tigela pequena, misture o vinagre balsâmico, o azeite, o alho, as cebolas, o sal restante e a pimenta. Divida a alface mesclun entre os pratos e cubra com o bife com os pimentos vermelhos, o feijão e o tomate. Regue com o molho.

Ingredientes:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture por alguns minutos

1. Despeje em dois copos grandes e sirva imediatamente

Ingredientes:

1. Preparação:

1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola, regue com açúcar e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos.

1. Adicione os cogumelos, sálvia e pimenta e continue cozinhando até que os cogumelos estejam macios.

1. Coloque o kasha em uma frigideira média em fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.

1. Misture a água, o suco de cenoura e o sal em uma panela média em fogo médio e leve para ferver. Adicione o kasha, tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos. Em seguida, transfira para a panela com a mistura de cebola e mexa para combinar.

Ingredientes:

1. Misture todos os ingredientes

1. Se você gosta de crocantes e coloridos, você também pode adicionar algumas cenouras raladas. Um ovo cortado em fatias adiciona proteína extra, mas também fornece mais colesterol.

Ingredientes:

1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Corte as batatas em quartos e coloque em uma frigideira pequena. Regue com azeite. Asse por 30 minutos.

1. Aqueça o caldo de galinha em fogo médio. Esfregue os peitos de frango com o dente de alho e polvilhe com uma mistura de alecrim e sálvia. Pincele o frango com um pouco de óleo e coloque numa grelha quente. Asse por 4 minutos dos dois lados. Agora coloque o frango grelhado em um prato e cubra com papel alumínio.

1. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela grande antiaderente em fogo médio. Adicione o caldo de frango quente, o suco de limão, a pimenta e a manteiga. Coloque o frango grelhado e as batatas assadas no molho e aqueça por 3-4 minutos. Enquanto isso, mexa de vez em quando.

1. Cubra com a alface jovem e os tomates cereja

1. Bem, isso vai lhe dar inspiração suficiente para uma dieta saudável por pelo menos algumas semanas. Me diga qual das receitas acima você mais gostou e se você tem alguma ideia de receita para pessoas que têm que seguir uma dieta especial por causa da pressão alta, não deixe de mandá-las para nós!

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