24 especiarias deliciosas de ervas com benefícios para a saúde

24 especiarias deliciosas de ervas com benefícios para a saúde

1. Eles também são bons para aumentar o apetite, fortalecer os ossos, reduzir o estresse, melhorar a digestão, proteger contra doenças, curar resfriados, proteger a saúde bucal e equilibrar os hormônios.

Benefícios para a Saúde de Especiarias

1. De acordo com um estudo publicado na revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition, várias especiarias usadas para adicionar sabor às receitas também fornecem muitos benefícios à saúde. Além disso, foi apresentada uma colaboração de vários estudos no McCormick Science Institute Science Summit de maio de 2014, organizado em parceria com a Sociedade Americana de Nutrição. Ele destacou como especiarias e ervas ajudam a melhorar a saúde pública através de uma alimentação saborosa.

2. Vamos dar uma olhada nos benefícios emocionantes que muitas das especiarias mais populares do mundo podem contribuir para a nossa saúde em geral! Isso inclui canela, açafrão, gengibre, sálvia, hortelã, hortelã, açafrão e manjericão, entre outros.

Pimenta da Jamaica

1. A pimenta da Jamaica é uma especiaria calmante, anti-inflamatória e carminativa. Seus benefícios incluem reduzir o câncer, melhorar a saúde bucal, estimular a digestão, facilitar o crescimento ósseo e estimular o sistema imunológico. Também ajuda na redução da pressão arterial e atua como uma substância analgésica.

Semente de anis

1. Essa especiaria poderosa possui propriedades antioxidantes, além de propriedades estomacais, antiespasmódicas, carminativas, anti-sépticas, digestivas, expectorantes e estimulantes. É uma ótima fonte de vitaminas e minerais como ferro, potássio, cobre e manganês. Essas sementes ajudam a aumentar a circulação e a oxigenação de partes do corpo, aumentando o sistema imunológico e melhorando a qualidade da sua pele.

Araruta

1. A araruta ajuda no crescimento e desenvolvimento, reduzindo a pressão sanguínea, aumentando a circulação e melhorando a saúde do sistema digestivo.

Folha de louro

1. A folha de louro é um tempero muito popular em todo o mundo e é elogiada por sua capacidade de prevenir o câncer, aumentar a imunidade, reduzir os defeitos do tubo neural, proteger a saúde bucal, os cuidados com a pele e os cabelos. Também ajuda a melhorar a função do sistema nervoso, regular o metabolismo do corpo e prevenir doenças relacionadas ao sangue, como anemia.

Pimenta preta

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); A pimenta preta é uma das especiarias mais comuns em o mundo repleto de muitos benefícios à saúde. Tem a capacidade de reduzir a inflamação e o excesso de gases, otimizar a ação gastrointestinal e regular as reações enzimáticas. A pimenta preta ajuda a controlar a freqüência cardíaca e a pressão sanguínea e a prevenir o câncer devido às suas propriedades antioxidantes.

Pimenta de Caiena

1. A pimenta caiena tem a capacidade de limpar os seios, aumentar a micção, eliminar toxinas do corpo, ajudar a controlar o diabetes, prevenir o câncer e diminuir a pressão sanguínea. O uso da pimenta caiena ajuda a acelerar a perda de peso, otimizar o metabolismo, regular a atividade hormonal e combater toxinas e infecções em potencial devido às suas poderosas propriedades antioxidantes.

Alcaparras

1. As alcaparras previnem o câncer, reduzem doenças, aumentam a imunidade, fortalecem os vasos sanguíneos, reduzem a coagulação, reduzem os níveis de colesterol e aumentam a circulação. Eles também fornecem uma enorme variedade de vitaminas como vitamina A, vitamina K, niacina, riboflavina e minerais como ferro e cobre.

Sementes de alcaravia

1. Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); Sementes de cominho podem melhorar a digestão, reduzir a constipação, diminuir níveis de colesterol no sangue, reduzem o excesso de gases, neutralizam os radicais livres e previnem várias doenças como o câncer. Eles também regulam a pressão sanguínea e eliminam a aterosclerose. Essas sementes fornecem vitaminas como tiamina, piridoxina, riboflavina e niacina. Além disso, eles também fornecem minerais como ferro, cobre, cálcio, potássio, manganês, selênio, zinco e magnésio.

Cardamomo

1. Os benefícios para a saúde do cardamomo incluem sua capacidade de auxiliar na digestão, reduzir espasmos, diminuir a pressão sanguínea, aumentar o metabolismo, melhorar a circulação e aumentar a frequência e o volume de micção. Ele também fornece as vitaminas essenciais, como riboflavina, niacina, vitamina C e minerais como ferro, manganês e potássio.

Canela

1. A canela é elogiada por sua capacidade de reduzir a inflamação, eliminar a dor, controlar o diabetes, eliminar infecções, reduzir o excesso de gases e melhorar a saúde do coração. Também ajuda a aumentar a função cognitiva, a construção de ossos fortes, a prevenir o câncer e a melhorar a saúde dos olhos e da pele! Os Institutos Nacionais de Saúde forneceram informações detalhadas sobre os benefícios desse tempero e sua segurança.

Cravo

1. O cravo-da-índia tem propriedades antimicrobianas, que ajudam no combate a doenças bucais. Eles também são bons para estimular o sistema imunológico, prevenir o câncer e preservar a saúde óssea.

Cominho

1. As sementes de cominho são antioxidantes, anti-inflamatórias e carminativas por natureza. Eles melhoram a digestão, aumentam a contagem de espermatozóides, constroem ossos fortes, melhoram a visão e evitam a degeneração macular. Outros benefícios das sementes de cominho incluem a capacidade de controlar a freqüência cardíaca, diminuir a pressão arterial, atuar como co-fator em muitas reações enzimáticas, aumentar a contagem de glóbulos vermelhos e prevenir vários tipos de câncer.

Sementes de erva-doce

1. De acordo com a Medicina de Michigan, o funcho tem sido usado radicalmente para curar dores de estômago, prevenir gases e tratar cólicas e tosse em bebês. O funcho também é conhecido por sua capacidade de regular os movimentos intestinais, evitar câncer, retardar o envelhecimento através da atividade antioxidante e aumentar a atividade enzimática. As sementes de erva-doce atuam como uma grande fonte de muitos minerais, incluindo cobre, ferro, cálcio, potássio, manganês, selênio, zinco e magnésio. Eles também são ricos em compostos orgânicos e ácidos como pineno, mirceno, fenchona, chavicol, cineol, anetol, limoneno e aldeído anísico.

Sementes de feno-grego

1. As sementes de feno-grego são um tempero muito popular e eficaz em certas culturas asiáticas que adicionam um poderoso impulso nutritivo ao corpo. Eles têm a capacidade de melhorar a digestão e reduzir a constipação, diminuir os níveis de colesterol, regular os níveis de insulina e gerenciar os níveis de fluidos no organismo.

Alho

1. O alho é um ótimo tempero usado para adicionar um sabor único à comida. Ajuda a combater distúrbios cardíacos, pressão alta e resfriado e tosse, diz um estudo publicado no Avicenna Journal of Phytomedicine.

Gengibre

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', 'ezslot_7', 158, '0']));]!

Rábano-bravo

1. O rábano tem a capacidade de aumentar a micção, reduzir a inflamação e acalmar os nervos. Também ajuda na prevenção do câncer, estimulando a digestão saudável e estimulando o sistema imunológico devido a seus compostos antioxidantes. De acordo com o Michigan Medicine, o rábano tem sido tradicionalmente usado como estimulante digestivo e no tratamento de vermes, tosses e dores de garganta.

Mace

1. Mace tem a capacidade de impulsionar o sistema imunológico, construir ossos fortes, reduzir a depressão, aumentar a libido sexual, estimular a digestão e reduzir o excesso de gases e insônia. Também ajuda a manter a pele saudável, melhora a saúde dos cabelos e aumenta a circulação em todas as partes do corpo.

Sementes de mostarda

1. As sementes de mostarda são embaladas com compostos orgânicos e óleos voláteis que podem melhorar sua saúde geral. Eles também são uma fonte maravilhosa de vitaminas do complexo B, essenciais para o funcionamento normal de seus órgãos.

Noz-moscada

1. A noz-moscada é uma ótima fonte de antioxidantes, vitaminas e minerais necessários à saúde humana. Ele pode combater infecções fúngicas, trabalhar como afrodisíaco, melhorar a digestão, reduzir o excesso de gases, melhorar a saúde dos cabelos e da pele. Também ajuda a prevenir a degeneração macular e a reduzir as chances de desenvolver câncer.

Açafrão

1. O açafrão contém muitos carotenóides e melhora muito a saúde do sistema imunológico. Também combate infecções em feridas, eleva o humor, induz o sono, estimula a formação de glóbulos vermelhos, elimina espasmos e modula a atividade hormonal. O açafrão pode reduzir a pressão sanguínea através das propriedades vasodilatadoras de potássio encontradas nele.

Açafrão

1. Eval (ez_write_tag ([![!970.250], 'organicfacts_net-leader-1', 'ezslot_8', 132, '0'])); açafrão rica em curcumina é mais conhecida por sua propriedades anti-inflamatórias. Ajuda nos cuidados com a pele, previne o câncer, facilita a menstruação e desintoxica o corpo, de acordo com um estudo realizado pela Dra. Susan Hewlings, Departamento de Nutrição, Universidade Central de Michigan, EUA.

Tamarindo

1. O tamarindo é um tempero do sul da Ásia muito popular porque tem a capacidade de melhorar os vasos sanguíneos e a força das artérias, regular a digestão e a excreção de maneira saudável, prevenir o câncer, diminuir o colesterol no sangue e aumentar ossos fortes. Também ajuda a aumentar a circulação sanguínea e a oxigenação, regular a atividade enzimática no corpo e melhorar as membranas mucosas por todo o corpo.

Feijão de baunilha

1. A baunilha contém uma grande variedade de compostos químicos e óleos voláteis, todos com seus próprios benefícios à saúde. No entanto, os estudos realizados sobre o feijão de baunilha mostraram que eles ajudam a controlar a pressão sanguínea, reduzir a freqüência cardíaca, acalmar os nervos, regular o metabolismo do corpo, induzir o sono e construir ossos fortes.

O que são especiarias?

1. Especiarias são a forma seca de várias sementes, raízes, frutas, cascas, legumes e outras substâncias vegetais usadas principalmente para colorir, aromatizar e preservar os alimentos.

Perfil do sabor das especiarias

Especiarias por cozinha

1. Vejamos algumas das especiarias usadas na culinária popular em todo o mundo.

Especiarias indianas

1. Especiarias indianas, além de serem famosas por aspectos culinários, têm sido usadas há muito tempo para tratar vários problemas de saúde que incluem a melhoria da saúde do coração (Fonte: Especiarias indianas para um coração saudável - uma visão geral, publicada em Current Cardiology Reviews ) As seguintes especiarias estão incluídas em uma variedade de pratos indianos:

2. Cardamomo, pimenta do reino, folhas de curry, feno-grego, gengibre, erva-doce, ajwain, tamarindo, louro, folhas de louro, pimenta de caiena, cominho, semente de coentro, açafrão, cravo, gengibre, noz-moscada, pimentão, garam masala, caril em pó e canela.

Especiarias do Oriente Médio

1. A culinária do Oriente Médio inclui as seguintes especiarias:

2. Cominho, noz-moscada, cardamomo, açafrão, sumagre, Baharat, cominho, sementes de anis, pimenta da Jamaica, canela.

Especiarias do Mediterrâneo

1. A maioria dos pratos mediterrâneos inclui estas especiarias comuns:

2. Canela, orégano, louro, cardamomo, canela, pimenta da Jamaica, pimenta, noz-moscada.

Outras especiarias

1. Pimenta de Sichuan, ginseng e chipotle são outras especiarias usadas em muitas cozinhas.

2. Comece a apimentar!

3. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.