Uma boa manteiga é necessária no seu pão, então escolha manteiga cremosa

1. A manteiga ainda é um dos alimentos mais importantes e mais usados ​​em nossa embalagem diária. Apesar de todos os tipos de óleos e gorduras vegetais, ainda assamos e fritamos com ele, espalhamos em nossos sanduíches, assamos bolos, tortas e biscoitos com ele e usamos para colar os morangos em um biscoito. Não admira que a indústria alimentar esteja a fazer o seu melhor para tornar a nossa manteiga ainda melhor, mais saudável e saborosa (e acima de tudo mais cara!) Com ajustes e aditivos, mas isso é mesmo sensato? A margarina com baixo teor de gordura com ômega3 adicionado pode, em algum momento, fazer com que você sinta o cheiro e o gosto de peixe ao preparar um prato. Considere purê de batata, por exemplo.

Escolha uma boa manteiga

1. A boa manteiga, ou em outras palavras “manteiga de nata”, é gordura concentrada do leite e é feita com leite de vaca. A boa manteiga consiste em cerca de 82% de gordura animal. O resto do peso é água. Boa manteiga pode ser comprado sal, mas também sem sal. Freqüentemente, é preciso examinar atentamente a embalagem para ver se a manteiga boa é salgada ou não. A embalagem geralmente parece quase a mesma. Com as mesmas cores.

Difícil para certos grupos de pessoas

1. Isso é irritante para pessoas com pressão alta, porque elas gostam de evitar o sal extra da embalagem de fábrica. Os fabricantes devem ter isso em consideração. Mesmo para crianças com menos de um ano, o sal é um fator que deve ser evitado. Afinal, a partir dos 7 meses, os pequeninos começam a comer pão.

Vitamina A, D e E

1. Além do sal, a manteiga boa também contém vitaminas A, D e E, bem como cálcio, fósforo e sódio. A boa manteiga é um verdadeiro produto natural. Às vezes há uma diferença de preço no supermercado entre embalagens com o termo “manteiga” e embalagens com o termo “manteiga”, mas isso é um disparate. A manteiga é a única manteiga que pode ser chamada de manteiga por lei.

Assar e assar

1. Uma boa manteiga não é apenas deliciosa em um sanduíche, mas você também pode assar batatas e carne nele. Afinal, a manteiga boa só queima em alta temperatura. Após selar, use também azeite virgem para fritar carnes e outros produtos. Isso só vai melhorar o sabor. Além disso, biscoitos, tortas e pudins também ficam mais saborosos quando assados ​​com manteiga em vez de margarina. A única desvantagem da manteiga de boa qualidade é que ela tem um pouco mais de gordura saturada do que a maioria dos outros produtos que usamos para os mesmos fins.

Não tome muito por dia

1. Portanto, é aconselhável não usar muito por dia. Isso não é realmente necessário. Afinal, um sanduíche não precisa ser espalhado com manteiga, mas basta uma fina camada de manteiga por baixo da cobertura, por exemplo. Um pedaço de carne também pode ser cozido em um pouco de manteiga. Apenas um pedacinho de manteiga precisa ser derretido, o que só unta o fundo da frigideira. Depois disso, bastam alguns pedacinhos de manteiga e / ou um pouco de azeite para evitar que a carne queime.

As gorduras saturadas também são necessárias

1. Por outro lado, algumas gorduras saturadas também são necessárias na nossa dieta. Comer apenas gorduras insaturadas também não é completamente saudável. A manteiga boa também é melhor do que as variedades processadas em fábrica e suplementadas, porque não requer processos químicos na sua fabricação, mas é feita de acordo com um processo natural.

Margarina

1. Margarina não é feita de gorduras lácteas, mas sim de óleo refinado, gorduras e também tem uma série de aditivos para ajustar a cor, o sabor e a firmeza, de forma que se pareça com manteiga, mas margarina não é manteiga de verdade. A margarina e a margarina com baixo teor de gordura passam por processos químicos que não estão envolvidos na fabricação da manteiga.

Halvarine

1. Margarina baixo teor de gordura é fabricado a partir de óleos vegetais, que são adicionados gorduras, água e vitaminas A, D e E. Alguns tipos de margarina com baixo teor de gordura também são adicionados na forma de ácidos graxos ômega3. Os ácidos graxos ômega-3 são obtidos do óleo de fígado de bacalhau, entre outras coisas, e aqueles que têm um bom gosto podem muitas vezes sentir o gosto do peixe, especialmente se a banheira for um pouco mais velha, mas definitivamente não está ultrapassada. Além disso, substâncias são adicionadas à margarina com baixo teor de gordura, tornando o produto macio e homogêneo. Halvarine não tem nada a ver com um produto natural de verdade, como a margarina, mas contém menos calorias do que a manteiga e a margarina.

Agentes para assar e fritar

1. Além da boa manteiga, todos os tipos de produtos de panificação e fritura foram fabricados. Todos os fabricantes fazem a triagem com termos como menos gordura, menos ácidos graxos saturados e mais ácidos graxos insaturados. No entanto, cada produto desenvolvido contém cada vez mais aditivos artificiais, que absolutamente não pertencem a ele e nem todos são inofensivos. No entanto, o óleo de coco e o azeite virgem são, além da boa manteiga, bons produtos naturais para panificação.

A manteiga contém boas gorduras

1. Cada pessoa precisa de gorduras. A gordura garante que certos nutrientes, como as vitaminas das frutas, vegetais e carne, possam ser absorvidos pelo corpo. A gordura se liga aos nutrientes e vitaminas. Sem a gordura, os nutrientes e vitaminas que deixam o corpo antes que eles pudessem ter qualquer efeito sobre a nossa saúde.

Cérebros, também de crianças, precisam de gorduras

1. As gorduras, por exemplo, são necessárias para a manutenção do cérebro. A propósito, as gorduras saturadas e insaturadas trabalham juntas para processar os alimentos de maneira adequada. Muito de um tipo é tão ruim quanto muito de outro.

As gorduras são especialmente importantes para o funcionamento do cérebro

1. Nossos cérebros consistem principalmente de gordura. Aqueles que desejam manter seus próprios cérebros não podem, portanto, excluir toda a gordura dos alimentos. As gorduras animais saturadas também são importantes. Nas crianças, o cérebro ainda precisa crescer e elas também precisam de gordura. Não excessivamente, mas também não podem ficar sem gordura.

Manteiga no pão

1. Por causa da linha estreita, muitas pessoas tendem a não colocar manteiga no pão, mas isso não é totalmente sensato. Com a manteiga, o pão não só fica mais gostoso e o sanduíche menos seco, como também obtém pelo menos um pouco das gorduras necessárias. Isso não precisa ser muito e, portanto, não é necessário espalhar o sanduíche com manteiga. É o suficiente para espalhar finamente, mas certifique-se de levar um bom produto pelo qual seu corpo seja grato.

A manteiga mais saborosa

1. A manteiga mais saborosa geralmente é a manteiga de fazenda. Manteiga feita diretamente na fazenda. Nem sempre é a mesma qualidade, porque é feito com o leite das vacas que vivem naquela fazenda. Em uma fábrica, o leite de diferentes fazendas é misturado, de forma que a qualidade e o sabor permanecem quase os mesmos. Há uma diferença com a manteiga de fazenda porque o leite geralmente vem de uma única raça de vaca.

Manteiga alimentada com capim no pão

1. Além disso, há uma diferença entre a manteiga de vacas que andam no pasto e comer grama fresca e manteiga de creme de vacas que estão no estábulo e recebem feno. A manteiga obtida com o leite das vacas que pastam é chamada de “manteiga de capim”. A manteiga de erva geralmente tem um gosto melhor do que a manteiga comum, porque as vacas no pasto são alimentadas com várias ervas junto com a grama, o que dá à manteiga feita de seu leite um sabor mais intenso e picante. manteiga grama é normalmente à venda, principalmente na primavera.

A manteiga está ganhando terreno

1. À medida que mais produtos processados ​​chegam ao mercado que os fabricantes gostariam de ver como um substituto para a manteiga, há cada vez mais pedidos para retornar à fonte natural da gordura: o boa manteiga ou melhor: a manteiga. Se você usá-lo com sabedoria e com moderação, não só comerá melhor, mas também mais saudável e natural. A visão acima difere do que o Centro de Nutrição da Holanda recomenda em 2019, mas cabe a você escolher o que acha que é certo.