Tudo sobre a vitamina P

1. A vitamina P, ou melhor, flavonóides, ou bioflavonóides, é uma classe de substâncias usadas em plantas para muitos fins diferentes. A vitamina P também é importante para a saúde humana ideal.

1. A vitamina P é encontrada em vários alimentos e ervas, desde pimentão vermelho até chá. Embora o termo "vitamina P" tenha sido usado para descrever essas substâncias desde 1930 a 1950, agora parece desatualizado.

1. No entanto, como a maioria das pessoas conhece a vitamina P por esse nome, continuaremos a chamá-la assim para a conveniência deste especial.

1. A vitamina P é notável por alguns motivos diferentes. Assim, como discutido anteriormente, não é uma vitamina específica, mas uma variedade de bioflavonóides. Isso diz muito sobre a ampla gama de benefícios. Os bioflavonóides têm vários benefícios para uma saúde ótima e vêm de muitas fontes naturais diferentes.

1. A vitamina P foi descoberta pelo cientista Albert Szent-Gyorgyi em 1936. Este cientista já ganhou o Prêmio Nobel. A vitamina P também é conhecida como flavonóides. Os cientistas já identificaram mais de 6.000 flavonóides diferentes. A vitamina P fornece elementos botânicos.

1. Alguns dos diferentes bioflavonóides são quercetina, rutina, miricetina, apigenina, hesperina, hesperidina, luteolina, catequina, eriodictol, cianureto e outros. Porque existem tantos bioflavonóides diferentes que vêm com o título de vitamina P, eles têm muitos benefícios diferentes para a saúde.

O que a vitamina P contém?

1. Flavonóides são os pigmentos que fornecem a cor amarela ou vermelho-azulada nas plantas. Além de importantes na cor das plantas, os flavonóides também protegem as plantas contra ataques de insetos, fungos e micróbios. Os flavonóides também estão associados a uma melhor proteção contra certos tipos de câncer e à prevenção de doenças cardiovasculares em humanos.

1. [!Pullquote] Embora os flavonóides sejam abundantes em muitos alimentos vegetais, geralmente há muito mais flavonóides em alimentos intensamente coloridos. [!/ Pullquote]

Frutas coloridas

1. Existem algumas frutas de cores vivas cheias de flavonóides. Por exemplo, as cerejas vermelhas são ricas em quercetina - parte da categoria dos flavonóis dos flavonóides. As frutas cítricas também estão cheias de flavonóides. A toranja é rica em flavonóides naringenina, e limões, laranjas e limas contêm grandes quantidades dos flavonóides eriodictiol e hesperetina.

1. Amoras e mirtilos frescos contêm grandes quantidades de flavonóides catequina e epicatequina. Uvas pretas e vermelhas são uma boa fonte dos flavonóides quercetina e catequina.

Legumes frescos

1. A maioria dos vegetais frescos é uma boa fonte de flavonóides, especialmente aqueles que têm uma cor intensa. O tomate vermelho maduro e o pimentão verde contêm os flavonóides quercetina e luteolina. A alface de folha vermelha contém uma grande quantidade de quercetina flavonóide. Couve e espinafre frescos são embalados com o flavonóide kaempferol.

1. Cebola vermelha contém grandes quantidades dos flavonóis quercetina e isorhamnetina, bem como pequenas quantidades dos flavonóis caempferol e miricetina.

Ervas e especiarias saudáveis

1. Quando adicionamos as ervas e temperos certos às nossas refeições, é uma excelente forma de obter mais vitamina P. O coentro, por exemplo, contém muita quercetina. O orégano fresco, a salva e o tomilho contêm quercetina e os flavonóis apigenina e luteolina.

1. A salsa é rica em apigenina e também contém luteolina, caempferol, quercetina e miricetina. O agrião fresco contém kaempferol e o endro fresco fornece grandes quantidades de Kaempferol e de isorhamnetina.

Várias bebidas

1. Várias bebidas também contêm flavonóides importantes. Por exemplo, sucos feitos de frutas frescas e bagas são boas fontes de flavonóides, como quercetina, naringenina, eriodictiol e catequina. O vinho tinto também é rico em catequinas e contém quercetina e luteolina.

1. Chá - chá verde e preto - contém os flavonóides catequina, kaempferol e quercetina. E mesmo para as pessoas que gostam de beber chocolate quente há outro benefício na ingestão de vitamina P, o chocolate amargo, o cacau contém muitas catequinas.

Vitamina P e Vitamina C

1. Felizmente, há muita vitamina P nos alimentos que normalmente comemos muito. Dê uma mordida em quase todos os “produtos alimentares integrais” (produtos que não foram processados) e você obterá os benefícios desses bioflavonóides. A vitamina P é essencial para a absorção e utilização da vitamina C. Muitas vezes, é recomendado tomar vitamina P com suplementos de vitamina C.

1. A razão para isso é porque os bioflavonóides inibem a degradação da vitamina C. Isso torna mais fácil para o corpo absorver essa vitamina.

Os benefícios das frutas cítricas

1. Talvez a maneira ideal de obter bioflavonóides seja por meio de alimentos ricos em vitamina C. Pense, por exemplo, laranjas, toranjas, limões e tangerinas. A vitamina P está contida no material branco que está sob as cascas das frutas cítricas. Isso torna as tangerinas a maneira mais fácil de obter vitamina P, uma parte desse material branco permanece em cada parte.

1. Outros alimentos ricos em vitamina P incluem capsicum, brócolis, trigo sarraceno, nozes, sementes, grãos, legumes, cacau e vinho tinto. Outras opções com alguns bioflavonóides incluem: maçãs, damascos, groselha preta, cerejas, uvas, chá verde, cardo de leite, cebola, pimentão, morango, tomate, manga e ameixa.

Ruim para a absorção de vitamina P

1. Olhando para esta lista de alimentos diferentes, você pensaria que o holandês médio deveria ser capaz de obter vitamina P suficiente para se manter saudável. No entanto, na dieta holandesa diária, recebemos muito poucos nutrientes diferentes todos os dias.

1. Existem também certas substâncias e ações que garantem que a absorção de vitamina P seja menor. Alguns exemplos diferentes incluem tabagismo, uso de álcool, ingestão de aspirina, antibióticos, analgésicos e uma dieta rica em açúcares.

1. A deficiência de vitamina P no corpo pode ser facilmente resolvida comendo alimentos integrais. Uma boa adição deve vir de flavonóides em uma dieta à base de plantas.

Benefícios para a saúde

1. Houve pesquisas suficientes (1) para provar a poderosa atividade antiviral dos flavonóides. Os bioflavonóides são antioxidantes poderosos que reduzem o risco de certos tipos de câncer e desaceleram os tumores pré-existentes.

1. Os dois principais bioflavonóides que os cientistas mais estudaram são a quercetina e a rutina. Sabemos pela quercetina que atua contra esses tipos de câncer: câncer de mama, câncer de próstata, câncer de cólon, leucemia, câncer de pulmão, câncer de ovário e câncer cervical.

1. Rutin é conhecido por sua capacidade de fortalecer nossos capilares. Clinicamente, hematomas que ocorrem facilmente podem ser um sinal de capilares fracos. De acordo com algumas das descobertas científicas mais recentes, os bioflavonóides são responsáveis ​​por uma gama quase infinita de efeitos protetores.

1. A lista de benefícios são: melhor fluxo sanguíneo, estimulação da produção de bile, prevenção e reversão da catarata, fortalecimento dos capilares, redução do risco de acidente vascular cerebral e redução do nosso colesterol LDL (o mau). Rutin trata as veias varicosas, glaucoma, febre do feno, hemorróidas e reduz certos sintomas em pessoas que experimentam uma reação alérgica.

1. Os principais benefícios da vitamina P vêm do fato de que ela atua como um forte antioxidante. Pode neutralizar e combater os efeitos da oxidação e dos radicais livres no corpo. Os efeitos da oxidação e dos radicais livres estão ambos associados ao envelhecimento, danos celulares e outras condições como câncer, doença de Parkinson, asma, úlceras, alergias e muito mais.

1. Além disso, também ajuda a prevenir resfriados, reduz o risco de inflamação, promove a saúde capilar e melhora nossa circulação. Além disso, acredita-se que os flavonóides aumentem e regulem a concentração de um antioxidante chamado glutationa.

1. Conforme discutido anteriormente, ele tem uma relação de trabalho simbiótica com a vitamina C, nesta relação, cada substância aumenta o efeito da outra. Embora a pesquisa ainda esteja em andamento (2), a vitamina P também parece ter atividade antiviral e pode ajudar com o herpes e certos retrovírus.

Dosagem e efeitos colaterais

1. Não há recomendações específicas para a dosagem de vitamina P, mas a maioria dos suplementos que vemos em lojas de produtos naturais contém entre 500 e 1000 mg. A maioria das pessoas poderia obter flavonóides suficientes com uma dieta rica em frutas e vegetais, mas é importante perceber que cozinhar e processar os alimentos pode reduzir drasticamente a concentração desses compostos.

1. É por isso que as pessoas que estão tentando obter toda a vitamina P dos alimentos devem considerar comer mais alimentos crus ou levemente cozidos. Não foram relatados efeitos colaterais com o uso dessas substâncias, mesmo quando ingeridas em doses muito altas.

1. No entanto, algumas pessoas sofrem de diarreia e podem ter alergias individuais a certos bioflavonóides.

1. Você mesmo tem uma boa adição a este artigo? Deixe-me saber, deixando um comentário abaixo!

Item valioso?