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Os melhores smoothies para pessoas com diabetes

Os melhores smoothies para pessoas com diabetes

  1. Um smoothie pode ser uma boa maneira de consumir superalimentos, como espinafre e folhas verdes. No entanto, outros ingredientes podem conter muita gordura e açúcar e aumentar o risco de picos de açúcar e ganho de peso.

  2. Seguir algumas dicas pode ajudar uma pessoa com diabetes a desfrutar de smoothies enquanto limita os efeitos adversos.

  3. Continue lendo para descobrir como fazer um smoothie saudável e aprenda sobre alguns dos benefícios e riscos de tornar os smoothies parte da dieta para a diabetes.

1. Inclua gorduras saudáveis

  1. Algumas gorduras são boas para pessoas com diabetes. As gorduras desempenham um papel essencial no corpo e podem ajudar a diminuir a velocidade com que o açúcar entra no sangue e deixar a pessoa satisfeita.

  2. Algumas fontes saudáveis ​​de gordura para adicionar ao smoothie da manhã incluem:

  3. No entanto, muita gordura pode levar ao ganho de peso, por isso é essencial equilibrar as quantidades.

2. Adicione proteína

  1. Da mesma forma que a gordura, a proteína oferece muitos benefícios à saúde que são essenciais para todos, mas especialmente para pessoas com diabetes.

  2. Um alto teor de proteínas pode retardar a absorção de alimentos, e isso reduz a velocidade com que o açúcar entra na corrente sanguínea.

  3. As proteínas podem ser de origem animal ou vegetal. Adicionar ingredientes ricos em proteínas a um smoothie pode oferecer benefícios à saúde.

  4. As proteínas de smoothies adequadas incluem:

3. Encha com fibra

  1. As fibras podem ser solúveis ou insolúveis.

  2. Esses fatores podem beneficiar uma pessoa com diabetes, reduzindo o risco de:

  3. Dessa forma, as fibras podem diminuir as chances de várias complicações relacionadas ao diabetes e açúcar elevado no sangue e melhorar a saúde geral.

  4. Os alimentos ricos em fibras que podem funcionar bem em um smoothie incluem:

  5. Por que precisamos de fibra? Clique aqui para descobrir.

4. Adicione sabor sem açúcar

  1. Muitos alimentos já contêm açúcar e alguns contêm açúcares ocultos. Alimentos processados ​​ou pré-fabricados geralmente contêm açúcar adicionado.

  2. Ao escolher ingredientes, lembre-se disso:

  3. Estes podem ser adequados com moderação.

  4. Outras maneiras de adicionar sabor incluem:

  5. É melhor adoçar os smoothies com ingredientes naturais, em vez de adicionar adoçantes, porque os pesquisadores ainda não sabem exatamente como os adoçantes podem afetar uma pessoa com diabetes.

5. Inclua 3 porções de carboidratos

  1. Ao fazer um smoothie, uma pessoa com diabetes deve se certificar de que sabe quantos carboidratos estão adicionando.

  2. Em geral, as pessoas com diabetes devem incluir 45 gramas (g) ou menos de carboidratos em um smoothie. É uma boa ideia adicionar pelo menos três tipos diferentes de carboidratos.

  3. Alguns exemplos de 15g porções de carboidratos que as pessoas costumam adicionar aos smoothies incluem:

  4. Tente adicionar verduras, espinafre ou outros vegetais folhosos escuros ao smoothie. Eles contêm menos carboidratos por porção e oferecem benefícios nutricionais e saudáveis.

  5. Usar copos medidores, colheres e a lista de trocas de diabetes é uma boa maneira de medir quantos carboidratos colocar no smoothie.

  6. Um médico aconselhará quantos carboidratos uma pessoa deve consumir por dia e em cada refeição - isso varia entre indivíduos com base em sua altura, peso, níveis de atividade e medicamentos.

6. Faça uma refeição

  1. Um smoothie pode parecer uma bebida, mas pode conter tantos carboidratos e calorias quanto uma refeição completa.

  2. Considere o teor de carboidratos e calorias do smoothie e use-o para substituir uma refeição, ou apenas faça um lanche muito leve com ele.

  3. Se ainda é tentador tomar um café da manhã ou almoço completo, opte por água com gás ou chá ou café sem açúcar como bebida.

7. Frutas e vegetais com baixo IG

  1. O índice glicêmico (IG) mede a rapidez com que um item alimentar aumenta o açúcar no sangue.

  2. Geralmente, um alimento com pontuação mais baixa significa que o corpo absorverá o açúcar mais lentamente do que um alimento com um IG mais alto. Isso significa que os alimentos com baixo IG têm menos probabilidade de causar um aumento no açúcar no sangue.

  3. A menor pontuação GI seria para a água, em 0, e a mais alta, para a glicose, em 103.

  4. Todas as frutas e legumes têm diferentes índices de IG porque contêm quantidades variadas de açúcar e fibra.

  5. Aqui estão alguns exemplos de alimentos que uma pessoa pode adicionar a um smoothie e como eles se classificam na escala GI:

  6. Alimentos com baixo IG (55 ou menos)

  7. Alimentos GI médios (56-69)

  8. No entanto, apenas porque um alimento tem uma pontuação baixa no IG, isso não significa que uma pessoa pode colocar o máximo que quiser em um smoothie.

  9. Ao fazer smoothies, também vale lembrar que:

8. Adicionar em massa

  1. Um smoothie pode parecer uma refeição, mas é um substituto. Se uma pessoa ainda precisar de uma refeição para se sentir satisfeita, deve limitar a ingestão de vitaminas.

  2. Uma fonte sugere que 150 mililitros (ml) de suco por dia são suficientes.

  3. Outras opções incluem:

9. Dicas para pedir smoothies

  1. Ao pedir um smoothie fora de casa, pergunte sobre os ingredientes e veja se a equipe pode fazer um sem adição de açúcar. Se eles não puderem fazer isso, é melhor escolher outra bebida.

  2. Algumas lojas produzem o smoothie enquanto uma pessoa espera, o que lhes permite solicitar ingredientes específicos.

10. Outras condições a considerar

  1. Pessoas com diabetes podem experimentar outras condições e complicações, como pressão alta, obesidade, doença celíaca e intolerância à lactose.

  2. Essas outras condições podem limitar os tipos de ingredientes que uma pessoa pode colocar em um smoothie.

Intolerância à lactose

  1. As pessoas com intolerância à lactose devem evitar adicionar leite ou derivados de leite, como iogurte, a um smoothie.

  2. Leite de amêndoa ou leite de soja são boas alternativas, e uma pessoa pode usá-los em vez de leite na maioria das receitas de smoothies.

  3. As pessoas devem escolher alternativas de leite sem açúcar ou verificar o conteúdo de açúcar de um produto antes de comprá-lo e usá-lo, pois algumas alternativas de leite podem ter alto teor de açúcar.

  4. Saiba mais aqui sobre o leite e suas alternativas.

Doença celíaca

  1. Estudos demonstraram que a doença celíaca é mais comum entre pessoas com diabetes tipo 1 do que na população em geral.

  2. As pessoas com doença celíaca devem evitar qualquer alimento que contenha glúten, uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada.

  3. A proteína do soro de leite é um ingrediente que pode conter glúten, dependendo da marca. O próprio soro de leite não contém glúten, mas alguns fabricantes adicionam cargas de glúten aos seus produtos.

  4. Verifique sempre o rótulo antes de comprar produtos de soro de leite ou tente outras proteínas de origem vegetal.

Obesidade

  1. Pessoas com excesso de peso ou obesidade precisarão monitorar seu nível de calorias. Enfatizar alimentos vegetais e fibras pode ajudar.

  2. Em geral, um smoothie adequado para uma pessoa com diabetes provavelmente será adequado para uma pessoa que deseja controlar seu peso.

Pressão alta e colesterol alto

  1. Pessoas com pressão alta e colesterol alto devem escolher alimentos ricos em fibras e com pouca gordura, como:

  2. Pessoas com pressão alta também devem evitar alimentos que contenham sal adicionado.

Benefícios dos smoothies

  1. Os smoothies podem oferecer uma refeição completa, contendo proteínas, carboidratos, fibras e gorduras suficientes para manter uma pessoa satisfeita por algum tempo.

  2. Os smoothies que contêm frutas, legumes, nozes e sementes podem ser uma boa fonte de vitaminas, minerais e outros nutrientes que o corpo precisa. Todos esses nutrientes podem beneficiar a saúde geral de uma pessoa.

  3. A nutrição adequada pode melhorar os níveis de colesterol de uma pessoa, reduzir a gordura, construir músculos, promover sistemas circulatórios e nervosos mais saudáveis ​​e melhorar os níveis de energia.

Riscos

  1. Ao pedir ou fazer um smoothie, é importante lembrar que um smoothie, embora pareça uma bebida, pode conter pelo menos tantos carboidratos e calorias quanto uma refeição. As pessoas não devem comer uma refeição completa nem um smoothie.

  2. Além disso, embora os ingredientes dos smoothies possam conter fibras, a mistura de alimentos faz com que as fibras se quebrem, facilitando a digestão do corpo.

  3. Frutas, vegetais e outros alimentos ricos em fibras serão menos satisfatórios e mais propensos a causar picos de açúcar no sangue quando uma pessoa os consome em um smoothie, em vez de comê-los inteiros e não processados.

  4. As pessoas não devem consumir todas as frutas e legumes em smoothies, mas garantir que a maior parte da ingestão seja de alimentos integrais.

Receitas

  1. Siga estes links para algumas receitas de algumas receitas de smoothies adequadas:

Para viagem

  1. Um smoothie pode ser uma maneira nutritiva e saborosa de começar o dia ou fazer um lanche de frutas ou vegetais entre as refeições. No entanto, uma pessoa com diabetes deve verificar os ingredientes para garantir que não contém açúcar adicionado.

  2. É melhor fazer smoothies em casa para garantir que eles contenham ingredientes saudáveis.

P:

  1. Quão saudáveis ​​são os smoothies para diabetes e quanto devemos ter?

A:

  1. Os smoothies podem ser uma parte benéfica de uma dieta para diabetes, desde que inclua fibras, proteínas e gorduras saudáveis.

  2. Pessoas com diabetes devem evitar batidos apenas de frutas e estar atentos à ingestão de carboidratos em um batido, pois é isso que afetará diretamente o açúcar no sangue.

  3. Combinar as frutas dos smoothies com uma gordura saudável, como manteiga de amendoim, sementes de chia ou óleo de coco, e uma proteína saudável, como semente de cânhamo ou iogurte grego, podem tornar o smoothie mais equilibrado e detenha um aumento no açúcar no sangue.

  4. Alguns smoothies podem ser muito ricos em calorias, e as pessoas devem levar isso em consideração ao optar por consumir smoothies. Além disso, como os smoothies são líquidos, tenha cuidado para não comer demais. Consumir alimentos integrais pode ser mais nutritivo que os líquidos e evitar excessos, pois a pessoa se sente mais rápida.

  5. Artigo atualizado por Yvette Brazier em quarta-feira, 17 de abril de 2019.Visite nossa página da categoria Diabetes para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto, ou inscreva-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Diabetes. referências estão disponíveis na guia Referências.

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