Como Cozinhar Coração de Porco
As desvantagens da insulina OGM
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O coração de um porco é um dos órgãos mais ativos do animal, por isso é bastante magro. Tem um sabor rico e denso, especialmente quando é fresco e a gordura é cortada antes do tempo. Quando estiver pronto, desenhe esse sabor cozinhando-o de duas maneiras: lenta e baixa ou rápida e chamativa. De qualquer forma, você pode usá-lo em um ensopado ou em uma salada ou simplesmente servi-lo na torrada.
Grelhando
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O coração de um porco é um dos órgãos mais ativos do animal, por isso é bastante magro. Tem um sabor rico e denso, especialmente quando é fresco e a gordura é cortada antes do tempo. Quando estiver pronto, desenhe esse sabor cozinhando-o de duas maneiras: lenta e baixa ou rápida e chamativa. De qualquer forma, você pode usá-lo em um ensopado ou em uma salada ou simplesmente servi-lo na torrada.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Etapa 1
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Enxágue o coração em água fria para remover qualquer sujeira ou manchas. Corte qualquer membrana e o máximo de gordura possível do lado de fora.
Etapa 2
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Corte o coração no meio, mas não o corte completamente, utilizando um método geralmente chamado de técnica "borboleta". Deve ficar plana.
Etapa 3
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Corte qualquer tecido conjuntivo e gordura do interior e do exterior do coração. Este material é fácil de detectar, porque é mais branco que o músculo do coração.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Etapa 4
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Pré-aqueça uma frigideira ou uma churrasqueira em fogo médio.
Etapa 5
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Tempere os dois lados do coração com sal e pimenta a gosto, juntamente com outras especiarias que combinam com a carne de porco, como salsa, tomilho e alecrim. Polvilhe com cerca de uma colher de chá de azeite por quilo de coração. Esfregue todos os ingredientes na carne com as mãos.
Etapa 6
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Coloque o coração na frigideira ou na grelha e coloque um tijolo por cima. Se você não tiver um tijolo, use duas ou três frigideiras empilhadas por cima.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku -
120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos -
30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet -
70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Etapa 7
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Grelhe o coração por cerca de 8 minutos de cada lado ou até a temperatura interna atingir pelo menos 145 graus Fahrenheit.
Etapa 8
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Deixe o coração descansar por pelo menos 3 minutos e, em seguida, corte-o em tiras finas para saladas e sanduíches ou em pedaços para aperitivos e caçarolas.
Refogada
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Deixe o coração descansar por pelo menos 3 minutos e, em seguida, corte-o em tiras finas para saladas e sanduíches ou em pedaços para aperitivos e caçarolas.
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25 minUma refeição pratomacarrão gravata, peitos de frango em pcs, Pimenta, manteiga, sopa de galinha creme não diluída, ervilhas, leite usado, pó de alho, sal, Pimenta, queijo,um prato de frango e arcos -
130 minSobremesassuco de toranja, suco de laranja, agua, suco de limão, açúcar, iogurte, morangos,picolés de gelo -
105 minMarcas de Confiança: Receitas e Dicaspáprica, lombo de vaca, linguiça, arroz, tempero, sal, Pimenta, dente de alho, queijo, ovo, tomates, queijo, salsinha,pimentas recheadas de estilo italiano -
0 minFeriados e Eventosovos, açúcar, sal, óleo, farinha, amêndoa, pó, baunilha, amêndoa,mandelbread
Etapa 1
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Enxágue o coração em água fria para remover qualquer sujeira ou manchas.
Etapa 2
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Corte o coração no meio e corte qualquer tecido conjuntivo e o máximo de gordura possível. Este material é fácil de detectar, porque é mais branco que o músculo do coração.
Etapa 3
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Corte o coração em cubos de 2,5 cm.
Etapa 4
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Adicione os cubos a uma sacola plástica que possa ser fechada novamente, juntamente com sal e pimenta a gosto, 3 colheres de sopa de azeite por 1 quilo de coração e temperos a gosto, como salsa, tomilho e alecrim. Você também pode adicionar alguns dentes de alho em cubos e 1 xícara de vinho tinto por quilo de coração.
Etapa 5
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Mova os cubos de coração na sacola para que fiquem cobertos pela marinada e deixe a sacola na geladeira durante a noite.
Etapa 6
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Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
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24 minCafé da manhãaveia, farinha, farinha, açúcar, leite em pó, pó, refrigerante, sal, ovo, leite, óleo, baunilha, banana,panquecas de trigo integral, aveia e banana -
10 minBebidasgelo, espinafre, abacaxi, agua, banana em, laranja segmentada, hortelã, limão espremido, limão espremido,smoothie de mojito de energia verde -
2 minBebidasschnapps de caramelo, chocolate, Creme Cacao, suco de laranja, creme,bomba de caramelo -
7 minBebidascafé nescafé, açúcar, óleo, final do leite,nescafé
Etapa 7
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Separe o líquido dos cubos cardíacos usando um filtro. Mantenha o líquido em uma tigela e reserve.
Etapa 8
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Adicione os cubos de coração à frigideira e doure-os por todos os lados.
Etapa 9
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Adicione a marinada restante na panela, raspe todos os pedaços marrons do fundo da panela com uma colher de pau e mexa os cubos de líquido e coração.
Etapa 10
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Reduza a temperatura para média baixa, tampe a panela e deixe o coração refogar por 25 minutos por quilo de coração de porco.
Etapa 11
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Adicione aproximadamente a mesma quantidade de cenoura picada e cebola picada à panela que os cubos de coração. Cubra novamente e cozinhe por mais meia hora ou até as cenouras ficarem macias.
Etapa 12
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Coe as cenouras, cebolas e cubos de coração de porco e sirva-os imediatamente.
Etapa 12
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Termômetro de carne
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Colher de pau
Etapa 12
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Leve à geladeira todo o coração de porco grelhado e, em seguida, corte-o em tiras finas para saladas frias ou por conta própria.
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Adicione os cubos de coração refogado, juntamente com as cenouras, as cebolas e o líquido a um ensopado.
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75 minReceitas De Halloweenpão, ovo, Sésamo, recheios de sanduíche,handwiches do dia das bruxas -
60 minFeriados e Eventosgeada, pré churros Tio, palitos, presunto, alcaçuz, gumdrops, bastões de doces de hortelã-pimenta, feriado polvilha, balas de hortelã, coco, açúcar,cabana de churro -
55 minAcompanhamentoketchup, suco de limão, agua, açúcar, pó de alho, óleo, Paprica em pó, Pimenta em pó, querida, sal, mostarda, cebola, molho Worcestershire, Pimenta-caiena, Pimenta, molho,molho barbecue fácil do eixo -
30 minUma refeição pratofiletes de cordeiro, tempero marroquino, óleo, cebola, dentes de alho, Pimenta, cenoura, tomates, ervilhas, cuscuz,cordeiro marroquino com tomate e cuscuz
Etapa 12
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Leve à geladeira coração de porco inteiro grelhado por até cinco dias; congele por até seis meses.
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Leve à geladeira o refogado por não mais que quatro dias; congele por até três meses.