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Benefícios nutricionais de comer passas todos os dias

Benefícios nutricionais de comer passas todos os dias

  1. Por Meenakshi Nagdeve última atualização - 11 de julho de 2019 Revisado clinicamente por Vanessa Voltolina (MS, RD)

  2. Melhorou a digestão, a saúde óssea, os níveis de ferro, a acidose, a febre e a disfunção sexual. Eles também são conhecidos por auxiliarem em um ganho de peso saudável, bem como por seu impacto positivo nos olhos, dentes e cabelos.eval , '0']));

O que são passas?

  1. As passas são criadas secando as uvas, ao sol ou em secadores, que transformam as uvas em gemas de frutas secas douradas, verdes ou pretas. Eles têm sabor naturalmente doce e são amplamente utilizados na culinária cultural em todo o mundo, especialmente em sobremesas.

As passas são boas para você?

  1. As passas podem ter um tamanho pequeno, mas têm um impacto nutricional! Eles são considerados parte do grupo de frutas, de acordo com um relatório do USDA Center for Nutrition Policy Promotion. Essas frutas secas aumentam a energia e geralmente são adicionadas a tônicos de saúde, lanches e suplementos alimentares compactos e de alta energia para alpinistas, mochileiros e campistas.

Nutrição com passas

  1. De acordo com o Banco de Dados de Nutrientes do USDA, as passas são uma boa fonte de energia, fibras, proteínas e carboidratos. Eles são ricos em açúcar e calorias, mas ainda têm um baixo índice glicêmico. Passas contêm zero colesterol e são ricas em vários nutrientes que incluem:

Calorias em passas

  1. Uma porção de 43 gramas de passas contém cerca de 129 calorias. Como são ricos em calorias, é recomendável que em um dia você coma 1/4 de xícara de passas ou 1 pequena lanche (uma onça e meia) disponível na maioria dos supermercados.

Benefícios das passas

  1. As passas têm um suprimento abundante de fibras, o que ajuda a absorver os fluidos naturais presentes no corpo. Esse tipo de fibra é considerada fibra insolúvel, pois leva água para ganhar volume. Isso adiciona volume aos alimentos que se movem pelo trato intestinal, contribuindo para movimentos intestinais mais regulares e, finalmente, ajuda a aliviar a constipação.

  2. Um estudo no Journal of Medicinal Food confirma que a adição de apenas duas porções de passas por dia - uma mudança na dieta relativamente pequena, como eles mencionam, pode melhorar a função do cólon e diminuir o risco de cólon Câncer.

Alivia o inchaço

  1. A fibra de passas ajuda a eliminar toxinas e materiais nocivos do trato digestivo. Isso pode proteger as pessoas de doenças intestinais, crescimento bacteriano e desconforto do inchaço.

Prevenir a acidez

  1. As passas contêm uma quantidade considerável de ferro, o que ajuda diretamente contra a anemia. Ele também contém muitos membros do complexo de vitamina B que são essenciais para a formação de novo sangue. O alto teor de cobre também ajuda na produção de glóbulos vermelhos.

Promova a saúde bucal dental

  1. O ácido oleanólico, um dos fitoquímicos presentes nas passas, desempenha um papel crucial na proteção dos dentes contra cáries, cáries e fragilidade. Evita efetivamente o crescimento de Streptococcus mutans e Porphyromonas gingivalis, duas das espécies bacterianas mais responsáveis ​​pelas cáries.

  2. Isso é observado em um estudo da Dra. Christine D. Wu, Departamento de Odontopediatria da Faculdade de Odontologia da Universidade de Illinois, Chicago. Por mais estranho que possa parecer, ao comer as frutas secas, quanto mais elas grudam nos dentes, melhor, porque isso garante um contato prolongado de ácido oleanólico com os dentes, aumentando os poderes preventivos do crescimento bacteriano.

Rico em antioxidantes

  1. As passas têm altos níveis de antioxidantes que incluem catequinas e fitonutrientes polifenólicos. Esses antioxidantes protegem contra os danos causados ​​pelos radicais livres, um dos principais fatores subjacentes ligados ao crescimento de células cancerígenas e outras condições, como degeneração macular. No entanto, são necessárias mais evidências científicas para confirmar essas descobertas.

  2. Além disso, o conteúdo de fibras ajuda a promover a excreção de bile do corpo, liberando assim as toxinas.

  3. As passas douradas encharcadas de gim são um remédio popular popular que ajuda a aliviar a dor crônica e especialmente a artrítica. Evidências anedóticas sugerem que as pessoas mostram melhora nos sintomas artríticos entre 1 a 8 semanas de consumo de 10 dessas passas "bêbadas" diariamente.

  4. O cálcio, o principal elemento de nossos ossos, está presente nas passas. Esses frutos secos são uma das melhores fontes de boro, um micronutriente (um nutriente exigido pelo organismo em uma quantidade muito pequena). O boro é vital para a formação óssea adequada e a absorção eficiente de cálcio.

  5. É particularmente útil na prevenção da osteoporose induzida pela menopausa em mulheres e muito benéfico para ossos e articulações. O potássio é outro nutriente essencial encontrado em altos níveis, o que pode ajudar a fortalecer os ossos e promover o crescimento ósseo, reduzindo assim as chances de osteoporose.

Aumente a fertilidade

  1. Sabe-se há muito tempo que as passas estimulam a libido e induzem a excitação, principalmente devido à presença de um aminoácido chamado L-arginina, que também ajuda a reduzir os sintomas da motilidade espermática reduzida. Isso é confirmado em pesquisas realizadas em 180 pacientes que sofrem da doença, também conhecida como astenospermia.

  2. Nota: É uma prática comum na Índia fazer com que a noiva e o noivo bebam um copo de leite, cozido com passas e uma pitada de açafrão na noite de núpcias.

Melhore a saúde da pele

  1. Antioxidantes e vitamina C nas passas ajudam a manter a pele radiante, firme e jovem. Comê-los pode ajudar a prevenir doenças como psoríase e acne, pois têm fortes propriedades germicidas.

Promova a saúde do cabelo

  1. O consumo diário de passas ajuda a promover cabelos grossos e brilhantes, pois o conteúdo de vitamina C evita danos às células. Suas propriedades anti-inflamatórias ajudam a prevenir a irritação do couro cabeludo, caspa e descamação.

Promova um bom sono

  1. A anemia por deficiência de ferro pode ser a causa do seu problema de insônia e, portanto, a ingestão de passas ricas em ferro pode ajudar a garantir uma boa noite de sono.

Controle os níveis de colesterol

  1. Os altos níveis de potássio, fibra, polifenóis, ácido fenólico, taninos e antioxidantes nas passas substituem as gorduras saturadas na dieta que levam ao entupimento das artérias, promovendo boa saúde cardíaca.

Reduza a hipertensão

  1. Os estudos mostram uma correlação positiva entre redução da hipertensão e consumo de passas. Muitos dos nutrientes contidos neles são benéficos, no entanto, os especialistas acreditam que é o alto nível de potássio que ajuda a reduzir a tensão dos vasos sanguíneos e a diminuir a pressão alta. Um relatório publicado no New England Journal of Medicine diz que a fibra alimentar nessas uvas secas também afeta a bioquímica dos vasos sanguíneos e reduz sua rigidez, o que reduz a hipertensão.

Promova o ganho de peso

  1. Eval (ez_write_tag ([![!970.250], 'organicfacts_net-leader-1', 'ezslot_8', 132, '0'])); as passas podem ajudar a ganhar peso de maneira saudável, pois eles estão cheios de frutose e glicose. Eles formam a parte ideal de uma dieta para atletas ou fisiculturistas que precisam de um poderoso impulso de energia, ou para aqueles que querem ganhar peso sem acumular quantidades prejudiciais de colesterol.

Controle do diabetes

  1. Em vários estudos, a conexão entre passas e níveis de glicose no sangue foi pesquisada. As passas foram ligadas para diminuir a resposta pós-prandial à insulina, o que significa que elas podem estabilizar os picos ou mergulhos na insulina após uma refeição. Eles também ajudam a regular a liberação de leptina e grelina, que são os hormônios responsáveis ​​por avisar o corpo quando está com fome ou cheio - outra chave para impedir a ocorrência de diabetes.

  2. Ao controlar esses hormônios, as pessoas que comem passas podem melhorar suas chances de manter uma dieta saudável e evitar excessos.

Promova a saúde do rim

  1. O potássio nas passas pode ajudar a prevenir a formação e a recorrência de pedras nos rins.

  2. Aumente a absorção de nutrientes

  3. As passas têm um rico conteúdo de vitaminas, aminoácidos e minerais como selênio e fósforo, que facilitam a absorção de outros nutrientes e proteínas no organismo. Incluí-los em sua dieta ajuda a melhorar sua energia geral e a força do sistema imunológico.

  4. Saúde do fígado

  5. Passas e água para passas de molho durante a noite são usadas como parte da dieta de limpeza do fígado, pois os frutos secos são ricos em bioflavonóides que protegem você da atividade de radicais livres. A água com passas promove especialmente a boa saúde do fígado, o que ajuda a purificar o sangue.

Como comer?

  1. Passas podem ser incluídas como parte de sua dieta diária de várias maneiras criativas e saudáveis:

Como guardar?

  1. Depois de abertas, as passas devem ser mantidas em uma área fresca e seca. Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 6 meses. Eles mantêm seu sabor, cor e valor nutricional. Você também pode mantê-los refrigerados por um ano. No caso de secar, você pode utilizá-los no vapor com água fervente por alguns minutos.

Sultanas vs passas versus groselhas

  1. Muitas pessoas lutam para saber a diferença entre passas, sultanas e groselhas enquanto cozinham. Vamos dar uma olhada nas diferenças abaixo.

Efeitos colaterais

  1. Existem alguns fatores de risco no consumo excessivo de passas.

  2. Meenakshi Nagdeve, cofundadora da Organic Facts, é uma entusiasta da saúde e bem-estar e é responsável por gerenciá-la. Ela concluiu o Programa de Certificação de Nutrição e Vida Saudável Cornell, Cornell University, EUA. Ela possui um diploma de pós-graduação em gestão pelo IIM Bangalore e B. Tech em engenharia metalúrgica e ciência de materiais pelo IIT Bombay. Antes disso, ela trabalhou por alguns anos em serviços financeiros e de TI. Seguidora ardente da naturopatia, ela acredita na cura com alimentos. No seu tempo livre, ela adora viajar e provar diferentes tipos de chás.

Leia isto a seguir:

  1. Berinjela ajuda a construir ossos fortes, reduz os sintomas de anemia, reduz o estresse e melhora a digestão. Berinjelas também ajudam na perda de peso, prevenção do câncer, controle do diabetes.

  2. Os benefícios do aipo incluem perda de peso, alívio de níveis elevados de colesterol e dores de artrite. O aipo ajuda a desintoxicar o corpo e reduzir a pressão alta.

  3. O chá de urtiga é uma bebida deliciosa e saudável que ajuda a reduzir o estresse oxidativo, aliviar dores e inflamações, diminuir a pressão arterial, açúcar no sangue e colesterol

  4. O chá de rooibos vermelho, rico em antioxidantes, pode ser saboreado quente ou frio por seus benefícios, como melhorar a saúde dos ossos da pele e prevenir a inflamação. Consulte Mais informação!

  5. O melaço é um adoçante com muitos benefícios. O melaço alivia dores de cabeça, estresse, diabetes, constipação, problemas relacionados à menstruação, obesidade, acne.



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