A dieta Swank ajuda na esclerose múltipla?

A dieta Swank ajuda na esclerose múltipla?

1. Uma característica central da dieta é que ela limita a gordura - especialmente a gordura saturada - e se concentra em peixes magros, laticínios sem gordura, frutas, legumes e grãos integrais.

2. Dr. Roy Swank começou a estudar esclerose múltipla (EM) na década de 1940. Suas pesquisas no Canadá e na Noruega o levaram a concluir que a EM era menos comum nas cidades pesqueiras costeiras, onde as pessoas comiam mais peixe do que nas montanhas, onde havia uma maior ingestão de carne.

3. Trabalhando com uma nutricionista, Aagot Grimsgard, Dra. Swank, desenvolveu uma dieta com pouca gordura. Ele publicou um livro sobre a dieta em 1987.

4. Neste artigo, examinamos em que consiste a dieta Swank e o efeito que ela pode ter na esclerose múltipla (EM).

5. O que é MS? Descubra aqui.

Qual é a dieta Swank?

1. A dieta Swank fornece orientações sobre quanto dos vários tipos de alimentos uma pessoa deve comer.

Gorduras

1. A dieta recomenda consumir:

2. Uma pessoa pode consumir óleos vegetais, como azeite de oliva, óleo de canola, óleo de soja, óleo de amendoim e óleo de linhaça na dieta Swank, porque eles contêm principalmente gordura não saturada.

3. Os óleos a evitar incluem:

4. Uma pessoa pode comer nozes, manteiga de amendoim e sementes como lanches, mas deve contá-las no total diário de gordura.

5. O que são gorduras saudáveis? Saiba mais aqui.

Frutas e vegetais

1. A dieta Swank incentiva uma pessoa a consumir pelo menos 2 porções de frutas e vegetais por dia.

2. Uma pessoa pode comer a maioria das frutas e legumes na dieta Swank sem restrições. No entanto, se uma fruta contém naturalmente gordura, como abacates e azeitonas, a pessoa deve contar isso em relação ao total diário de gordura.

Carnes e aves

1. Uma pessoa não pode consumir carne vermelha e porco durante o primeiro ano da dieta. Depois disso, eles podem comer 3 onças (oz) de carne vermelha cozida.

2. No entanto, as pessoas podem ingerir carne branca de frango e peru sem pele, mas devem evitar carne escura de aves e produtos processados ​​de aves.

Peixe

1. Peixe branco e marisco são adequados, e não há limite para o tamanho da porção, mas pessoas com níveis elevados de colesterol devem limitar o consumo de marisco.

2. Ao comer peixe gordo, como salmão e atum, as pessoas devem incluí-lo em seu total diário de gordura.

Laticínios e ovos

1. A dieta Swank recomenda 2 porções diárias de laticínios sem gordura ou com pouca gordura.

2. Não há restrições para porções de alguns produtos lácteos, como leite sem gordura, queijo cottage sem gordura e queijo sem gordura.

3. As gemas contêm gordura saturada; portanto, uma pessoa não deve comer mais do que um ovo inteiro três vezes por semana.

Produtos de grãos

1. A dieta Swank recomenda consumir 4 porções de grãos por dia.

2. As pessoas podem comer pão, cereais com pouca gordura, arroz, macarrão e certas bolachas, de preferência produtos com grãos integrais.

3. As pessoas devem evitar bolos e outros produtos de panificação que contenham uma fonte de gordura, como manteiga ou banha.

Cafeína e álcool

1. Uma pessoa deve consumir não mais que três bebidas com cafeína por dia. Eles também podem consumir 1 porção por dia de vinho ou licor.

Suplementos

1. A dieta recomenda suplementos vitamínicos e minerais específicos, incluindo:

Como isso pode ajudar na esclerose múltipla?

1. Dr. Swank publicou vários artigos que defendiam os benefícios de uma dieta pobre em gordura para pessoas com EM, e incluíam pesquisas baseadas nas descobertas de seus estudos originais.

2. Em 1990, ele publicou um estudo de acompanhamento de 34 anos em 144 pessoas com EM. Ele relatou que aqueles que ingeriam menos de 20 g de gordura saturada por dia tinham menos progressão da doença e eram menos propensos a morrer do que aqueles que ingeriam mais gordura saturada.

3. No entanto, o estudo teve várias fraquezas:

4. Expandindo o trabalho do Dr. Swank, um estudo de 2016 analisou como seguir outro plano, o Programa McDougall, por 1 ano afetou pessoas com EM.

5. O programa McDougall é outra dieta com pouca gordura, mas também exclui carne, peixe, ovos, laticínios e óleos vegetais.

6. Aqueles que seguiram o programa não viram melhorias em suas varreduras cerebrais ou no número de crises que experimentaram, em comparação com o grupo controle. No entanto, eles relataram melhores níveis de energia e mudanças positivas em seu IMC.

7. Curiosamente, os níveis de colesterol e insulina foram mais baixos no grupo da dieta após 6 meses, mas não quando o estudo terminou.

Preocupações

1. Existem algumas desvantagens na dieta Swank:

Alguma dieta específica pode ajudar com a EM?

1. Muitas pessoas com EM usam a nutrição como uma forma de tratamento complementar ou alternativo.

2. A Sociedade Nacional de Esclerose Múltipla declara que não há evidências suficientes para recomendar qual dieta específica é melhor para pessoas com esclerose múltipla.

3. Uma pequena pesquisa concluída em 2014 constatou que quase 30% das pessoas com esclerose múltipla seguiam uma dieta especial como parte de seu tratamento.

Dieta paleo

1. Algumas pessoas defendem uma versão da dieta paleolítica ou "paleo". Terry Wahls é médico, autor, pesquisador publicado e professor de medicina clínica que também tem uma forma progressiva de esclerose múltipla.

2. Ela desenvolveu o protocolo Wahls, que enfatiza uma dieta no estilo paleolítico e exclui grãos e glúten.

3. Um estudo de 2017 descobriu que isso poderia ajudar como parte de uma abordagem complementar ao gerenciamento da EM progressiva.

4. A pesquisa está em andamento.

Dieta sem glúten

1. Em 2009, os pesquisadores descobriram níveis mais altos de anticorpos contra o glúten em pessoas com esclerose múltipla, em comparação com aquelas sem a doença. Os autores sugeriram que uma dieta sem glúten pode ajudar em alguns casos.

2. Uma revisão de 2012 também encontrou uma ligação genética entre a doença celíaca e outros distúrbios autoimunes, como a EM. [! 24285 => 1140 = 15!] Independentemente de os grãos, glúten ou gordura desempenharem um papel na EM, todas as pessoas provavelmente se beneficiarão de uma dieta saudável.

3. Uma dieta saudável envolve:

4. Qual é a dieta sem glúten? Descubra mais.

Como a nutrição pode ajudar com os sintomas?

1. Os pesquisadores analisaram certos nutrientes para ver se eles poderiam ajudar com os sintomas da esclerose múltipla.

Sódio e sal

1. Os cientistas analisaram como o sal da dieta pode impactar como um fator na atividade da EM.

2. Alguns pesquisadores encontraram evidências de:

3. No entanto, estudos posteriores não encontraram nenhuma ligação entre o sal e os sintomas da esclerose múltipla.

4. Os pesquisadores precisam fazer mais estudos para confirmar se uma alta ingestão de sal aumenta a frequência ou a gravidade dos sintomas da EM.

MS e óleo de peixe

1. O óleo de peixe contém óleo ômega-3, que pode ser benéfico para a função e o pensamento dos nervos. Alguns pesquisadores acreditam que o óleo de peixe pode ajudar a tratar a esclerose múltipla. CHEC

2. Um estudo de 2012 não encontrou nenhuma diferença nas medidas de resultados múltiplos entre pessoas com EM que tomaram óleo de peixe e aquelas que tomaram placebo.

3. Em 2016, no entanto, outro estudo concluiu que o ômega-3 à base de peixe pode reduzir o risco de um diagnóstico de EM ao longo de um ano.

4. Saiba mais aqui sobre como o óleo de peixe pode beneficiar a saúde de uma pessoa.

MS e vitamina D

1. As pessoas com EM têm maior probabilidade de ter níveis mais baixos de vitamina D do que as outras pessoas.

2. Um pequeno estudo indicou que a vitamina D pode reduzir a ocorrência de ataques de esclerose múltipla. Os participantes que tomaram um suplemento de vitamina D também tiveram menos cicatrizes do sistema nervoso visíveis na imagem.

3. Um estudo mais extenso de 2017 descobriu que altas doses de vitamina D podem reduzir um nível de anticorpo específico presente na EM remitente-recorrente (EMRR).

4. Saiba mais sobre dicas de dieta para MS aqui.

Outlook

1. A nutrição pode desempenhar um papel no tratamento da EM e pode ajudar a manter a saúde geral.

2. Muitas pessoas agora consideram a dieta Swank desatualizada. Outras opções alimentares podem ajudar, mas não há evidências para confirmar uma dieta em detrimento de outra.

3. Consumir muitas frutas e vegetais frescos e evitar alimentos processados ​​e adição de sal e açúcar são uma excelente opção alimentar para todos.

4. Como aponta uma revisão de 2019 das recomendações da Web para a EM, muitos dos conselhos disponíveis on-line são contraditórios.

5. Qualquer pessoa que esteja pensando em seguir uma dieta especial, mudar sua dieta ou usar suplementos para a EM deve primeiro falar com seu médico ou nutricionista, pois algumas opções podem não ser adequadas para todos e podem interagir com outros tipos de tratamento.

P:

1. Como nutricionista, você recomendaria a dieta Swank? Não é um pouco velho agora?

A:

1. Como não há evidências que confirmem que uma dieta específica ajude a todos com EM, eu recomendaria individualizar um plano de dieta saudável.

2. Eu começaria com o básico que todos sabemos que é benéfico para a maioria das pessoas. Isso inclui consumir uma variedade de alimentos ricos em nutrientes, incluindo proteínas magras e laticínios com baixo teor de gordura, limitando gordura saturada, sódio, açúcar e colesterol, consumindo frutas inteiras e vegetais ricos em fibras todos os dias, escolhendo grãos integrais em vez de grãos refinados , comendo mais peixe gordo e optando por bebidas mais saudáveis.

3. A partir daí, eu ajudaria a estabelecer metas individualizadas que seriam terapêuticas para a pessoa com esclerose múltipla.

4. Artigo atualizado por Yvette Brazier em quarta-feira, 12 de junho de 2019.Visite a nossa página de categoria de Esclerose Múltipla para obter as últimas notícias sobre este assunto ou inscreva-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Esclerose Múltipla .Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

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