29 usos inteligentes para o óleo de coco
A linha de fundo
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O óleo de coco é incrivelmente popular - e por boas razões.
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Oferece muitos benefícios à saúde, tem um sabor delicado e está amplamente disponível.
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É também um óleo extremamente versátil, com vários usos que você pode não estar ciente.
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Aqui estão 29 usos inteligentes para o óleo de coco.
1. Proteja sua pele dos raios UV
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Quando aplicado à pele, o óleo de coco pode protegê-lo dos raios ultravioleta (UV) do sol, que aumentam o risco de câncer de pele e causam rugas e manchas marrons.
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De fato, um estudo descobriu que o óleo de coco bloqueia cerca de 20% dos raios UV do sol (1).
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No entanto, lembre-se de que ele não oferece a mesma proteção que o filtro solar convencional, que bloqueia cerca de 90% dos raios UV.
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Outro estudo estimou que o óleo de coco possui um fator de proteção solar (SPF) de 7, ainda inferior à recomendação mínima em alguns países (2).
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
2. Aumente seu metabolismo
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O óleo de coco contém triglicerídeos de cadeia média (MCTs). Estes são ácidos graxos que são absorvidos rapidamente e podem aumentar o número de calorias que você queima (3).
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Estudos controlados mostraram que os MCTs podem aumentar significativamente sua taxa metabólica - pelo menos temporariamente (4, 5).
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Um estudo descobriu que 15 a 30 gramas de MCTs aumentaram o número de calorias queimadas em uma média de 120 durante um período de 24 horas (6).
3. Cozinhe com segurança em altas temperaturas
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O óleo de coco tem um alto teor de gordura saturada. De fato, cerca de 87% de sua gordura está saturada (7).
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Esse recurso o torna uma das melhores gorduras para cozinhar em fogo alto, incluindo a fritura.
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As gorduras saturadas mantêm sua estrutura quando aquecidas a altas temperaturas, diferentemente dos ácidos graxos poliinsaturados encontrados nos óleos vegetais.
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Óleos como milho e açafrão são convertidos em compostos tóxicos quando aquecidos. Estes podem ter efeitos prejudiciais à saúde (8).
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Portanto, o óleo de coco é uma alternativa mais segura para cozinhar em altas temperaturas.
4. Melhore sua saúde dental
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O óleo de coco pode ser uma arma poderosa contra bactérias, incluindo Streptococcus mutans, a bactéria da boca que causa placa bacteriana, cárie dentária e doenças gengivais.
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Em um estudo, agitar com óleo de coco por 10 minutos - conhecido como extração de óleo - reduziu essas bactérias de maneira tão eficaz quanto enxaguar com um colutório anti-séptico (9).
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Em outro estudo, agitar diariamente com óleo de coco reduziu significativamente a inflamação e a placa em adolescentes com gengivite (gengivas inflamadas) (10).
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
5. Aliviar a irritação da pele e eczema
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Pesquisas mostram que o óleo de coco melhora pelo menos a dermatite e outros distúrbios da pele, bem como o óleo mineral e outros hidratantes convencionais (11, 12, 13).
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Em um estudo em crianças com eczema, 47% das pessoas tratadas com óleo de coco notaram grandes melhorias (13).
6. Melhorar a função cerebral
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Os MCTs no óleo de coco são decompostos pelo fígado e transformados em cetonas, que podem atuar como uma fonte alternativa de energia para o cérebro (14).
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Vários estudos descobriram que os MCTs apresentam benefícios impressionantes para distúrbios cerebrais, incluindo epilepsia e Alzheimer (15, 16, 17).
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Alguns pesquisadores recomendam o uso de óleo de coco como fonte de MCTs para aumentar a produção de cetonas (14).
7. Faça maionese saudável
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A maionese comercial geralmente contém óleo de soja e açúcar adicionado.
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No entanto, é fácil fazer sua própria maionese com óleo de coco ou azeite.
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A segunda receita desta lista usa o óleo de coco como uma das gorduras para uma maionese caseira saudável.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku
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120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos
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30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet
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70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
8. Hidratar a pele
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O óleo de coco é um hidratante maravilhoso para as pernas, braços e cotovelos.
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Você também pode usá-lo no rosto - embora isso não seja recomendado para aqueles com pele muito oleosa.
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Também pode ajudar a reparar calcanhares rachados. Simplesmente aplique uma camada fina nos calcanhares na hora de dormir, vista meias e continue todas as noites até que os calcanhares fiquem lisos.
9. Pode ajudar a combater infecções
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O óleo de coco virgem possui propriedades antibacterianas que podem ajudar a tratar infecções.
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Um estudo em tubo de ensaio descobriu que interrompeu o crescimento da bactéria intestinal Clostridium difficile, mais conhecida como C. diff, que causa diarréia grave (18).
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Também parece combater leveduras - um efeito geralmente atribuído ao ácido láurico, o principal ácido graxo do óleo de coco (19).
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No entanto, nenhum estudo demonstrou que o óleo de coco seja eficaz no tratamento de infecções quando ingerido ou aplicado na pele.
10. Aumente seu "bom" colesterol HDL
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Foi mostrado que o óleo de coco aumenta os níveis de colesterol em algumas pessoas.
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No entanto, seu efeito mais forte e consistente é um aumento no "bom" colesterol HDL (20, 21, 22).
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Um estudo em mulheres com obesidade abdominal descobriu que o HDL aumentou em um grupo que consome óleo de coco, enquanto diminuiu naqueles que consomem óleo de soja (22).
11. Faça chocolate escuro sem açúcar
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O chocolate amargo caseiro é uma maneira deliciosa de obter benefícios à saúde do óleo de coco.
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Lembre-se de guardá-lo na geladeira ou no freezer, pois o óleo de coco derrete a 76degF (24degC).
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É fácil encontrar uma receita on-line e começar. Para manter as coisas saudáveis, procure idéias sem açúcar.
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25 minUma refeição pratomacarrão gravata, peitos de frango em pcs, Pimenta, manteiga, sopa de galinha creme não diluída, ervilhas, leite usado, pó de alho, sal, Pimenta, queijo,um prato de frango e arcos
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130 minSobremesassuco de toranja, suco de laranja, agua, suco de limão, açúcar, iogurte, morangos,picolés de gelo
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105 minMarcas de Confiança: Receitas e Dicaspáprica, lombo de vaca, linguiça, arroz, tempero, sal, Pimenta, dente de alho, queijo, ovo, tomates, queijo, salsinha,pimentas recheadas de estilo italiano
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0 minFeriados e Eventosovos, açúcar, sal, óleo, farinha, amêndoa, pó, baunilha, amêndoa,mandelbread
12. Pode reduzir a gordura da barriga
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O óleo de coco pode ajudar a reduzir a gordura da barriga - também conhecida como gordura visceral - que está ligada ao aumento dos riscos à saúde, como doenças cardíacas e diabetes tipo 2 (21, 22, 23).
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Em um estudo, homens obesos perderam 2,5 cm de gordura da cintura adicionando 2 colheres de sopa de óleo de coco à dieta (21).
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Outro estudo analisou mulheres em dietas com restrição calórica. Aqueles que tomaram 2 colheres de sopa (30 ml) de óleo de coco por dia tiveram uma diminuição no tamanho da cintura, enquanto o grupo óleo de soja notou um ligeiro aumento (22).
13. Proteja seu cabelo de danos
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O óleo de coco pode ajudar a manter o cabelo saudável.
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Um estudo comparou os efeitos do óleo de coco, óleo mineral e óleo de girassol nos cabelos.
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Somente o óleo de coco reduziu significativamente a perda de proteínas dos cabelos quando aplicado antes ou após a lavagem. Esse resultado ocorreu com cabelos danificados e saudáveis.
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Os pesquisadores concluíram que a estrutura única do ácido láurico - o principal ácido graxo do óleo de coco - pode penetrar na haste capilar de uma maneira que a maioria das outras gorduras não consegue (24).]
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24 minCafé da manhãaveia, farinha, farinha, açúcar, leite em pó, pó, refrigerante, sal, ovo, leite, óleo, baunilha, banana,panquecas de trigo integral, aveia e banana
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10 minBebidasgelo, espinafre, abacaxi, agua, banana em, laranja segmentada, hortelã, limão espremido, limão espremido,smoothie de mojito de energia verde
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2 minBebidasschnapps de caramelo, chocolate, Creme Cacao, suco de laranja, creme,bomba de caramelo
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7 minBebidascafé nescafé, açúcar, óleo, final do leite,nescafé
14. Diminuir a fome e a ingestão de alimentos
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Os triglicerídeos de cadeia média (MCTs) no óleo de coco podem ajudar a reduzir a fome, levando a uma redução espontânea na ingestão calórica (3, 25, 26).
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Em um pequeno estudo, homens que seguiram uma dieta rica em TCM consumiram menos calorias e perderam mais peso do que homens que fizeram dietas com baixo ou médio teor de TCM (26).
15. Melhorar a cicatrização de feridas
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Um estudo descobriu que ratos cujas feridas foram tratadas com óleo de coco tiveram uma redução nos marcadores inflamatórios e aumentaram a produção de colágeno, um componente importante da pele. Como resultado, suas feridas cicatrizaram muito mais rápido (27).
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Para acelerar a cicatrização de pequenos cortes ou arranhões, aplique um pouco de óleo de coco diretamente na ferida e cubra-o com um curativo.
16. Melhore a saúde óssea
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Pesquisas em animais sugerem que os antioxidantes no óleo de coco virgem podem proteger a saúde dos ossos, neutralizando os radicais livres, que podem danificar as células ósseas (28, 29).
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Um estudo de seis semanas com ratos mostrou que o grupo que recebia 8% de suas calorias do óleo de coco tinha significativamente mais volume ósseo e melhor estrutura óssea (29).
17. Faça um repelente não tóxico de insetos
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Alguns óleos essenciais podem ser uma maneira natural de manter os insetos afastados e evitar mordidas e picadas.
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No entanto, em vez de aplicar esses óleos diretamente na pele, eles precisam ser combinados com um óleo transportador.
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Em um estudo, a combinação de óleos essenciais tailandeses com óleo de coco forneceu mais de 98% de proteção contra as picadas de certos mosquitos (30).
18. Combate Candida
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Candida albicans é o fungo responsável por infecções fúngicas, que geralmente ocorrem em áreas quentes e úmidas do corpo, como boca ou vagina.
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Os estudos em tubos de ensaio sugerem que o óleo de coco pode ajudar a combater infecções por candida (31, 32).
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Os pesquisadores descobriram que o óleo de coco é tão eficaz quanto o fluconazol, o medicamento antifúngico normalmente prescrito para infecções por candida (32).
19. Remover manchas
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O óleo de coco pode ser usado para se livrar de manchas, incluindo derramamentos em tapetes e móveis.
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Combine uma parte de óleo de coco com uma parte de bicarbonato de sódio e misture em uma pasta. Aplique na mancha, aguarde cinco minutos e limpe.
20. Reduzir a inflamação
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Vários estudos em animais mostram que a ingestão de óleo de coco proporciona fortes efeitos anti-inflamatórios (33, 34, 35).
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Estudos em humanos sugerem que a ingestão de óleo de coco pode reduzir marcadores de estresse oxidativo e inflamação, especialmente quando comparados a óleos altamente insaturados. No entanto, são necessárias mais pesquisas (36).
21. Desodorizante natural
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Enquanto o suor em si não tem cheiro, as bactérias que vivem na pele podem produzir odores indesejáveis.
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As fortes propriedades antibacterianas do óleo de coco o tornam um ótimo desodorizante natural que não contém produtos químicos.
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Você pode encontrar muitas receitas fáceis para desodorantes feitos com óleo de coco e outros ingredientes naturais online.
22. Fonte de energia rápida
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O óleo de coco contém ácidos graxos de triglicerídeos de cadeia média, que são digeridos de maneira diferente dos triglicerídeos de cadeia longa encontrados na maioria dos alimentos.
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Essas gorduras vão diretamente do seu intestino para o fígado, onde podem ser usadas como uma fonte rápida de energia que não aumenta os níveis de açúcar no sangue (3).
23. Curar cutículas irregulares
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O óleo de coco pode ser usado para melhorar suas cutículas, incluindo as unhas.
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Simplesmente aplique uma pequena quantidade de óleo de coco nas cutículas e massageie por alguns momentos. Faça isso várias vezes por semana para obter melhores resultados.
24. Aliviar os sintomas da artrite
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A artrite é caracterizada por dor e imobilidade das articulações devido a inflamação.
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Pesquisas em animais sugerem que antioxidantes chamados polifenóis encontrados no óleo de coco podem aliviar alguns sintomas da artrite.
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Um estudo em ratos com artrite constatou que o tratamento com polifenóis do óleo de coco reduziu o inchaço e vários marcadores inflamatórios (37).
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No entanto, não há evidências de que os níveis mais baixos desses polifenóis encontrados no óleo de coco tenham os mesmos efeitos.
25. Faça o seu mobiliário de madeira brilhar
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O óleo de coco pode ajudar a manter seus móveis com aparência brilhante e polida.
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Além de destacar a beleza da madeira natural, ela parece agir como repelente de poeira. Além disso, possui um aroma agradável e delicado - ao contrário de muitos polidores de móveis comerciais que contêm fragrâncias fortes.
26. Remover maquiagem dos olhos
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O óleo de coco é um removedor suave e eficaz de maquiagem dos olhos. Aplique com uma almofada de algodão e limpe suavemente até que todos os traços de maquiagem acabem.
27. Melhore a saúde do fígado
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Pesquisas em animais descobriram que as gorduras saturadas no óleo de coco podem ajudar a proteger o fígado de danos causados pela exposição ao álcool ou a toxinas (38, 39).
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Em um estudo, camundongos tratados com óleo de coco após exposição a um composto tóxico tiveram uma diminuição nos marcadores inflamatórios do fígado e maior atividade das enzimas benéficas do fígado (39).
28. Acalme os lábios rachados
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O óleo de coco produz um protetor labial natural ideal.
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Desliza suavemente, deixa os lábios úmidos por horas e até protege o sol.
29. Faça Molho para Salada Caseiro
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Os molhos para salada comerciais geralmente são carregados com açúcar e conservantes.
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O óleo de coco é um complemento delicioso para saladas caseiras saudáveis.
Conclusão
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O óleo de coco oferece vários benefícios à saúde - mas também tem muitos outros usos inteligentes e práticos.
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Certifique-se de sempre ter bastante óleo de coco à mão. Você nunca sabe quando pode precisar.