18 Benefícios Incríveis do Trigo

18 Benefícios Incríveis do Trigo

1. Por Kiran Patil última atualização - 13 de março de 2019

2. Diabetes, melhorar o metabolismo e prevenir asma e cálculos biliares. Também aumenta a digestão.eval (ez_write_tag ([![!336,280

O que é o trigo?

1. O trigo é o cereal mais comum, que vem de um tipo de grama (Triticum). O grão integral de trigo, composto de farelo (camada externa), germe de trigo e endosperma (parte mais interna), é uma fonte de energia imensa. O trigo originou-se no sudoeste da Ásia, mas hoje é uma das principais culturas de cereais cultivadas em vários países para consumo humano. Comumente, o cultivo do trigo é feito em latitudes mais altas. É usado principalmente para produtos de panificação, como pão, bagels, bolos e muffins. [! 469 => 1130 = 3!

1. O trigo não refinado contém carboidratos complexos, fibra dietética e uma quantidade moderada de proteínas. De acordo com o USDA National Nutrient Database, o trigo germinado é rico em elementos catalíticos, sais minerais, cálcio, magnésio, potássio, enxofre, cloro, arsênico, silício, manganês, zinco, iodo, cobre, vitamina B e vitamina E. abundante em antioxidantes, especialmente em carotenóides, como o beta-caroteno.

2. O germe de trigo, que é o coração do caroço, é particularmente rico em vitamina E. É conhecido por ser a principal fonte do complexo de vitamina B em estruturas alimentares em todo o mundo e inclui vitaminas. como tiamina, ácido fólico, vitamina B6 e minerais como manganês, magnésio e zinco. O óleo de germe de trigo melhora a resistência e aumenta a expectativa de vida. [! 469 => 1140 = 3!

Benefícios para a saúde

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Controla a Obesidade

1. O trigo, um cereal integral, tem uma capacidade natural de controlar o peso, mas essa habilidade é mais pronunciada entre as mulheres. As mulheres que consumiram produtos de grãos integrais por longos períodos apresentaram consideravelmente mais perda de peso do que outras. Além disso, o American Journal of Clinical Nutrition mostrou, através de pesquisas, que o trigo integral, em vez de sua forma refinada, é uma boa escolha para pacientes obesos. [! 469 => 1130 = 6!

1. O trigo integral com seu conteúdo de vitamina B ajuda a fornecer energia ao corpo, de acordo com um relatório do Centro de Pesquisas sobre Cérebro, Desempenho e Nutrição da Universidade de Northumbria, no Reino Unido. Além disso, o grão integral contém carboidratos complexos, o que faz com que você se sinta mais completo e lhe dê energia por um longo período de tempo. [! 469 => 1130 = 7!

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1. O trigo é rico em magnésio que atua como co-fator para mais de 300 enzimas. Estas enzimas estão envolvidas no uso funcional do corpo de insulina e secreção de glicose. Além disso, um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition disse que o consumo regular de grãos integrais promove o controle saudável do açúcar no sangue. Pessoas que sofrem de diabetes são capazes de manter seus níveis de açúcar sob controle, substituindo o arroz por trigo em sua dieta. [! 469 => 1130 = 9!

1. O teor de betaína do trigo previne a inflamação crônica, um dos principais constituintes das dores e doenças reumáticas. Sua propriedade anti-inflamatória reduz o risco de outras doenças como osteoporose, doenças cardíacas, declínio cognitivo e diabetes tipo 2.

Previne cálculos biliares

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Melhora o Metabolismo

1. A fibra em produtos de trigo integral aumenta o processo digestivo no corpo e melhora o metabolismo geral. Os médicos recomendam comer pão integral e outros alimentos ricos em fibras. Pesquisas mostraram que alimentos feitos de grãos refinados não apenas tendem a aumentar o peso, mas também aumentam os riscos da resistência à insulina. [! 469 => 1130 = 12!

1. Quando você mantém uma dieta rica em fibras, compreendendo pão de trigo e cereais ricos em farelo, pode ter certeza de que problemas como flatulência, náusea, constipação e distensão serão aliviados Tempo. Um estudo publicado no Journal of Food Science and Technology diz que a fibra, como no trigo, ajuda a manter o sistema digestivo em ordem. A variedade de grãos inteiros é o laxante a granel mais popular e facilmente disponível.

2. Além disso, diverticulite geralmente ocorre devido a inflamação e dores intestinais inferiores. Isso também pode levar à constipação crônica e esforço desnecessário, o que pode resultar em um saco ou uma bolsa na parede do cólon. Tais casos podem ser facilmente tratados naturalmente, mantendo-se uma dieta rica em fibras e incluindo grãos integrais em uma base regular. [! 469 => 1130 = 13!

1. O trigo integral aumenta os níveis de energia e vitalidade nas mulheres. O Estudo Observacional da Iniciativa de Saúde da Mulher a longo prazo mostrou que o aumento do consumo de grãos integrais aumentou seus níveis de energia e impediu o ganho de peso, diabetes tipo 2 e manteve os níveis de IMC baixos. O estudo também mostrou que as mulheres que comiam mais grãos integrais provavelmente teriam uma dieta mais saudável e uma maior ingestão de frutas e vegetais. Os produtos à base de grãos integrais contêm folato e vitamina B, o que ajuda a reduzir os problemas de gravidez e amamentação. [! 469 => 1130 = 14!

1. O Estudo Internacional sobre Alergia e Asma na Infância comprovou, através de numerosos estudos, que uma dieta à base de trigo tem a capacidade de diminuir as chances de desenvolver asma em quase 50%. Além disso, a hiperresponsividade brônquica é o fator chave que estimula a asma. Esta condição é caracterizada pelo estreitamento das vias aéreas e aumento da sensibilidade. Em muitas pesquisas, tem sido visto que as crianças que comem grãos integrais e peixes em grandes quantidades não sofrem de tais doenças, pois esses alimentos têm uma grande quantidade de magnésio e vitamina E.

2. Nota: No entanto, em alguns casos, o consumo de trigo pode ser prejudicial para pacientes com asma, já que também é um alérgeno alimentar intimamente ligado à asma. Consulte um médico que possa lhe dar um exame completo e diagnóstico de possíveis alergias que você possa ter. [! 469 => 1130 = 15!

1. A maior ingestão de produtos de trigo não refinados pode ajudar a aumentar o conteúdo de fibras e proteínas nas dietas em mulheres na pós-menopausa. Isso ajuda no controle de peso, no equilíbrio hormonal e alivia os sintomas da pós-menopausa. [! 469 => 1140 = 15!

Previne ataques cardíacos

1. O trigo integral é rico em lignanas de plantas chamadas enterolactona, que protegem contra doenças cardíacas. Uma revista dinamarquesa publicou um estudo que mostrou que as mulheres que comem grãos integrais tinham níveis sanguíneos consideravelmente mais elevados dessa lignana defensiva. Além disso, os produtos de grãos integrais, que são ricos em fibras dietéticas, reduzem consideravelmente os níveis de pressão arterial e diminuem a possibilidade de um ataque cardíaco. Uma alta ingestão deste grão reduz os triglicerídeos ou gordura no sangue. Isso diminui a progressão da aterosclerose e do derrame. [! 469 => 1140 = 16!

1. O farelo de trigo tem um efeito prebiótico na microbiota intestinal humana devido ao seu alto nível de fibra. Ajuda a alimentar as bactérias "boas" no trato gastrointestinal, o que melhora a digestão e aumenta a absorção de nutrientes no organismo. Além disso, bulgur, uma forma deste grão, é uma grande fonte de amido resistente. Ele não é digerido no intestino delgado e, portanto, torna-se alimento para a flora intestinal. [! 469 => 1130 = 18!

1. Selênio, vitamina E e zinco no trigo ajudam a nutrir a pele, combater a acne e prevenir danos causados ​​pelo sol. Além disso, o alto teor de fibras mantém o sistema digestivo no seu melhor ideal, o que ajuda a remover toxinas regularmente. Isso, por sua vez, ajuda a manter a pele suave e jovial. [! 469 => 1130 = 19!

1. O zinco no trigo ajuda a promover cabelos saudáveis ​​e protege os cabelos dos danos causados ​​por fatores ambientais.

Saúde ocular

1. A vitamina E, niacina e zinco no trigo integral diminuem o risco de degeneração macular e de catarata. A luteína no grão não refinado ajuda a melhorar a saúde dos olhos. [! 469 => 1130 = 21!

1. Farelo de trigo reduz consideravelmente a secreção de ácido biliar e enzimas bacterianas nas fezes, diminuindo assim as chances de câncer de cólon. Além disso, de acordo com um estudo de Qu H, et al. farelo de trigo contém lignanas, que são fitonutrientes que podem ajudar a prevenir o crescimento de células cancerosas. Os lignanos geralmente ocupam os receptores hormonais do nosso corpo, aliviando assim certos fatores de risco para o câncer. [! 469 => 1140 = 21!

2. Ferro, ácido fólico, vitaminas B e E, em trigo, sustentam a produção de serotonina e aumentam os níveis de energia. Isso ajuda a prevenir problemas de saúde mental, aliviar a depressão, melhorar o humor e aumentar o bem-estar geral.

Tipos de Trigo

1. O grão é comumente consumido de duas formas:

2. Os diferentes tipos de farinha processada incluem:

Usos

1. O grão é comumente consumido em duas formas:

2. Os diferentes tipos de farinha processada incluem:

Efeitos colaterais

1. Os efeitos colaterais do consumo excessivo incluem os seguintes: