13 benefícios de saúde comprovados do vinagre de maçã

13 benefícios de saúde comprovados do vinagre de maçã

1. Por Kiran Patil última atualização - 23 de julho de 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Os impressionantes benefícios à saúde do vinagre de maçã incluem sua capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue, aumentar a perda de peso, melhorar a saúde intestinal, diminuir os níveis de colesterol, ajudar na desintoxicação e melhorar a saúde da pele. Também acelera o metabolismo e proporciona alívio da pressão alta, inflamação, dor, diarréia, depressão e asma.

O que é vinagre de maçã?

1. O vinagre de maçã é um tipo de vinagre feito a partir de maçãs maduras e recém esmagadas. As maçãs são fermentadas e passadas por um processo rigoroso para desenvolver o produto final de vinagre. Na primeira etapa, as maçãs trituradas são expostas ao fermento para iniciar o processo de fermentação alcoólica e os açúcares são transformados em álcool. Na segunda etapa, as bactérias são adicionadas à solução de álcool, que fermenta ainda mais o álcool e se transforma em ácido acético.

Fatos nutricionais

1. O vinagre de maçã possui apenas 3 calorias por colher de sopa (15 gramas) e quase nenhum carboidrato. De acordo com o USDA National Nutrient Database, ele contém pequenas quantidades de potássio, magnésio, fósforo e cálcio. Como o suco de maçã, ele pode conter pectina, vitaminas B1, B2 e B6; biotina, ácido fólico, niacina, ácido pantotênico e vitamina C. O ácido acético é o principal composto ativo responsável por seus poderosos e numerosos benefícios à saúde, incluindo perda de peso. Os aminoácidos contidos neste vinagre são anti-sépticos e antibióticos eficazes, enquanto o conteúdo de ácido acético no vinagre pode ajudar no tratamento de várias infecções fúngicas e bacterianas.

2. O vinagre de maçã orgânico não filtrado contém uma colônia de bactérias, conhecida como "mãe", com aparência de teia de aranha. Esta bactéria é amiga do intestino e é frequentemente considerada a parte mais nutritiva do vinagre de maçã.

Benefícios para a saúde do vinagre de maçã

1. Os benefícios de saúde mais impressionantes do vinagre de maçã são:

Perda de peso

1. O peso corporal, IMC, área de gordura visceral, circunferência da cintura e níveis séricos de triglicerídeos dos indivíduos japoneses foram monitorados após a administração do vinagre. Foi observada uma redução significativa em seus níveis de açúcar. Concluiu-se, portanto, que uma ingestão diária de vinagre poderia ser útil na prevenção da síndrome metabólica, reduzindo a obesidade.

Previne o refluxo ácido

1. A doença do refluxo gastroesofágico, também chamada de DRGE ou refluxo ácido, é uma condição que ocorre quando há um refluxo da comida consumida, do estômago para o esôfago, causando sintomas como náusea e azia. A Dra. Zoe Yeh, da Universidade Estadual do Arizona, publicou um estudo no qual foi declarado que aqueles que foram administrados com vinagre de maçã apresentaram uma redução de mais de 75% no episódio de refluxo ácido e uma hora atrasou o refluxo em comparação com aqueles que receberam antiácido.]

Níveis de açúcar no sangue

1. A fibra alimentar presente no vinagre de maçã é extremamente benéfica para manter os níveis adequados de glicose no sangue. De acordo com um relatório de pesquisa publicado pela Dra. Andrea M. White, Departamento de Nutrição da Universidade Estadual do Arizona, EUA no American Diabetes Association Journal, duas colheres de sopa de vinagre de maçã diluído podem reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum.

Reduz o colesterol melhora a saúde do coração

1. O vinagre contém ácido acético, juntamente com ácido clorogênico, que é eficaz na redução dos níveis de colesterol LDL (ruim) e no aumento dos níveis de colesterol HDL (bom), protegendo o sistema cardiovascular. A Dra. Meir J Stampfer, Dra. JoAnn E Manson et al., Do Departamento de Nutrição da Harvard School of Public Health, Boston, EUA, publicou um estudo no American Journal of Clinical Nutrition, que mostrou que as mulheres que ingeriam salada à base de vinagre curativos tiveram menos chances de desenvolver uma doença cardíaca.

Cuidados com a pele

1. Como usar:

2. O uso desse vinagre pode ajudar a afastar bactérias e liberar células mortas da pele. No entanto, são necessárias mais evidências e estudos científicos para apoiar esta afirmação.

3. De acordo com o Dr. Wang Y, Dr. Kyo S et al. (Divisão de Dermatologia, Departamento de Medicina, Universidade da Califórnia, San Diego, EUA), publicado no periódico Applied Microbiology and Biotechnology o vinagre de maçã é uma combinação de ácido lático, ácido cítrico, ácido acético e ácido succínico, todos com potencial para desencorajar o crescimento de Propionibacterium acnes, uma bactéria responsável pelo crescimento da acne.

4. Da mesma forma, um estudo no Journal of Cosmetic Dermatology afirmou que o uso de ácido lático no tratamento de cicatrizes de acne por três meses resultou na melhora da textura, pigmentação e aparência da pele. Além disso, aliviou as cicatrizes.

Cuidados com os cabelos

1. Este vinagre é útil no controle da caspa e no equilíbrio do nível de pH do couro cabeludo. Você também pode tentar aplicar duas a três colheres de vinagre diretamente no couro cabeludo e enxaguar depois de cinco minutos. Evite o contato com os olhos para não causar irritação. No entanto, são necessárias mais evidências e estudos científicos para apoiar esta afirmação.

Metabolismo

1. Ela desempenha um papel importante em termos de acelerar o metabolismo do corpo. Quando o vinagre de maçã diluído é consumido com uma refeição rica em carboidratos, ajuda a aumentar a sensação de saciedade e ajuda na perda de peso, evitando comer demais. Isso é confirmado por um estudo publicado por uma equipe de pesquisadores suecos de Nutrição Aplicada e Química de Alimentos, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Engenharia e Nutrição, Universidade de Lund, Suécia, no European Journal of Clinical Nutrition.

Pressão arterial

1. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', 'ezslot_5', 121, '0'])); Um grupo de pesquisadores da China liderou pelo Dr. Na L, publicou um estudo no European Journal of Nutrition, que mostrou que o vinagre diminui a pressão sanguínea em ratos, que é a principal causa de doenças cardíacas e problemas renais

Níveis de pH saudáveis

1. O vinagre de cidra de maçã ajuda o corpo a manter um nível de pH alcalino saudável e a superar a acidez e seus efeitos prejudiciais ao corpo. Também ajuda a limpar o sangue durante o processo de oxidação.

Alivia a dor

1. A condição artrítica das articulações inflamadas é devida ao acúmulo de resíduos tóxicos no organismo. O vinagre de maçã natural pode aliviar a dor nas articulações e também conter o progresso perigoso da condição artrítica. No entanto, não existem estudos científicos que apóiam essa afirmação.

Sintomas de diarréia

1. O conteúdo de pectina no vinagre ajuda a tratar os sintomas da diarréia, formando massa fibrosa. A pectina também forma um revestimento protetor para acalmar o revestimento do cólon. Alguns dizem que esse tônico milagroso pode aliviar em vinte minutos. Portanto, 2 colheres de sopa de vinagre de maçã orgânico diluído em 8 onças de água morna, três vezes ao dia, é um remédio sugerido.

2. Além disso, conforme pesquisa realizada no Instituto Central de Pesquisa Nakano da Nakano Vinegar Co. Ltd., o uso combinado de vinagre e cloreto de sódio é altamente eficaz para a prevenção de intoxicação alimentar bacteriana.]

3. O vinagre pode ser útil em termos de cuidados com animais e animais de estimação. No caso de cuidados com gatos, o vinagre pode ser usado para limpar a bandeja de areia. O Dr. Paul Chappuis Bragg, Patricia Bragg, em seu livro intitulado 'Sistema de saúde para milagres de vinagre de cidra de maçã', recomenda diluir o vinagre com água e usá-lo para dar banho nos cães. Isso pode ajudar a tratar várias infecções e também repelir insetos e carrapatos. No entanto, são necessárias mais evidências e estudos científicos para apoiar essas alegações.

4. Tradicionalmente, muitas pessoas acreditam que o vinagre de maçã ajuda a prevenir a asma crônica, aplicando compressas embebidas em vinagre na região interna da área do pulso. No entanto, isso não foi cientificamente comprovado. O Conselho Nacional de Asma da Austrália, por outro lado, declarou que a única maneira de o vinagre ajudar na asma é através de uma solução de vinagre branco naturalmente fermentado, que funcionará bem para remover mofo visível em sua casa.

5. Dr. Carol S. Johnston, Departamento de Nutrição, Arizona State University, EUA, publicou um trabalho de pesquisa no qual mencionou que esse tônico da saúde pode ajudar a neutralizar os radicais livres que têm potencial para formar tumores cancerígenos. O conteúdo de beta-caroteno atua como antioxidante e neutraliza efetivamente os radicais livres formados através da oxidação. Os radicais livres são corpos prejudiciais que podem causar grandes danos às células sanguíneas.

Usos de vinagre de maçã

1. Nota: Consulte um especialista em saúde antes de usá-lo ou incorporar vinagre de maçã na dieta.

Dosagem recomendada

1. Não há dosagem prescrita de vinagre de maçã que você deve beber em um dia para obter seus benefícios à saúde. No entanto, é altamente ácido e seu ingrediente principal, ácido acético, pode ser difícil de consumir. Para evitar possíveis efeitos colaterais, é melhor limitá-lo a 1 colher de sopa de vinagre de maçã diluído em 8 onças de água, três vezes por dia. Também pode ser incorporado à dieta usando vinagre de maçã em molhos para salada etc.

Tipos de vinagre de maçã

1. Os dois tipos populares são:

2. Nota: Em termos de benefícios à saúde, o melhor tipo de compra é o vinagre de maçã orgânico e não filtrado, que contém as bactérias 'mãe'. Essa variedade de vinagre está disponível no supermercado e também on-line.

Efeitos colaterais

1. O vinagre de maçã é relativamente seguro para todos. No entanto, se você consumir em excesso, pode causar o seguinte:

2. Kiran Patil é o fundador da Organic Facts. Ele tem um grande interesse em saúde, nutrição e vida orgânica. O profissional se formou em B.Tech e M. Tech (Chemical Engineering) no IIT Bombay e escreve ativamente sobre saúde e nutrição nos últimos 12 anos. Quando não está trabalhando, ele gosta de caminhar e fazer jardinagem.

Leia isto a seguir:

1. Os benefícios do óleo de coco para a saúde incluem melhorar a saúde do coração, aumentando os níveis de colesterol HDL, promovendo a perda de peso, tratando infecções fúngicas, cuidados com a pele e cabelos.

2. Algumas das melhores maneiras de perder gordura da barriga incluem eliminar fast food, dormir regularmente, permanecer ativo, combinar estilos de treino e praticar ioga

3. Você pode queimar gordura bebendo mais água, deixando de fumar, reduzindo o tempo na tela, passando o tempo ao ar livre, comendo menos antes de dormir. Leia para saber mais dicas.

4. Os remédios caseiros para perda de peso incluem fazer yoga, exercícios regulares, ter uma dieta bem equilibrada, incluindo frutas e reduzir a ingestão de alimentos com alto índice de IG

5. Aprenda 6 maneiras simples de usar o mel para perder peso e manter-se saudável. O mel é uma boa fonte de proteínas, água, energia, fibras, açúcares e várias vitaminas e minerais.