11 benefícios surpreendentes do chá Matcha

11 benefícios surpreendentes do chá Matcha

1. Por Meenakshi Nagdeve atualizado pela última vez em 25 de abril de 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Os ricos antioxidantes presentes no chá matcha ajudam no câncer prevenção, melhora da atenção e clareza mental, desintoxicação, atividade de eliminação de radicais livres e defesa imunológica mais forte. Polifenóis e matcha rico em catequina promovem relaxamento e contribuem de forma benéfica para a prevenção e tratamento de várias condições médicas. Isso inclui infecções bacterianas, fúngicas e virais e diabetes tipo 2. O chá Matcha também ajuda na manutenção da saúde cardiovascular, gastrointestinal e funciona como um excelente impulsionador de energia.

O que é Matcha?

1. Matcha ou maccha é um pó de chá verde esmeralda brilhante, finamente moído, com o nome científico Camellia sinensis. É preparado a partir de uma folha de sombra de alta qualidade, conhecida como tencha. Os arbustos de chá são protegidos para evitar a exposição à luz solar direta, o que reduz o ritmo da fotossíntese e diminui o crescimento das plantas. Isso fornece às folhas um tom mais escuro de verde e estimula a produção de clorofila e aminoácidos.

Fatos nutricionais

1. Matcha é uma bebida consagrada pelo tempo, que é uma fonte de nutrientes essenciais.

Benefícios para a saúde do chá Matcha

1. Os importantes benefícios para a saúde do chá matcha estão listados abaixo.

Oferece relaxamento

1. Segundo o livro do Dr. Art T Dash, Segredos para abaixar o colesterol com nutrição e suplementos naturais, o chá matcha funciona maravilhosamente bem ao proporcionar um efeito calmante no corpo. A L-teanina, um aminoácido exclusivo presente neste chá verde, possui propriedades anti-ansiolíticas, que ajudam a aumentar as ondas alfa no cérebro. Essas ondas alfa melhoram o humor, incentivam o relaxamento, induzem um profundo sentimento de clareza mental e ajudam a alcançar um estado mental alerta.

Fonte rica de antioxidantes

1. Publicado no Journal of Chromatography A pelos pesquisadores do Departamento de Química da Universidade do Colorado, EUA, avaliaram o poder antioxidante deste chá. Além disso, revelou que, em comparação com outros chás verdes, o matcha possui a maior quantidade de EGCG. Esses antioxidantes buscam os radicais livres de oxigênio e neutralizam seus efeitos nocivos. Assim, protegendo o corpo da ocorrência de distúrbios ou inflamações associadas ao estresse oxidativo.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']));]

Desintoxica o corpo

1. A clorofila presente nele é um excelente desintoxicante que ajuda na limpeza do sangue. Ajuda a manter a alcalinidade do sangue e dos tecidos. A clorofila também ajuda a impedir a associação de toxinas prejudiciais às paredes do cólon e as libera para fora do corpo.

Previne o câncer

1. Segundo pesquisa realizada pela Dra. Gloria Bonuccelli, Ph.D., em genética aplicada, o chá matcha pode ter algum potencial anticâncer. Ele tem um efeito terapêutico no corpo "mediando a reprogramação metabólica das células cancerígenas".

2. Vários estudos mostraram que os polifenóis presentes neste chá impedem a proliferação de células cancerígenas malignas e promovem a indução de apoptose.

Aumenta a energia

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Matcha contém uma forma saudável de cafeína; não deve ser confundido com o presente no café comum. Esta forma única de cafeína conhecida como teofilina mantém os níveis de energia sem efeitos adversos. A liberação lenta de energia devido à teofilina ajuda a apoiar a funcionalidade das glândulas supra-renais. Ele também mantém os níveis hormonais ideais.

Evita distúrbios oculares

1. O consumo de matcha leva à absorção de catequina nos tecidos dos olhos, o que ajuda a prevenir a cegueira causada por catarata. Também aumenta a visão e evita distúrbios oculares, como glaucoma.

Perda de peso

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); as catequinas presentes no matcha levam a uma redução no corpo gordura. Também aumenta o metabolismo, o que leva a uma diminuição da massa gorda corporal.

Melhora a cognição

1. Um estudo publicado no Trends in Food Science Technology sugere que a teanina encontrada no chá matcha atua como um neurotransmissor. Exerce um efeito calmante no cérebro sem causar sonolência. Esse efeito calmante ajudou os monges budistas a manter uma concentração profunda durante as sessões de meditação e foi a principal razão por trás de sua popularidade. Outro estudo publicado no Biological Psychology Journal revela os efeitos anti-estresse da teanina presente neste chá, o que ajuda a reduzir as respostas fisiológicas e psicológicas ao estresse, inibindo a excitação do neurônio. Também se acredita que este chá aumenta a memória e a concentração.

Protege contra infecções

1. O chá Matcha, rico em EGCG, ajuda a combater várias infecções bacterianas, virais e fúngicas. De acordo com um estudo de 2013 publicado no British Journal of Pharmacology pelo Dr. Steinmann e sua equipe de pesquisadores do Institute of Medical Microbiology, University Hospital Essen, Alemanha, o EGCG se liga à membrana lipídica e exerce ação inibitória contra o crescimento de vários patógenos humanos. Isso inclui o vírus influenza A, hepatite B e C, vírus do herpes, bactérias Staphylococcus aureus do adenovírus e levedura de Candida albicans.

Melhora a função gastrointestinal

1. O chá Matcha é útil no tratamento de distúrbios gastrointestinais. Uma pesquisa realizada neste campo revelou que o consumo deste chá estimula a excreção fecal. Também ajuda o corpo a se livrar de produtos químicos e toxinas prejudiciais.

Previne danos renais

1. Um estudo publicado no Journal of Medicinal realizou um teste em indivíduos diabéticos, onde foram administrados com extratos de chá matcha. O estudo mostrou como o chá matcha ajuda a prevenir danos renais e hepáticos. Isso é feito restringindo o acúmulo de produtos finais de glicação avançada nos rins. Os extratos de chá verde também ajudam a tratar a doença hepática gordurosa não alcoólica.

Controla o diabetes tipo 2

1. O chá Matcha é benéfico para quem sofre de diabetes tipo 2. Ajuda a manter um metabolismo saudável, diminuindo os níveis de açúcar no sangue. Este chá rico em antioxidantes também ajuda a reduzir os níveis de triglicerídeos, colesterol e glicose hepática em indivíduos diabéticos.

Fortalece o sistema imunológico

1. O Matcha contém vários antioxidantes, polifenóis, galato de epigalocatequina e L-teanina. Tudo isso contribui coletivamente para impulsionar o sistema imunológico e proteger contra vários antígenos.

Melhora a saúde cardiovascular

1. O EGCG presente neste chá ajuda a diminuir os níveis de colesterol, mantendo um sistema cardiovascular saudável. Um estudo realizado pelos pesquisadores do Departamento de Medicina, Divisão de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo da Universidade do Alabama em Birmingham, EUA, sugeriu que o EGCG também ajuda a reduzir o acúmulo de lipídios e promove a autofagia no endotélio vascular. células.

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1. O EGCG presente neste chá ajuda a diminuir os níveis de colesterol, mantendo um sistema cardiovascular saudável. Um estudo realizado pelos pesquisadores do Departamento de Medicina, Divisão de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo da Universidade do Alabama em Birmingham, EUA, sugeriu que o EGCG também ajuda a reduzir o acúmulo de lipídios e promove a autofagia no endotélio vascular. células.

Efeitos colaterais

1. O Matcha é um chá verde saudável com benefícios multidimensionais, mas é melhor não consumi-lo em excesso pelos seguintes motivos:

Usos culinários

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Como a Matcha é colhida?

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História do chá Matcha

1. É um chá verde orgânico e natural que é o coração da famosa cerimônia do chá japonesa há mais de 900 anos. Os monges budistas honraram o chá matcha como o 'elixir da saúde' por seu potencial de aumentar a concentração e melhorar o metabolismo. Originada na China no século IX, era usada como medicamento para curar várias doenças. No entanto, sua palavra de alguma forma passou na China. Foi somente depois que os monges zen-budistas do Japão perceberam seu verdadeiro potencial no final do século XII, que a perfeição no cultivo dessas folhas se recuperou. O Matcha ainda mal é cultivado, representando apenas 0,6% da produção total de chá.

2. De acordo com um ditado popular, há uma etiqueta especial que é seguida no Japão enquanto se bebe esse chá. "se você beber matcha com as costas retas, o prazer da experiência dobrará". Então, sente-se direito e beba direito!

3. Meenakshi Nagdeve, cofundadora da Organic Facts, é uma entusiasta da saúde e bem-estar e é responsável por gerenciá-la. Ela concluiu o Programa de Certificação de Nutrição e Vida Saudável Cornell, Cornell University, EUA. Ela possui um diploma de pós-graduação em gestão pelo IIM Bangalore e B. Tech em engenharia metalúrgica e ciência de materiais pelo IIT Bombay. Antes disso, ela trabalhou por alguns anos em serviços financeiros e de TI. Seguidora ardente da naturopatia, ela acredita na cura com alimentos. No seu tempo livre, ela adora viajar e provar diferentes tipos de chás.