Xarope de milho: um grande não para a sua saúde

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1. Neste artigo, quero explicar por que o xarope de glicose não é bom para sua saúde e que a maioria dos alimentos processados ​​contém essa substância. Pelo menos se tiver sido processado e tiver um gosto doce, suponha que contenha xarope de glicose. É tão tentador beber um copo grande de refrigerante quando você está com sede. É revigorante, estimula o paladar e fornece energia instantânea. Mas o grande perigo está naquele xarope de glicose.

1. Nós, humanos, reagimos ao açúcar da mesma forma que um urso reage ao mel, você simplesmente não se cansa dele.

1. E a indústria de alimentos habilmente antecipa isso adicionando este açúcar na forma de xarope de glicose a tantos produtos quanto possível. E não nos cansamos disso. Balcão do caixa! Para o produtor.

1. Abaixo do conteúdo do artigo 1: O que é xarope de glicose 2: Como é feito o xarope de glicose? 3: Porque é que o xarope de glicose não é bom para você? 4: O superlativo: xarope de frutose-glicose 5: Um substituto saudável para a frutose e o xarope de glicose 6: Videoclipe

O que é xarope de glicose

1. O xarope de glicose consiste em:

1. A glicose também é chamada de açúcar de uva. É um carboidrato simples. Isso significa que as conexões químicas são pequenas. A maltose é um tipo de açúcar. Esta substância fornece o sabor doce do xarope de glicose. A maltotriose e os oligômeros com alto teor de glicose são os compostos que dão ao xarope de glicose a forma que tem. Líquido e espesso.

1. Como você pode ver, o xarope de glicose é exatamente o que seu nome diz: é açúcar líquido.

Como o xarope de glicose é feito?

1. O xarope de glicose é feito de amido. Qualquer forma de amido, como milho, batata e arroz, pode ser usada. O amido é quimicamente dividido com a adição de água. Os polímeros, um composto químico específico da glicose, são forçados por um processo químico a se tornarem líquidos.

1. É uma espécie de reação de condensação reversa.

1. Uma certa substância é liquefeita de um tipo de estado sólido pela adição de ácidos. Isso é feito com glicose, com ácidos, enzimas e um catalisador ácido-enzimático, por meios químicos.

1. Este produto químico será adicionado posteriormente a seus refrigerantes, cereais, geleias, doces e biscoitos.

1. A indústria de alimentos prefere usar xarope de glicose em vez de açúcar normal porque ele não cristaliza quando os produtos são aquecidos. Além disso, o xarope de glicose tem uma vida útil mais longa do que o açúcar.

1. A vida útil dos produtos é, portanto, estendida. Se algo tiver uma vida útil anormalmente longa, você pode presumir que foi adicionado muito xarope de glicose.

Por que o xarope de glicose não é bom para você?

1. A glicose normalmente é queimada por suas células como energia. No entanto, como você obtém muitos açúcares rápidos de uma vez, o excesso de energia não é queimado pelas células, mas convertido em glicogênio. O glicogênio é na verdade glicose colada. Então, se você tivesse 1 partícula de glicose e outra, elas agora estão grudadas. O tecido adiposo, em particular, é usado para armazenar isso.

1. É, portanto, um material para armazenamento de longo prazo. Em outras palavras, não deixa você mais magro.

1. Como mencionado anteriormente, a glicose do xarope de milho é armazenada em uma forma diferente nas células de gordura. Então você fica mais gordo. Além disso, fornece energia, mas nenhum outro nutriente. As vitaminas e os minerais estão em falta. Como resultado, também é conhecido como calorias vazias. Se você comer muito disso, ficará rapidamente acima do peso. Se você não garantir que essa energia seja usada, ela será armazenada em suas células de gordura.

1. Isso acontece muito rapidamente, pois uma lata de cola contém dez torrões de açúcar. Pense mais por si mesmo, você comeria dez cubos de açúcar? São 200 calorias!

1. Para queimar essas 200 calorias, você terá que correr por pelo menos 20 minutos. E isso depois de cada lata de Coca. Então, se você beber 4 latas de Coca, pode tentar quebrar o recorde da maratona de pouco mais de 2 horas para se livrar desse excesso de energia ...

1. Dessa forma, você pelo menos fará exercícios suficientes, mas a chance de você realmente fazer isso é pequena. Portanto, essas latas de refrigerante provavelmente vão direto para as células de gordura. Principalmente se combinar com outros alimentos, que também devem ser queimados para não engordar.

1. O resultado de todos esses açúcares é que você vai parecer um urso pouco antes da hibernação: com uma reserva de gordura para durar até o inverno!

1. O excesso de peso é atualmente o maior problema de saúde no mundo ocidental, é a causa de muitas queixas de saúde. Depressão, joelhos doloridos, diabetes, doenças cardiovasculares, fadiga, condicionamento físico ruim e assim por diante.

O superlativo: xarope de frutose-glicose

1. Também frequentemente adicionado em refrigerantes, batatas fritas e outros doces é o xarope de glicose de frutose, abreviado HFCS (High-Fructose Corn Cyrop). Este é um composto químico muito semelhante ao açúcar, mas não é o açúcar. É muito mais doce do que a glicose e pode ser armazenado por mais tempo. A vida útil de produtos com xarope de glicose com frutose é, portanto, ainda mais longa do que com xarope de glicose.

1. Existem diferentes tipos de xarope de frutose-glicose. A saberâ €

1. HFCS 90 é o ingrediente básico para as outras formas de xarope de glicose de frutose. A variante de 55 por cento é usada principalmente em refrigerantes e o HFCS 42 é adicionado a outros alimentos.

1. O xarope de glicose de frutose pode conter mercúrio devido ao processo químico. Este é um perigo para a saúde. Isso ocorre porque o mercúrio pode danificar seu cérebro, sistema nervoso, fígado e rins. São órgãos muito importantes, não gostaria de envenená-los.

1. O mercúrio é oxidado no sangue, mas se esse processo não for concluído, ele ainda pode passar por várias barreiras de segurança no corpo. Como resultado, o mercúrio também pode atingir o cérebro. Quando você está grávida, o mercúrio pode passar pela placenta até o feto. Lá, ele ainda pode oxidar, fazendo com que se acumule em seu cérebro ou no cérebro do seu filho por nascer.

1. Os rins têm certas proteínas às quais o mercúrio se liga. Se essas proteínas forem sobrecarregadas por muito tempo, elas não aguentarão mais o trabalho e você terá danos aos rins. Enquanto ainda estiver funcionando normalmente, 90 por cento do mercúrio em seu corpo será eliminado.

1. Em segundo lugar, estudos mostram que esse açúcar falso com HFCS causa doença do fígado gorduroso. Como a glicose e a frutose que estão naturalmente ligadas uma à outra estão separadas, a frutose vai direto para o fígado. Seu fígado produzirá gordura para armazenar a frutose e, como resultado, você desenvolverá uma doença hepática gordurosa.

1. Então, se você pensasse que o açúcar normal não era tão saudável: poderia ser muito pior!

Um substituto saudável para a frutose e o xarope de glicose

1. Agora você se pergunta como pode evitar esses ingredientes prejudiciais à saúde.

1. Primeiro, sempre leia os ingredientes para ver se frutose ou xarope de glicose foi usado. Se sim, não compre o produto.

1. Felizmente, há cada vez mais fabricantes de alimentos que reconhecem os perigos para a saúde pública. Como resultado, mais e mais alternativas estão surgindo no mercado. Isso permite que você ainda desfrute de uma bebida doce, se ainda quiser, sem se preocupar diretamente com o armazenamento de gordura, as desvantagens associadas e os níveis assustadores de mercúrio.

1. Esses fabricantes usam o adoçante natural Stevia.

1. O substituto mais saudável para refrigerantes é, claro, um copo grande de água em combinação com um pedaço de fruta. Uma saborosa tangerina ou uma maçã doce. Foi assim que a Mãe Natureza criou o produto para nós, cheio de vitaminas, minerais e fibras.

1. Por exemplo, a média dourada é o suco de laranja espremido na hora. Mas sempre preste atenção na espremida na hora, o suco de laranja do supermercado está novamente cheio de açúcares adicionados e outros aditivos prejudiciais à saúde, é assim que a indústria alimentícia ganha seu dinheiro, não caia nessa!

Videoclipe

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