Um café da manhã saudável: dicas e 7 receitas!

1. Bem começado é meio caminho andado - e isso certamente se aplica quando se trata de nutrição. Com um café da manhã saudável, você também evita o cansaço e a compulsão alimentar no final do dia. Portanto, vale a pena escolher cuidadosamente as receitas certas para o café da manhã.

1. Mas o que exatamente é um café da manhã saudável? Infelizmente, muitas pessoas ainda não têm certeza sobre isso! O resultado é que muitas vezes são feitas escolhas erradas desnecessárias ... Neste blog você pode ler tudo sobre a importância de um bom café da manhã, e damos algumas dicas de café da manhã para sempre começar o dia de forma saudável.

A refeição mais importante do dia?

1. O café da manhã às vezes é chamado de a refeição mais importante do dia. Há algo a ser dito sobre isso, mas o café da manhã realmente tem uma grande influência no resto do seu dia. Se você toma um café da manhã saudável, estabelece uma boa base para o seu corpo. E vice-versa: um pequeno-almoço pouco saudável pode causar problemas durante todo o dia.

1. Por exemplo, se você tomar café da manhã com muitos açúcares rápidos, você criará imediatamente um aumento significativo no açúcar no sangue. Isso pode dar um pouco de energia, mas o vale que se segue é ainda mais profundo! Resultado: cansaço e apetite doce. O que faz você comer ainda mais açúcares, experimentar outro pico e uma depressão ... E assim por diante.

1. Por outro lado, você toma um café da manhã saudável? Então, isso realmente resulta em um melhor equilíbrio hormonal e menos flutuações no açúcar no sangue. Dessa forma, você torna mais fácil uma alimentação saudável pelo resto do dia.

Você pode pular o café da manhã?

1. Definitivamente uma refeição importante, então. O conselho oficial do Centro de Nutrição é, portanto, não pular o café da manhã. Se você sair para o trabalho ou a escola sem comer, é mais provável que sinta fome antes do almoço. E isso muitas vezes resulta em lanches não saudáveis, com todas as suas consequências.

1. Isso significa que você sempre se engana quando pula o café da manhã? Também não é tão sério. Em algumas situações, pode ser uma boa opção não tomar café da manhã. Por exemplo, também há indícios de que é saudável jejuar parte do dia. Você pode fazer isso não comendo depois do jantar, mas também não comendo de manhã cedo.

1. Por exemplo, os autores deste artigo afirmam: “é razoável supor que pular o café da manhã poderia ser tão benéfico metabolicamente quanto excluir comer tarde”. É claro que isso é feito com a condição de que você continue a comer de forma saudável. Você não deve substituir o seu café da manhã por um almoço antecipado de biscoitos de chocolate ...

Não tem fome pela manhã?

1. Você nunca sente vontade de tomar café da manhã? Então você não precisa colocar algo dentro de você contra você. Nesse caso, é melhor demorar algumas horas para comer até sentir mais fome.

1. Mas, nesse caso, certifique-se de ter algo saudável para comer à mão! Por exemplo, leve um café da manhã saudável com você para o trabalho, para não ficar dependente da máquina de salgadinhos. Assim, você evita as armadilhas em que as pessoas costumam cair quando pulam o café da manhã.

O que é um café da manhã saudável?

1. Resumindo: se você também faz a primeira refeição do dia, é melhor que seja uma refeição saudável. Mas o que exatamente é um café da manhã saudável? A resposta simples é: um café da manhã que fornece muitos nutrientes úteis e nenhuma substância que realmente incomode seu corpo.

1. O que isso significa na prática? Um café da manhã deve fornecer energia suficiente para durar toda a manhã. Além disso, é melhor não conter muito açúcar, porque você terá os problemas descritos acima com o açúcar no sangue. Abaixo, discutiremos ambos os pontos com mais detalhes.

Quantas calorias para o café da manhã?

1. Para começar, essa energia. Um café da manhã deve fornecer calorias suficientes para durar pela manhã. Por outro lado, não deve haver muitas calorias. Afinal, um excesso de energia leva ao ganho de peso no longo prazo, e você não fica esperando por isso.

1. De acordo com o Centro de Nutrição, um bom café da manhã contém cerca de 300 a 400 kcal. Para muitas pessoas, esta é uma boa regra prática. Agora você quer comer mais de 2.000 kcal por dia ou sabe que fica com fome relativamente rápido pela manhã? Então, um pouco mais, é claro, também é bom - desde que se encaixe no resto de sua dieta.

Café da manhã sem açúcar

1. Além de energia suficiente, um café da manhã saudável também não deve conter substâncias prejudiciais. E a substância em que isso geralmente dá errado é o açúcar. O típico café da manhã holandês contém muito disso - na geléia, no suco de laranja e no muesli crocante, por exemplo. E, infelizmente, isso é muito prejudicial à saúde!

1. Cafés da manhã ricos em açúcar causam compulsão alimentar no final do dia, como discutido acima. Além disso, uma dieta com muito açúcar aumenta o risco de todos os tipos de doenças e condições. Considere, por exemplo, diabetes tipo 2, obesidade e outras doenças relacionadas ao estilo de vida. Tomar o café da manhã sem açúcar é, portanto, um passo importante se você deseja uma alimentação mais saudável.

O que é um café da manhã ruim?

1. Então, o que são cafés da manhã ruins? Infelizmente, muitos produtos que aparecem na mesa do café da manhã para muitas pessoas todos os dias ... A seguir mencionamos alguns exemplos de produtos não saudáveis ​​que você deve evitar:

O melhor café da manhã

1. Ok, você pode dizer, mas se todas essas são fontes de açúcar ... O que ainda posso comer? Felizmente, um café da manhã saudável não significa que você só pode colocar folhas de alface no cardápio. Existem muitas receitas deliciosas de café da manhã saudável para começar o dia cheio.

1. Um ingrediente importante de um café da manhã saudável é fibra dietética suficiente. Esta pesquisa cita isso, por exemplo, como um fator importante para melhorar sua saúde. Por exemplo, mais fibra reduz o risco de diabetes tipo 2, um dos riscos se você comer muito açúcar.

1. Além disso, especialmente para os atletas, é aconselhável também comer algumas proteínas no café da manhã. Eles também saturam bem e fornecem nutrientes para os músculos. Uma vantagem adicional é que as proteínas não fornecem muitas calorias, nem causam um aumento no açúcar no sangue.

Receitas de café da manhã saudáveis

1. Quais cafés da manhã saudáveis ​​atendem a todas essas condições? Abaixo, listamos 7 receitas de café da manhã saudável para usar como inspiração! Você também pode encontrar mais receitas de café da manhã em nossa nova plataforma FitChef.

1. Se você escolher pão integral sem açúcar, terá uma excelente base para o seu café da manhã. Cubra-o com proteínas saudáveis, como queijo cottage, filé de frango, queijo, húmus ou manteiga de nozes. Com muitos vegetais crus ou fruta fresca a acompanhar, terá um pequeno-almoço ideal que também pode facilmente levar consigo.

1. A aveia não é mais uma pasta que você come com sua avó. Ao adicionar frutas, canela, cacau, coco, nozes e sementes, uma tigela de mingau de aveia rapidamente se torna um café da manhã saboroso e saudável. Você pode fazer com leite, leite vegetal ou água, o que for adequado à sua dieta. Brinta também é adequada.

1. Se você escolher apenas a opção natural, o quark e o iogurte são uma ótima base rica em proteínas para o seu café da manhã. Skyr (simples) também é um ótimo café da manhã sem açúcar e contém uma quantidade relativamente grande de proteínas. Cubra com frutas e nozes e você estará satisfeito até o almoço! Apenas aquele muesli crocante e açucarado é melhor evitar aqui.

1. Independentemente de você assá-los ou cozinhá-los, transforme-os em um mexido ou omelete - os ovos são perfeitos para um café da manhã farto. Além disso, você pode adicionar vegetais facilmente aqui para obter uma porção extra de vitaminas e minerais. Considere, por exemplo, ovos mexidos com sobras de vegetais do seu jantar!

1. O tradicional café da manhã inglês - com todo aquele bacon gordo - não é muito saudável. Felizmente, é muito fácil torná-lo mais saudável! Pense em ovos mexidos, torradas com grãos inteiros, vegetais grelhados, boas salsichas e legumes sem adição de açúcares. Você gosta de um café da manhã farto, então você está satisfeito com a garantia.

1. Amasse uma banana madura, bata dois ovos e você tem sua massa! Você pode temperar ainda mais com algumas frutas ou canela. Asse pequenas panquecas e sirva com uma colher de iogurte e mais frutas frescas. Ótimo para uma manhã de domingo preguiçosa.

1. Smoothies são melhores do que sucos porque retêm mais fibras. Se você nunca está com tanta fome pela manhã, ainda pode beber com facilidade. Além disso, as variações são infinitas e você pode facilmente levar seu smoothie para o trabalho.

1. Você está procurando receitas mais extensas? Então dê uma olhada em nossa plataforma FitChef, onde você tem acesso gratuito a dezenas de receitas de café da manhã saudável!