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Quais são os benefícios do óleo de fígado de bacalhau?

Quais são os benefícios do óleo de fígado de bacalhau?

  1. É uma das melhores fontes de ácidos graxos ômega 3 (EPA e DHA) e contém quantidades relativamente altas de vitamina A e vitamina D.

  2. A concentração exata de nutrientes no óleo de fígado de bacalhau depende das espécies de bacalhau, ou Gadus, o óleo vem.

  3. O fígado de bacalhau foi usado pela primeira vez na medicina em 1789, para tratar reumatismo, seguido de raquitismo em 1824. Na década de 1930, era frequentemente dado a crianças para ajudar a prevenir o raquitismo e outras condições causadas pela vitamina D deficiência.

  4. Outros óleos de peixe são extraídos do tecido de peixes de águas frias do mar profundo, incluindo atum, truta, cavala, arenque, salmão e bacalhau.

  5. O óleo de fígado de bacalhau provém apenas dos fígados de bacalhau. Ele contém menos ácidos graxos ômega-3 que os óleos de peixe comuns, mas mais vitaminas A e D.

Possíveis benefícios à saúde do óleo de fígado de bacalhau

  1. O óleo de fígado de bacalhau é uma excelente fonte de nutrientes e pode ter importantes propriedades terapêuticas.

  2. Pensa-se para ajudar a aliviar a rigidez articular associada à artrite, ter um efeito positivo na saúde cardiovascular e ajudar a reparar dentes, unhas, cabelos e pele danificados.

  3. No entanto, não há evidências suficientes para provar todas essas alegações.

1) O tipo certo de gordura

  1. Cada célula do corpo precisa de gordura. Gorduras como os ácidos graxos ômega-3, encontrados no óleo de fígado de bacalhau, promoverão a saúde da pele, aumentarão a absorção de vitaminas e minerais e impulsionarão o sistema imunológico.

  2. A gordura mantém você se sentindo cheio. Quando você consome gordura, seu cérebro recebe um sinal para desligar seu apetite.

  3. Comer gorduras saudáveis ​​com uma refeição ajuda a retardar a quebra de carboidratos em açúcar. Isso ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. O cérebro precisa de gordura para funcionar corretamente.

2) Artrite

  1. O óleo de fígado de bacalhau é um complemento comum para pessoas com artrite. O uso de óleos marinhos, como o óleo de fígado de bacalhau, foi encontrado para ajudar na artrite reumatóide.

  2. Sabe-se que os óleos de peixe reduzem a inflamação, o que pode explicar como os estudos mais antigos descobriram que a dor, a sensibilidade e a rigidez foram reduzidas com a suplementação.

3) Degeneração macular relacionada à idade

  1. Alguns estudos sugeriram que os óleos ômega-3 podem apoiar a saúde ocular e impedir a degeneração macular relacionada à idade. Uma maior ingestão de nutrientes no óleo de fígado de bacalhau, como o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), leva a uma ocorrência menor ou retardada da degeneração macular.

  2. Outros nutrientes que podem ajudar a prevenir a AMD são os carotenóides. O óleo de fígado de bacalhau também é rico em carotenóides, que as pessoas precisam para produzir vitamina A.

4) Doença arterial coronariana

  1. A ingestão diária de óleo de fígado de bacalhau pode ajudar a prevenir a aterosclerose coronariana. Existem ácidos graxos no óleo de fígado de bacalhau que atuam como potentes antioxidantes.

  2. O acúmulo de placa no sistema circulatório é resultado de inflamação.

  3. Portanto, a ingestão regular de óleos de peixe pode ajudar a proteger contra a arteriosclerose. Eles também fornecem proteção contra coágulos sanguíneos.

5) Reparando feridas

  1. Um estudo em ratos, publicado em 2009, descobriu que a aplicação tópica de uma pomada de óleo de fígado de bacalhau a 25% em feridas no ouvido poderia promover a cura.

  2. Os cientistas concluíram que a aplicação tópica da pomada "acelerou significativamente o componente epitelial e vascular da cura, em comparação com a solução salina". [! 16155 => 1140 = 7!] Eles acreditavam que a vitamina A pode ser o componente chave nesse processo.

6) Desempenho cognitivo

  1. O óleo de fígado de bacalhau contém uma grande quantidade de vitamina D. Um estudo entre ratos identificou uma ligação entre a vitamina D e o desempenho cognitivo. Os pesquisadores concluíram que a vitamina D pode desempenhar um papel fundamental na manutenção da boa função cerebral na velhice.

  2. Em 2011, os cientistas deram óleo de fígado de bacalhau a ratos que estavam passando por estresse crônico. Resultados de testes de memória, habilidades locomotoras e comportamento de ansiedade indicaram que o óleo de fígado de bacalhau ajudou a prevenir o comprometimento cognitivo nesses ratos.

7) Tuberculose

  1. Em 2011, uma revisão de um estudo histórico de 1848 publicado no BMJ revelou que o óleo de fígado de bacalhau poderia ser uma opção de tratamento eficaz para tuberculose (TB).

8) Inflamação

  1. Em 2017, os cientistas relataram a descoberta de um grupo de moléculas anteriormente desconhecido que pode ter propriedades anti-inflamatórias. Eles vêm de canabinóides derivados de ácidos graxos ômega-3.

  2. Os pesquisadores sugerem que essas moléculas podem ser extraídas dos ácidos graxos ômega-3 para fins terapêuticos. O efeito, dizem eles, pode ser semelhante ao produzido pela maconha medicinal, mas sem os riscos psicológicos.

Óleo de fígado de bacalhau - a comida esquecida

  1. Neste vídeo, originalmente apresentado no America Now, a especialista em nutrição e bem-estar Peggy Hall discute os possíveis benefícios para a saúde do óleo de fígado de bacalhau e as diferenças entre o óleo de fígado de bacalhau e os óleos de peixe.

Óleo de fígado de bacalhau e vitamina D

  1. O óleo de fígado de bacalhau é uma das fontes mais ricas de vitamina D disponíveis. A exposição ao sol também é importante, porque o corpo não pode obter todas as suas necessidades de vitamina D de fontes alimentares.

  2. A vitamina D é importante para regular os níveis de cálcio e fósforo no sangue, dois fatores extremamente importantes para manter ossos saudáveis.

  3. A deficiência de vitamina D foi associada à osteomalácia e osteoporose.

  4. Também pode afetar o risco de câncer, diabetes tipo 1 e tipo 2, pressão alta (hipertensão), esclerose múltipla e outras condições.

  5. No entanto, são necessários estudos mais confiáveis ​​para confirmar algumas dessas associações.

Perfil nutricional do óleo de fígado de bacalhau

  1. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), uma colher de chá de óleo de fígado de bacalhau, pesando 4,5 g, contém:

Riscos potenciais para a saúde do óleo de fígado de bacalhau

  1. Uma pesquisa publicada no American Journal of Cardiology alerta que o alto consumo de peixe pode causar efeitos colaterais devido a toxinas ambientais nos peixes, como mercúrio, bifenilos policlorados, dioxinas e outros contaminantes.

  2. No entanto, os autores observam que o processamento envolvido na preparação de suplementos reduz o risco de toxinas ambientais e hipervitaminose, ou consumo excessivo de vitaminas.

  3. Muita vitamina D de fontes alimentares pode levar a anorexia, perda de peso, poliúria e ritmos cardíacos irregulares. Também pode levar a níveis excessivos de cálcio no sangue, resultando em calcificação de tecidos e vasos sanguíneos. Pedras nos rins podem se desenvolver.

  4. O limite superior tolerável de vitamina D é de 4.000 UI por dia para adultos com 19 anos ou mais de idade.

Devo receber suplementos?

  1. Os suplementos de óleo de fígado de bacalhau podem trazer benefícios à saúde. Eles estão disponíveis para compra on-line

  2. É importante garantir que o óleo de fígado de bacalhau e outros suplementos venham de uma fonte respeitável e que atendam aos requisitos da Food and Drug Administration (FDA).

  3. Qualquer pessoa que esteja pensando em tomar suplementos deve falar com um médico antes de começar. Não tome mais do que a dose recomendada sem supervisão médica.

  4. As Diretrizes Dietéticas de 2015-2020 para os americanos recomendam atender, tanto quanto possível, as necessidades nutricionais com fontes de alimentos.

  5. A ingestão diária máxima recomendada para vitamina D é de 4000 UI por dia.

  6. Artigo atualizado por Yvette Brazier em segunda-feira, 5 de fevereiro de 2018. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as últimas notícias sobre esse assunto, ou inscreva-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre nutrição / Diet.Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

  7. Use um dos seguintes formatos para citar este artigo em seu ensaio, papel ou relatório:

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