Onze alimentos ricos em ferro para crianças

Onze alimentos ricos em ferro para crianças

1. Sabe-se que as crianças rejeitam alimentos por todos os tipos de razões - talvez seja muito vermelho, muito piegas ou toque em algo verde. Isso pode levar os profissionais de saúde a se preocupar com as crianças que não recebem a nutrição de que seu corpo em crescimento precisa.

2. A deficiência de ferro é comum em crianças, e cerca de 8% das crianças podem ter deficiência de ferro.

3. Neste artigo, examinamos a quantidade necessária de bebês de ferro, listamos 11 alimentos ricos em ferro adequados para crianças pequenas e oferecemos idéias de receitas ou maneiras de incluir esses alimentos em uma dieta saudável.]

De quanto ferro as crianças precisam?

1. Segundo os Institutos Nacionais de Saúde, as crianças devem receber a seguinte ingestão diária de ferro em miligramas (mg):

2. No entanto, as recomendações diárias de ferro diferem dependendo dos alimentos que uma criança come.

3. Existem duas formas de ferro: heme e não-heme. O ferro heme está disponível apenas em produtos de origem animal, como carne e frutos do mar. O ferro não-heme vem de fontes não animais e alimentos fortificados.

4. Ambas as formas de ferro podem ajudar uma pessoa a atender às suas necessidades diárias de ferro. No entanto, o ferro heme é mais fácil para o corpo quebrar. Por esse motivo, as pessoas que obtêm ferro apenas de fontes que não são de carne - incluindo veganos, vegetarianos e crianças muito exigentes - devem consumir 1,8 vezes mais ferro do que o recomendado para a faixa etária.

5. A combinação de ferro de fontes vegetais com vitamina C, como limão ou laranja, pode aumentar a capacidade do corpo absorver ferro.

11 alimentos ricos em ferro para crianças

1. Muitas crianças são incrivelmente exigentes e recusam comida muitas vezes antes de comer e se divertir, portanto, não desanime - continue oferecendo refeições saudáveis.

2. Para uma dieta equilibrada, tente alternar fontes de ferro e incentive as crianças a comer uma grande variedade de alimentos.

3. Os seguintes alimentos são uma excelente fonte de ferro que muitas crianças comem:

1. Cereais de café da manhã fortificados com ferro

1. Muitos cereais matinais, incluindo os feitos para crianças, são enriquecidos com ferro. Eles geralmente contêm 100% da ingestão diária de ferro recomendada para adultos. Verifique a etiqueta para descobrir o conteúdo específico de ferro.

2. Observe que muitos cereais matinais também são ricos em açúcar e sódio. Considere oferecer esses cereais como um deleite ocasional ou em pequenas porções como parte de uma refeição mais equilibrada.

2. Aveia

1. Aveia é um lanche nutritivo que muitas crianças adoram. Segundo uma fonte, 3/4 de uma xícara de aveia contém 4,5 a 6,6 mg de ferro.

2. A aveia também é rica em fibras, tornando-a uma excelente opção para crianças com problemas estomacais ou digestivos, incluindo constipação.

3. Tente polvilhar um pouco de canela e uma pitada de açúcar mascavo em cima da farinha de aveia para torná-la mais apetitosa para uma criança. Adicione um punhado de passas para obter um aumento extra de ferro.

3. Carne

1. Todos os produtos à base de carne são ricos em ferro. No entanto, muitas crianças geralmente rejeitam a carne, mas essas estratégias simples podem convencê-las de que vale a pena tentar a carne:

4. Sanduíches de manteiga de amendoim

1. A quantidade de ferro na manteiga de amendoim varia entre as marcas, mas geralmente contém cerca de 0,56 mg de ferro por colher de sopa. Para obter mais ferro, faça um sanduíche usando uma fatia de pão integral que pode fornecer cerca de 1 mg de ferro.

2. A manteiga de amendoim também é relativamente rica em proteínas, tornando-a uma ótima opção para crianças que não comem carne.

3. Para uma alternativa doce aos biscoitos e outros petiscos pobres em termos nutricionais, faça manteiga de amendoim torrada e mel ou sanduíches de manteiga de amendoim e banana.

5. Chocolate escuro

1. O chocolate amargo oferece um tratamento rico em antioxidantes que pode ajudar a aumentar a ingestão de ferro do seu filho. Além da carne, o chocolate amargo é um dos alimentos mais ricos em ferro que a criança pode comer, oferecendo 7 mg de ferro por porção de 3 onças (oz).

2. Algumas crianças não gostam do sabor mais amargo do chocolate preto. Incentive-os a experimentá-lo derretendo e misturando com manteiga de amendoim; depois espalhe-o no pão para um tratamento rico em ferro.

6. Ovos

1. Um ovo cozido oferece 1 mg de ferro. Algumas crianças adoram descascar ovos. Tente tornar a hora do lanche ainda mais divertida pintando os ovos com corante alimentar antes de comê-los.

2. Se seu filho não é um amante de ovos cozidos, experimente ovos mexidos. Use cortadores de biscoito para cortar os ovos mexidos em divertidas formas de animais.

3. Algumas crianças adoram sanduíches de ovo frito. Frite levemente um ovo e coloque-o em um sanduíche com um pouco de ketchup. O pão adiciona cerca de 1 mg de ferro.

7. Feijões e leguminosas

1. Feijões e leguminosas são ótimas fontes de ferro. O feijão branco é uma das fontes mais ricas de ferro, oferecendo 8 mg por porção.

2. Incentive as crianças a comer feijão, usando as seguintes receitas:

8. Nozes

1. Nozes, incluindo castanha de caju e pistache, são uma excelente fonte de ferro, proteína e outros nutrientes essenciais.

2. No entanto, as nozes podem ser um risco de asfixia, portanto nunca dê nozes inteiras a crianças que estão apenas aprendendo a mastigar.

3. Tente esmagar nozes ou espalhar manteiga de amendoim em biscoitos ou pão integral.

9. Peixe

1. Tente introduzir peixes na dieta de uma criança, pois é um alimento altamente nutritivo. O peixe também é uma excelente fonte de proteína, e alguns peixes, como cavala e salmão, têm alto teor de ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração e para o cérebro.

2. O atum enlatado oferece 1 mg de ferro por porção. Tente servir em bolachas com gosto ou em um sanduíche.

3. O atum enlatado ainda funciona bem como um mergulho para crianças que adoram mergulhar um alimento no outro. Tente misturar atum com abacate para obter uma versão mais cremosa e fácil de colocar bolachas ou salgadinhos.

10. Legumes

1. As crianças que não comem seus vegetais são um problema generalizado. Tente misturar vegetais em um smoothie para criar um lanche rico em ferro e nutricionalmente denso que até as crianças mais exigentes vão adorar.

2. Experimente uma das seguintes receitas:

11. Fruta

1. Certas frutas são uma grande fonte de ferro. Você pode encontrar as seguintes quantidades de ferro em cerca de 1 xícara dessas frutas:

2. Um smoothie de frutas tem um ótimo sabor misturado com um pouco de iogurte ou mel.

3. Tente fazer uma purê de frutas favoritas de uma criança rica em ferro e colocá-la em um molde de picolé. Congele por 2-3 horas e depois desfrute de um picolé rico em ferro.

Quais são os sinais de deficiência de ferro em crianças?

1. Qualquer pessoa preocupada com uma criança com deficiência de ferro não deve esperar que os sintomas apareçam. Em vez disso, peça a um médico para testar o ferro de uma criança. Continue alimentando a criança com alimentos ricos em ferro e pergunte a um médico sobre como adicionar um suplemento de ferro à dieta.

2. A Academia Americana de Pediatria recomenda que bebês e crianças pequenas façam testes de anemia por deficiência de ferro entre 9 e 12 meses e depois novamente em torno de 15 meses.

3. Os sintomas de deficiência de ferro incluem:

4. Crianças com certas condições médicas podem ter dificuldade em absorver ferro, independentemente da dieta. Converse com um médico ou nutricionista sobre como prevenir a deficiência de ferro em uma criança com distúrbios gastrointestinais, diarréia frequente, distúrbio cardíaco, distúrbio metabólico ou câncer.

Outlook

1. Os profissionais de saúde podem se sentir sobrecarregados com as necessidades nutricionais de uma criança que só come alguns alimentos. A chave é continuar tentando.

2. O Instituto Ellyn Satter, que pesquisa e publica as melhores práticas para alimentar crianças, recomenda o seguinte; estratégias:

3. As crianças são novas na alimentação saudável. Como toda habilidade, aprender a comer saudavelmente leva tempo. Com comprometimento e vontade de continuar tentando, as pessoas podem ajudar as crianças a desfrutar de uma ampla variedade de alimentos nutritivos e ricos em ferro.

4. Artigo revisado pela última quinta-feira, 26 de julho de 2018. Visite nossa página de categoria de Pediatria / Saúde da Criança para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto, ou assine nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Pediatria / Crianças Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

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