Figos são saudáveis?

1. Todos conhecemos o conselho de duas frutas por dia. Uma boa regra a se ter como objetivo, pois as frutas são cheias de fibras, vitaminas e minerais de que seu corpo precisa desesperadamente. Mas isso também se aplica a frutas tropicais, como tâmaras e figos? E talvez uma questão ainda mais importante: eles ainda ficam saudáveis ​​quando você os come secos?

1. Hoje discutiremos em detalhes o figo, um pouco da criança negligenciada nesta família. Os figos são saudáveis? O que você pode fazer com isso? O que você deve prestar atenção ao comprá-los? Depois de ler este blog você saberá tudo sobre ele!

Vitaminas e minerais

1. Vamos começar com o básico: quais são os nutrientes importantes nos figos? Em primeiro lugar, contêm naturalmente muitas vitaminas, como todas as frutas. Por exemplo, eles são ricos em vitamina C, que é boa para o sistema imunológico. Eles também contêm muita vitamina A, que mantém sua pele e olhos saudáveis, e várias vitaminas do complexo B.

1. Em termos de minerais, essas frutas também pontuam muito bem. Por exemplo, eles contêm uma boa quantidade de cálcio, sobre o qual falaremos mais tarde. Ele também contém cobre, ferro, potássio e selênio. Todos esses minerais são importantes para o coração e os vasos sanguíneos: o potássio mantém a pressão arterial baixa e o ferro ajuda a transportar oxigênio.

Fibras nas figos

1. Uma segunda vantagem dos figos é que eles contêm muita fibra! Em figos frescos, isso é cerca de 2,1 gramas por 100 gramas, em figos secos, cerca de 9 gramas. Isso tem muitas vantagens. Para começar, é claro que é bom que os açúcares da fruta sejam absorvidos mais lentamente graças a essas fibras.

1. Desta forma, você evita um pico alto e prejudicial ao nível de açúcar no sangue. Além disso, a fibra ajuda você a se sentir satisfeito por mais tempo. E, finalmente, eles são essenciais para manter as bactérias intestinais saudáveis. Não é um luxo supérfluo, pois tem um impacto significativo no seu sistema imunológico, saúde geral e até mesmo no seu humor.

Figos para os ossos

1. Como mencionado acima, os figos para frutas contêm relativamente muito cálcio. Em 100 gramas de figos você encontrará nada menos que 55 mg de cálcio. É cerca de metade do volume de 100 ml de leite, só para você ter uma ideia. Como seus ossos consistem principalmente de cálcio, você realmente precisa de cálcio para prevenir a osteoporose.

1. No entanto, essa não é a única maneira que a fruta ajuda a fortalecer os ossos. Eles também contêm vitamina C, o que garante que seu corpo possa absorver melhor o cálcio. E além disso, contém potássio, o que está cada vez mais claro que também é importante para a saúde óssea.

Figos para dor de garganta

1. Um benefício final dos figos é que eles podem ser uma grande ajuda no tratamento de dores de garganta. A razão é que eles contêm polímeros, também chamados de mucilagens. Você pode encontrar as mesmas substâncias em produtos como linhaça e aloe vera. Os polímeros formam uma camada protetora na garganta, por assim dizer, e assim reduzem a dor. Suas membranas mucosas também se recuperam mais rápido.

1. E se a dor de garganta for causada por um resfriado ou gripe, a vitamina C também o ajudará a se recuperar. Recomenda-se comer muito quando você sofre desse tipo de doença!

Figos frescos ou secos?

1. Por que os figos são saudáveis, isso pode estar claro agora. Então a próxima pergunta é: quais são os mais saudáveis, os frescos ou os secos? Em geral, pode-se dizer que os figos frescos são um pouco mais saudáveis ​​se observarmos a quantidade de açúcares. Na versão fresca, você encontrará apenas 19 gramas de açúcares por 100 gramas, enquanto a versão seca contém nada menos que 54 gramas. É uma grande diferença.

1. Por outro lado, outros nutrientes também estão muito mais concentrados nos figos secos: mencionamos acima, por exemplo, que eles contêm muito mais fibra. Portanto, você também pode optar por secar; nesse caso, recomendamos apenas que coma um pouco menos.

Compre figos frescos

1. Hoje em dia, você costuma encontrar principalmente figos secos na loja. Muitas lojas orgânicas, lojas especializadas em frutas e vegetais e alguns supermercados também vendem figos frescos. Ao comprar, certifique-se de que a pele ainda está macia. Assim que se tornarem duros e rígidos, eles próprios também ficarão menos suculentos. Depois de comprados, coma-os dentro de alguns dias para evitar que envelheçam.

1. É melhor mantê-los secos fora da geladeira. Dica útil: para descascar figos frescos, você pode primeiro cortá-los em quartos. Você pode então puxar facilmente a casca de baixo para cima.

Como você come figos frescos?

1. E o que você faz com esses figos frescos no final? Em primeiro lugar, é claro que você pode comê-los bem como um lanche. Graças à fibra, enchem-se bem e, graças aos hidratos de carbono, fornecem energia rapidamente. São também o tempero ideal para saladas. Em seguida, combine-os de preferência com alguns ingredientes salgados, como feta ou presunto.

1. Também delicioso: figos quentes com queijo de cabra e uma gota de mel ao lado. Nos ensopados orientais também pode ser usado como um toque doce, como costuma ser feito com tâmaras e damascos. Por exemplo, um tagine com pedaços de figo fresco não deve ser espirrado!

1. Finalmente, figos secos também são excelentes como adoçante. Faça isso da mesma forma que costuma fazer agora com as tâmaras: faça um purê com as frutas secas e pronto!

Figos ou datas?

1. Os figos têm vários exemplos excelentes acima das datas. Eles contêm menos açúcares: 54 contra 73 gramas por 100 gramas. A quantidade de fibra é maior nos figos: 9 gramas, contra 7,5 gramas nas tâmaras secas. O processamento é exatamente o mesmo. Portanto, não hesite em usar a mesma quantidade de figos nas receitas com tâmaras. Só pode ficar mais saudável!