Chá verde: benefícios para a saúde, efeitos colaterais e pesquisa

Chá verde: benefícios para a saúde, efeitos colaterais e pesquisa

1. O chá é a bebida mais consumida no mundo, atrás da água. No entanto, 78% do chá consumido em todo o mundo é preto e apenas 20% é verde.

2. Todos os tipos de chá, exceto chá de ervas, são produzidos a partir das folhas secas do arbusto Camellia sinensis. O nível de oxidação das folhas determina o tipo de chá.

3. O chá verde é feito de folhas não oxidadas e é um dos tipos de chá menos processados. Portanto, contém os antioxidantes e polifenóis mais benéficos.

4. Aqui estão alguns pontos-chave sobre o chá verde. Mais detalhes e informações de suporte estão no artigo principal.

Benefícios para a saúde do chá verde

1. Listados abaixo estão os possíveis benefícios para a saúde associados ao chá verde. O chá verde foi usado na medicina tradicional chinesa e indiana para controlar sangramentos e curar feridas, ajudar na digestão, melhorar a saúde cardíaca e mental e regular a temperatura do corpo.

2. Estudos recentes mostraram que o chá verde pode ter efeitos positivos em tudo, desde perda de peso a distúrbios hepáticos, diabetes tipo 2 e doença de Alzheimer.

3. É importante observar que são necessárias mais evidências antes que esses possíveis links de benefícios à saúde sejam definitivos:

1) Chá verde e prevenção do câncer

1. Segundo o Instituto Nacional do Câncer, os polifenóis no chá demonstraram diminuir o crescimento do tumor em estudos laboratoriais e em animais e podem proteger contra danos causados ​​pela radiação ultravioleta UVB.

2. Nos países onde o consumo de chá verde é alto, as taxas de câncer tendem a ser mais baixas, mas é impossível saber com certeza se é o chá verde que previne o câncer nessas populações em particular ou em outro estilo de vida. fatores.

3. Alguns estudos também mostraram os impactos positivos do chá verde nos seguintes tipos de câncer:

4. Os pesquisadores acreditam que é o alto nível de polifenóis no chá que ajuda a matar células cancerígenas e impede que elas cresçam. No entanto, os mecanismos exatos pelos quais o chá interage com as células cancerígenas são desconhecidos.

5. No entanto, outros estudos não descobriram que o chá pode reduzir o risco de câncer. A quantidade de chá necessária para os efeitos preventivos do câncer também varia muito em estudos - de 2 a 10 xícaras por dia.

6. Em 2005, a Food and Drug Administration (FDA) declarou: "não há evidências confiáveis ​​para apoiar alegações de saúde qualificadas para o consumo de chá verde e um risco reduzido de gástrico, pulmão, cólon / retal , câncer de esôfago, pancreático, ovário e combinado. "

2) Benefícios do coração do chá verde

1. Um estudo de 2006 publicado no Jornal da Associação Médica Americana concluiu que o consumo de chá verde está associado à redução da mortalidade por todas as causas, incluindo doenças cardiovasculares.

2. O estudo acompanhou mais de 40.000 participantes japoneses entre as idades de 40 e 79 anos durante 11 anos, a partir de 1994.

3. Os participantes que beberam pelo menos 5 xícaras de chá verde por dia tiveram um risco significativamente menor de morrer (especialmente por doença cardiovascular) do que aqueles que beberam menos de uma xícara de chá por dia.]

3) Chá verde e colesterol baixo

1. Uma análise de estudos publicados em 2011 constatou que o consumo de chá verde, como bebida ou em forma de cápsula, estava associado a reduções significativas, porém modestas, do total e LDL ou colesterol "ruim".]

4) Risco de derrame e chá verde

1. Beber chá verde ou café regularmente está associado a um risco reduzido de derrame, de acordo com um estudo publicado na revista Stroke: Journal of the American Heart Association.

2. O principal autor do estudo, Dr. Yoshihiro Kokubo, Ph.D., disse: "Este é o primeiro estudo em larga escala a examinar os efeitos combinados do chá verde e do café na Você pode fazer uma mudança de estilo de vida pequena, mas positiva, para ajudar a diminuir o risco de derrame, adicionando chá verde diariamente à sua dieta. "

5) Chá verde para diabetes tipo 2

1. Estudos sobre a relação entre chá verde e diabetes têm sido inconsistentes. Alguns demonstraram um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2 para quem bebe chá verde do que para aqueles que não consumiram chá, enquanto outros estudos não encontraram nenhuma associação entre consumo de chá e diabetes.

6) Chá verde e perda de peso

1. O chá verde pode promover uma pequena perda de peso não significativa em adultos com sobrepeso e obesidade; no entanto, como a perda de peso nos estudos foi tão mínima, é improvável que o chá verde seja clinicamente importante para a perda de peso.

7) Chá verde e doenças inflamatórias da pele

1. Um estudo de 2007 concluiu que o chá verde pode ser promissor como um novo tratamento para doenças da pele, como psoríase e caspa. Os pesquisadores estudaram um modelo animal para doenças inflamatórias da pele, geralmente caracterizadas por manchas de pele seca, vermelha e escamosa, causadas pela inflamação e superprodução de células da pele. Aqueles tratados com chá verde apresentaram crescimento mais lento das células da pele e a presença de um gene que regula o ciclo de vida das células.

8) Memória de trabalho e os efeitos do chá verde

1. Pesquisa publicada na revista Psychopharmacology sugere que o chá verde pode melhorar as funções cognitivas do cérebro, particularmente a memória de trabalho.

2. A equipe de pesquisa disse que suas descobertas sugerem que o chá verde pode ser promissor no tratamento de deficiências cognitivas associadas a distúrbios neuropsiquiátricos, como demência.

9) Chá verde e Alzheimer

1. Em um estudo publicado em 2011, os pesquisadores testaram o efeito de um componente do chá verde, CAGTE (ou extrato de chá verde "disponível no cólon"), depois de digerido, para ver como afetou uma proteína chave na doença de Alzheimer.

2. A Sociedade de Alzheimer comentou que "este estudo contribui para pesquisas anteriores que sugerem que o chá verde pode ajudar a reduzir o risco de doença de Alzheimer. No entanto, os pesquisadores usaram uma dose muito maior do chá verde ativo". química do que jamais seria encontrada no corpo humano. São necessárias mais pesquisas para verificar se o chá verde é protetor em uma dose muito menor e para entender o mecanismo envolvido. "

3. Outros estudos descobriram que o chá verde pode ser útil na prevenção de cáries dentárias, estresse, fadiga crônica, tratamento de doenças da pele e melhora da artrite, reduzindo a inflamação.

4. Mais pesquisas são necessárias para firmar essas teorias.

Repartição nutricional do chá verde

1. O chá verde não açucarado é uma bebida com zero calorias. A cafeína contida em uma xícara de chá pode variar de acordo com a duração do tempo de infusão e a quantidade de chá infundido. Em geral, o chá verde contém uma quantidade relativamente pequena de cafeína (aproximadamente 20-45 miligramas por xícara de 8 onças), em comparação com o chá preto, que contém cerca de 50 miligramas e café com 95 miligramas por xícara.

2. O chá verde é considerado uma das bebidas mais saudáveis ​​do mundo e contém uma das maiores quantidades de antioxidantes de qualquer chá. Pensa-se que os produtos químicos naturais chamados polifenóis no chá forneçam seus efeitos anti-inflamatórios e anti-carcinogênicos. O chá verde tem aproximadamente 20 a 45 por cento de polifenóis em peso, dos quais 60 a 80 por cento são catequinas, como o EGCG. As catequinas são antioxidantes que ajudam a prevenir danos às células.

Tipos de chá verde

1. O chá verde está disponível em muitos tipos, incluindo:

2. De acordo com a pesquisa de 2010 apresentada na American Chemical Society, os chás engarrafados não são equivalentes aos chás fabricados, já que alguns chás engarrafados de 16 onças podem conter menos polifenóis do que uma xícara de chá fabricado.

Efeitos colaterais e riscos do chá verde

1. Há pouco ou nenhum efeito colateral ou contra-indicação no consumo de chá verde para adultos. No entanto, os seguintes riscos ou complicações devem ser esclarecidos:

2. Os suplementos de chá verde contêm altos níveis de substâncias ativas que podem desencadear efeitos colaterais e interagir com outras ervas, suplementos ou medicamentos.

3. Os suplementos de chá verde não são regulamentados pelo FDA e também podem conter outras substâncias perigosas para a saúde ou com benefícios não comprovados à saúde. Sempre verifique com um médico antes de iniciar qualquer regime de ervas ou suplementos.

4. Em particular, mulheres grávidas ou que amamentam, aquelas com problemas cardíacos ou pressão alta, problemas nos rins ou no fígado, úlceras estomacais ou distúrbios de ansiedade não devem tomar suplementos ou extratos de chá verde.

Leitura adicional sobre chá verde

1. Vários produtos de chá verde estão disponíveis para compra on-line. É uma boa idéia comparar diferentes marcas e diferentes tipos de chá verde para escolher a mais adequada para você.

2. Você gostou de ler sobre os potenciais benefícios para a saúde do chá verde? Dê uma olhada na nossa coleção de artigos sobre outras frutas e legumes. Como alternativa, leia nosso artigo sobre os 10 principais alimentos saudáveis ​​para sua dieta diária.

3. Artigo atualizado na terça-feira, 28 de março de 2017. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto, ou inscreva-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Nutrição / Dieta. Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

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