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As 15 comidas não saudáveis ​​da América

Você deve consumir gordura?

  1. "Comida lixo" refere-se a alimentos processados ​​com pouco valor nutricional. De fato, alguns podem conter ingredientes totalmente nocivos.

  2. Infelizmente, esses alimentos são tipicamente saborosos, baratos e amplamente disponíveis.

  3. No entanto, pesquisas sugerem que o consumo frequente de junk food pode levar a dependência alimentar, excessos e obesidade (1, 2).

  4. Aqui estão 15 das comidas não saudáveis ​​da América.

1. Tortas pop

  1. As tortas pop de Kellogg existem desde os anos 1960. Esses doces têm um recheio doce e também são frequentemente envidraçados com uma camada externa de glacê.

  2. Pop Tarts pode ser uma opção tentadora para o café da manhã quando você está com pouco tempo. Você pode armazená-los em temperatura ambiente e prepará-los rapidamente em uma torradeira.

  3. Mas, apesar de sua conveniência, os Pop Tarts contêm ingredientes altamente processados, incluindo óleo de soja e farinha refinada.

  4. Além disso, eles são carregados com três tipos de açúcar: açúcar branco refinado, xarope de milho e xarope de milho com alto teor de frutose.

  5. Tudo isso consiste em grandes quantidades de frutose, um açúcar simples que foi associado a um risco aumentado de várias doenças, incluindo diabetes e doenças cardíacas (3).

  6. As informações nutricionais do rótulo Pop Tarts referem-se à quantidade em uma massa. No entanto, cada pacote contém dois doces, portanto esse é um tamanho de porção mais realista.

  7. Duas tortas de morango congeladas contêm 400 calorias, 76 gramas de carboidratos, menos de 2 gramas de fibra e meros 4 gramas de proteína (4).

  8. Essa junk food rica em açúcar e com poucas proteínas é uma péssima escolha para começar o seu dia.

2. Batatas fritas de Arby

  1. Batatas fritas são um dos itens de fast food mais populares do mercado.

  2. Apesar de sua popularidade, essas batatas fritas são muito prejudiciais à saúde.

  3. Os estudos associaram alimentos fritos à inflamação, doenças cardíacas e função arterial prejudicada, entre outros problemas de saúde (5, 6, 7, 8).

  4. Além disso, as batatas fritas são extremamente ricas em calorias e carboidratos de digestão rápida.

  5. As batatas fritas de Arby são um exemplo perfeito. Uma grande encomenda contém 650 calorias, 35 gramas de gordura e 77 gramas de carboidratos, dos quais apenas 7 são fibras (9).

3. Licitações de frango Popeyes

  1. Popeyes é uma cadeia de restaurantes de fast food especializada em frango frito. Uma de suas mais recentes ofertas de menu é um item chamado Handcrafted Tenders.

  2. Uma porção de três peças de Mild Handcrafted Chicken Tenders contém 340 calorias e 26 gramas de carboidratos (10).

  3. Embora as calorias de uma porção das propostas pareçam um número modesto em comparação com outras entradas de fast food, esse número pode aumentar drasticamente após a adição de molho, um lado e um refrigerante.

  4. Além de serem outro alimento frito, essas propostas contêm óleos parcialmente hidrogenados, mais conhecidos como gorduras trans.

  5. As gorduras trans artificiais ou industriais são criadas pela adição de hidrogênio aos óleos vegetais, a fim de torná-las mais estáveis.

  6. As gorduras trans foram implicadas na inflamação, doenças cardíacas e obesidade, incluindo aumento do armazenamento de gordura na barriga (11, 12, 13, 14).

  7. As gorduras trans foram proibidas na Europa e foram removidas da maioria dos restaurantes e estabelecimentos de fast food dos EUA, antecipando uma proibição que será aplicada a partir de 2018.

  8. No entanto, nesse momento, as propostas artesanais ainda contêm um grama de gordura trans por porção.

4. Cinnabon Caramel Pecanbon

  1. Cinnabon é conhecido pelo aroma sedutor e peloçura pegajosa de seus rolos de canela exclusivos.

  2. Os rolos de canela clássicos da Cinnabon são grandes e densos, ricos em gordura e carboidratos e contêm 880 calorias cada (15).

  3. Mas esse não é o item mais prejudicial do menu. Essa honra é reservada para o Caramel Pecanbon.

  4. O Caramelo Pecanbon contém 1.080 calorias, 51 gramas de gordura e 146 gramas de carboidratos, dos quais apenas 3 são fibras (15).

  5. Além disso, 75 desses 146 gramas de carboidratos vêm de açúcares adicionados. Isso representa mais que o dobro da quantidade de açúcar adicionado que a American Heart Association recomenda como limite superior para o dia inteiro (16).

  6. Dependendo de suas necessidades pessoais de nutrição, o Caramelo Pecanbon pode muito bem fornecer mais da metade de suas calorias e carboidratos diários, enquanto falta vitaminas, minerais e outros nutrientes valiosos.

5. Frappuccino de Mocha de Chocolate Branco da Starbucks

  1. O café é uma bebida sem calorias que oferece vários benefícios impressionantes à saúde.

  2. No entanto, bebidas açucaradas devem ser consideradas uma forma líquida de junk food.

  3. Isso vale para bebidas quentes de café como mochas e café com leite, bem como para bebidas de café congeladas misturadas. Uma porção "grande" (média) dessas bebidas normalmente contém 250 calorias ou mais.

  4. A pior opção de bebida da Starbucks é o Frappuccino de Mocha de Chocolate Branco com chantilly. Um grande contém 520 calorias e 65 gramas de carboidratos, 64 dos quais provenientes de açúcar (17).

  5. Além disso, a pesquisa mostrou que o consumo de calorias líquidas não aciona os mesmos sinais de plenitude que as calorias de alimentos sólidos. Portanto, quando você bebe algo doce, é improvável que você compense com menos outros alimentos mais tarde (18, 19).

6. Outback Steakhouse Bloomin 'Onion

  1. Embora a maior parte da comida lixo seja encontrada no corredor de lanches do supermercado ou nas cadeias de fast food, também existem alguns itens de restaurante que atendem aos critérios de comida lixo.

  2. Pegue a cebola Bloomin 'no Outback Steakhouse, por exemplo.

  3. Embora seja considerado um aperitivo, na verdade é um dos itens com mais calorias do menu inteiro.

  4. O One Bloomin 'Onion consiste em 1.954 calorias e 122 gramas de carboidratos. Ele também contém 154 gramas de gordura, incluindo mais de 7 gramas de gordura trans, o tipo que você deve evitar completamente (20).

  5. Embora esse aperitivo muito grande seja para ser compartilhado por duas ou mais pessoas, consumir um quarto desse prato frito ainda adicionará gordura trans e muitas calorias vazias à sua refeição .

7. Burger King Oreo Shake

  1. Milkshakes são populares em restaurantes de fast food há várias décadas.

  2. No entanto, os batidos de hoje são mais doces e maiores do que nunca, resultando em contagens de calorias muito mais altas do que você imagina.

  3. O milk shake Oreo do Burger King pesa 730 calorias, o que é mais do que a maioria dos hambúrgueres. Além disso, contém 121 gramas de carboidratos, 100 apenas do açúcar (21).

  4. É importante ressaltar que pelo menos metade desse açúcar é frutose, que demonstrou contribuir com doenças cardíacas, resistência à insulina, obesidade e outros problemas de saúde (3, 22, 23).

8. Salsicha empanada

  1. Os cães de milho são os favoritos da Feira Estadual em todo os EUA. Eles são feitos mergulhando um salsicha na massa de pão de milho e depois fritando até dourar.

  2. Os valores de calorias e macronutrientes de cães de milho não são tão preocupantes quanto muitas outras comidas lixo. Um cachorro de milho contém 330 calorias, 34 gramas de carboidratos e 10 gramas de proteína (24).

  3. No entanto, os cães de milho contêm carne processada, que vários estudos associaram a um risco aumentado de câncer de cólon e doenças cardíacas (25, 26, 27).

  4. Além disso, os cachorros de milho são outro alimento frito em óleo vegetal processado.

9. Dunkin 'Donuts vitrificado Jelly Stick

  1. Embora a maioria dos donuts seja guloseima açucarada, alguns podem ser muito mais prejudiciais à saúde do que outros.

  2. Um dos piores é o Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick, que contém 480 calorias, 59 gramas de carboidratos e 25 gramas de gordura (28).

  3. Os três primeiros ingredientes listados são farinha de trigo refinada, açúcar e óleo de soja, o que significa que eles estão presentes nas maiores quantidades.

  4. O consumo frequente de grãos refinados tem sido associado a alguns dos mesmos problemas de saúde da frutose, incluindo inflamação, resistência à insulina e obesidade (29, 30).

  5. O recheio de geléia deste donut também contém vários ingredientes prejudiciais, como gorduras trans, xarope de milho e xarope de milho com alto teor de frutose.

10. Brownie Blizzard da rainha Royal Leiteria

  1. Os doces congelados da Dairy Queen são lendários.

  2. Eles incluem cones mergulhados, sundaes e um batido grosso extremamente popular com ingredientes misturados conhecidos como Blizzard.

  3. Todas as nevascas da Dairy Queen têm alto teor de calorias, carboidratos e gordura. No entanto, uma opção é realmente o máximo nesse sentido.

  4. Um grande presente para o Brownie Blizzard da Royal Reese registra 1.510 calorias, 189 gramas de carboidratos e 72 gramas de gordura (31).

  5. Seus 1,5 gramas de gorduras trans são uma combinação de óleos vegetais parcialmente hidrogenados e as gorduras trans que ocorrem naturalmente encontradas nos laticínios.

11. Refrigerante adoçado com açúcar

  1. O refrigerante adoçado com açúcar é uma das comidas menos saudáveis ​​que você pode consumir devido ao seu alto conteúdo de frutose.

  2. De fato, a pesquisa sugere que consumir frutose em forma de bebida pode ser especialmente arriscado no que diz respeito a doenças cardíacas e obesidade (32).

  3. Em um estudo, adultos com sobrepeso e obesos que consumiram 25% de calorias como bebidas adoçadas com frutose em uma dieta de manutenção de peso apresentaram sensibilidade à insulina reduzida, aumento da gordura da barriga e piora dos marcadores de saúde do coração ( 33).

  4. Uma garrafa de refrigerante de 60 ml contém 200 calorias e 52 gramas de açúcar, pelo menos metade da qual é frutose (34).

12. KFC Famous Bowl

  1. KFC é uma cadeia de fast food famosa por seu frango frito.

  2. Nos últimos anos, a KFC adicionou outros itens ao seu menu, incluindo tortas de frango e tigelas de frango.

  3. O KFC Famous Bowl contém frango frito, purê de batatas, milho, molho e queijo. Contém 710 calorias, 82 gramas de carboidratos e 31 gramas de gordura, o que é bastante padrão para uma refeição de fast food (35).

  4. No entanto, fritar é um dos métodos mais prejudiciais para a preparação de alimentos.

  5. Além disso, a lista de ingredientes para esta tigela revela vários itens prejudiciais à saúde, incluindo óleos parcialmente hidrogenados e xarope de milho.

13. Batido triplo grosso do McDonald's

  1. O McDonald's é mais conhecido por seus hambúrgueres, incluindo o Big Mac e o Quarter Pounder with Cheese.

  2. Embora esses hambúrgueres sejam ricos em calorias, carboidratos e gordura, seus valores empalidecem em comparação aos encontrados em um determinado milk-shake do McDonald's.

  3. Um milk-shake triplo e grosso contém 1.100 calorias - o número que você encontraria em dois Big Macs. Além disso, possui 193 gramas de carboidratos, 135 de açúcar (36).

  4. Isso é pelo menos três a quatro vezes a quantidade de açúcar que você deve consumir durante todo o dia.

  5. A pequena quantidade de gordura trans neste produto ocorre naturalmente no leite e não traz riscos à saúde que as gorduras trans industriais.

  6. No entanto, a contagem extremamente alta de calorias e açúcar faz com que seja uma das opções mais saudáveis ​​de junk food em todo o menu do McDonald's.

14. Sacos de biscoitos da Sra. Field

  1. Sra. Os cookies da Field são um item básico de shopping center nos EUA.

  2. Além de fornecer uma grande variedade de biscoitos, a rede da Sra. Field adicionou recentemente copos de biscoitos ao seu menu.

  3. Copos de biscoitos são um cruzamento entre um biscoito e um cupcake. A massa é parecida com um biscoito, mas tem a forma de um cupcake e é coberta com glacê.

  4. Todos os sabores dos copos para biscoitos contêm entre 460-470 calorias e 56-60 gramas de carboidratos, a maioria proveniente de farinha e açúcar refinados (37).

  5. No entanto, o mais preocupante é o teor de gordura trans de 3 gramas por xícara de biscoito. Isso é bastante alto, principalmente no momento em que a maioria dos fabricantes de alimentos remove todas as gorduras trans de seus produtos.

15. Torta de lama de pedra fria Mojo

  1. Cold Stone Creamery é conhecida por seu conceito de mistura, em que adições doces e crocantes são misturadas em sorvete macio, em vez de polvilhadas por cima.

  2. Embora os mix-ins possam tornar o sorvete ainda mais saboroso, eles também aumentam o número de calorias, açúcar e gordura em um produto que já é extremamente rico.

  3. Muitas das criações da Cold Stone se qualificariam para esta lista de junk foods pouco saudáveis. Mas o Mojo Torta de Lama - feito com sorvete de café, biscoitos Oreo, manteiga de amendoim, amêndoas e calda de chocolate - merece uma menção especial.

  4. Uma porção "grande" contém 1.240 calorias, 80 gramas de gordura e 123 gramas de carboidratos, 105 gramas dos quais açúcar (38).

  5. Devido ao número de ingredientes misturados, é difícil determinar se os 1,5 gramas de gordura trans em cada porção são apenas do tipo que ocorre naturalmente nos laticínios.

Conclusão

  1. Comida lixo tentadora pode ser encontrada em toda parte nos dias de hoje e em porções sempre crescentes. Não há como escapar desse fato.

  2. No entanto, alguns desses alimentos têm muito mais calorias, carboidratos refinados, óleos processados ​​e outros ingredientes prejudiciais do que suas alternativas.

  3. Se você comer junk food ocasionalmente, tente evitar aqueles com maior potencial de prejudicar sua saúde.



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