Alimentação e bebidas saudáveis ​​durante os meses de verão

1. Nos meses de verão tudo é diferente: as crianças estão de férias, faz calor e os dias são mais longos. Todas as circunstâncias que perturbam o ritmo 'normal'. Então, você tende a considerá-lo um pouco menos estrito com as regras para alimentos e bebidas saudáveis ​​e variados. Para ajudá-lo (mais) durante o período de verão, venho aqui dar-lhe nove dicas muito práticas para alimentos e bebidas saudáveis ​​(er) durante os meses de verão.

Bens perecíveis

1. Um dos maiores problemas durante um verão quente é manter os produtos perecíveis seguros. Pense, por exemplo, em laticínios, ovos e principalmente produtos à base de carne. Não só a carne fatiada para barrar no pão, mas principalmente os pedaços de carne que você pega no açougue. Verifique a temperatura de sua geladeira regularmente para ter certeza. Isso deve estar entre 4 e 7 graus. A regra é: quanto mais baixo, melhor, mas você deve encontrar um equilíbrio entre preservar seus produtos perecíveis e o consumo de energia da geladeira. A propósito, definitivamente não é o caso de a carne poder ser mantida na geladeira por várias semanas.

1. O resfriamento apenas garante que o crescimento de fungos e bactérias seja retardado, nada mais, nada menos. O frango, em particular, é muito sensível a isso. Portanto, coloque a carne na geladeira, fechada ou tampada, o mais rápido possível após as compras. Em qualquer caso, de forma que qualquer bactéria de outros produtos não alcance a carne. Você quer manter a carne por mais tempo? Em seguida, congele-o.

Refeição leve

1. Muitas vezes é muito difícil continuar comendo de forma responsável e saudável durante os meses quentes de verão. Se estiver muito calor, e isso pode acontecer na Holanda, ninguém quer uma refeição pesada. Nesse caso, faça uma salada saborosa e recheada. Você pode processar o que quiser com isso, desde que seja leve e fresco. Desta forma, você não terá uma refeição completa de acordo com o famoso disco de cinco, na medida em que deseja utilizá-lo, mas incorporou os ingredientes mais importantes na salada: vegetais, frutas e possivelmente algumas nozes. É bom e fresco e as crianças costumam adorar!

1. Procurando receitas para refeições leves? 9 ideias de receitas leves

Cuidado com o álcool

1. Nos meses de verão, tome uma cerveja na esplanada, ou duas, ou desfrute de uma garrafa de vinho branco gelado na praia.: É tudo muito tentador. Você tem toda a razão, mas lembre-se de que nos dias quentes o álcool tem um efeito mais forte no corpo do que o normal. O maior culpado disso é o seu corpo que já está parcialmente desidratado, e ainda por cima vem o álcool que também tem um efeito de expulsão da umidade. O álcool em si não é um problema, com moderação, é claro, mas certifique-se de obter água suficiente. A orientação é que, para cada copo de álcool, você deve beber 2 copos de água para compensar a falta de água.

O churrasco

1. Durante os dias de verão, o churrasco sai do galpão, claro. Delicioso e claro super aconchegante. Mas certifique-se de tirar a carne da geladeira no último momento, por exemplo, antes de jogá-la no fogo. A carne, principalmente de frango, tende a estragar muito rapidamente, mesmo que fique apenas meia hora no fogo. Antes de colocar a carne na grelha, enxugue a carne com um papel de cozinha para remover a umidade. Isso removerá parte da gordura para que o fogo não comece a acender repentinamente. Porque são exatamente essas chamas que garantem que as bordas da carne em particular ardam. Isso cria muitas gorduras trans, que por definição não são boas para sua saúde.

1. Se você quiser saber mais sobre gorduras trans: Tudo sobre gorduras trans

Encontre o seu caminho no supermercado estrangeiro

1. Na Holanda, você geralmente sabe como encontrar produtos saudáveis ​​e não saudáveis ​​com os olhos fechados. Você desenvolveu um certo padrão em suas compras. Então você sabe que a marca X é melhor do que a marca Y. Mas quando você vai de férias para o exterior, muitas vezes fica completamente perdido. Você tenta ler rótulos, mas então percebe que seu francês não é mais o que era. Por exemplo, eu mesmo tenho experiência com compras na França, durante as férias, e posso dizer que os supermercados são consideravelmente maiores do que na Holanda. Muito mais marcas, tipos e variantes. Então você realmente não sabe o que escolher.

1. Continua complicado, mas você pode se preparar fazendo uma lista de palavras, ingredientes e nutrientes na língua estrangeira. Então você pelo menos tem um apoio para as mãos. Um pequeno livro de frases também pode ser útil.

Beba água

1. Você pode pensar: aí está Jack novamente com sua água. Mas continuo insistindo nisso: beber água é muito importante em todos os momentos, mas ainda mais no verão. Você transpira muito mais e, portanto, perde mais água do corpo. Você já teve a sensação de ter dor de cabeça durante um dia na praia? Isso mesmo, isso é falta de água. Normalmente, um adulto deve beber 1,5 litros de água por dia, independentemente da estação. No verão, e especialmente nas férias, você pode facilmente aumentar para 2 a 2,5 litros de água. Certifique-se de ter sempre água resfriada à mão, possivelmente em uma caixa térmica. Desta forma, é também um refresco muito agradável para todos!

1. Se você quiser saber mais sobre a importância da água potável: Por que a água é tão importante?

Molhos e especiarias

1. Para um churrasco completo você está naturalmente muito inclinado a comprar os molhos prontos para uso, especialmente para o churrasco. Deixe-me dizer uma coisa: os molhos que você compra estão cheios de açúcares e outros alimentos ruins. Já que muito molho é usado com um churrasco comum, você rapidamente come demais. Escolha uma abordagem completamente diferente: tempere a carne com ervas frescas. E se ainda quiser um molho, faça você mesmo. Muitas receitas podem ser encontradas na internet. Fácil e rápido de fazer, um molho caseiro sem adição de açúcares, sem falar nos conservantes e outros números E 'assustadores' cuja origem você não conhece.

1. Se você quiser saber mais sobre os números E, leia: Tudo sobre os números E

Pão no exterior

1. Você provavelmente está acostumado a comer pão integral saboroso na Holanda. Temos uma grande variedade de pão integral aqui, sendo o pão integral geralmente a melhor escolha. Mas as coisas são um pouco diferentes no exterior. Durante minhas férias na França, há dois anos, precisei pesquisar um pouco, mas finalmente encontrei. A França é, obviamente, o país das baguetes. No passado, isso só estava disponível como uma baguete branca. Hoje em dia também se consegue 'completo' (grão inteiro) e com milho, por exemplo. Compre isto de um verdadeiro padeiro (Boulanger), porque assim você saberá que é fresco e que você está comprando um bom produto. E por falar na França: um croissant é uma delícia, mas aqui também é preciso fazer uma escolha acertada.

1. Croissants são incrivelmente gordos. Se não tiver problemas (por um tempo), escolha os 'Croissants au Beurre', que são feitos com manteiga de verdade. Os outros croissants são feitos com margarina. O sabor é muito suave e os croissants são mais secos. A margarina é tudo menos um produto natural e rico em gorduras trans, também no estrangeiro!

1. Quer saber mais sobre manteiga? Então leia: Quão saudável é a manteiga realmente?

Refrigerantes

1. Para matar sua sede e resfriar seu corpo, você tende a pegar o refrigerante muito rapidamente. Claro, leve, porque você não quer perder a linha do biquíni. Mas você sabia que refrigerante, diet ou não, não faz bem para a sede? Além disso, é embalado com açúcares, ou açúcares substitutos, como o muito discutido Aspartame. Depois de um copo de refrigerante você fica com mais sede, então é claro que você toma outro copo. Tente evitar esse efeito, principalmente com as crianças. É melhor beber água e para apimentar um pouco as coisas para as crianças pode adicionar um pouco de limão ou um pouco de calda de limonada, em vez de um sumo espesso. Provavelmente, você receberá protestos das crianças, mas se persistir nisso por uma semana, a discussão provavelmente acabou e eles já estão acostumados. E então você ganhou muito mais do que apenas aqueles poucos copos durante o período de verão!

1. Se você quiser saber mais sobre refrigerantes: Os prós e os contras dos refrigerantes

Finalmente

1. O perigo de deterioração está à espreita durante todo o verão. Preste especial atenção ao frescor dos alimentos e, principalmente, mantenha a carne longe do sol. Além disso, gostaria de ressaltar novamente que você deve beber muita água, principalmente no período de verão. Contanto que você use seu bom senso, você pode desfrutar de férias bem merecidas sem preocupações.