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23 maneiras deliciosas de comer um abacate

A linha de fundo

  1. Abacates podem ser adicionados a muitas receitas para dar um impulso nutricional às suas refeições.

  2. Apenas 28 gramas fornecem boas quantidades de gorduras, fibras e proteínas saudáveis.

  3. Abacates também podem ajudar a saúde do coração, controle de peso e envelhecimento saudável (1, 2).

  4. Aqui estão 23 maneiras interessantes de adicionar abacates à sua dieta.

Temperado

  1. A maneira mais simples de desfrutar de abacates é polvilhando-os com uma pitada de sal e pimenta.

  2. Você também pode experimentar outros temperos, como páprica, pimenta caiena, vinagre balsâmico ou suco de limão.

  3. Uma maneira rápida de temperar um abacate é cortá-lo em pedaços e regue-o com um pouco de azeite, vinagre balsâmico, pimenta e sal.

Empalhado

  1. Se você estiver procurando por refeições matinais mais nutritivas, tente incorporar abacates no café da manhã.

  2. Uma maneira de fazer isso é encher metade de um abacate com um ovo e assar por 15-20 a 425 (220) até que a clara do ovo esteja completamente endurecida.

  3. Você também pode cobrir o abacate com bacon cozido e esfarelado e temperá-lo com ervas e especiarias frescas, como salsa, pimenta caiena, sal e pimenta comum.

  4. Além disso, você pode substituir os ovos por outros ingredientes, como atum, frango, legumes e frutas.

  5. Uma simples pesquisa on-line oferece diversas receitas recheadas de abacate para você escolher.

Ovos mexidos

  1. Se você quiser dar uma reviravolta no prato da manhã, incorpore um pouco de abacate nos ovos mexidos.

  2. Simplesmente adicione abacate em cubos aos ovos enquanto eles cozinham em uma panela. Faça isso quando os ovos estiverem na metade do cozimento para evitar queimar o abacate e continue cozinhando até o abacate estar quente.

  3. Se você preferir abacate mais fresco, adicione-o depois que os ovos estiverem cozidos e fora do fogão.

  4. Finalize o prato com um pouco de queijo ralado e tempere com sal e pimenta a gosto.

Brinde

  1. É possível substituir spreads regulares, como manteiga e margarina, por abacate.

  2. O uso de abacate em uma torrada e em sanduíches também adiciona vitaminas e minerais extras à sua refeição.

Guacamole

  1. O guacamole pode estar entre os mais famosos pratos mexicanos.

  2. Você pode fazê-lo usando apenas abacates, ervas e temperos, ou pode combiná-lo com outros ótimos ingredientes, como milho, abacaxi, brócolis e quinoa.

Substitua a mayo

  1. O abacate pode ser um substituto ideal em pratos que usam maionese como ingrediente de aglutinante.

  2. Por exemplo, você pode usar o abacate para fazer saladas de atum, frango ou ovo.

Saladas

  1. Pesquisas mostram que as calorias extras de gorduras e fibras nos abacates podem ajudar a mantê-lo mais cheio por mais tempo, o que pode reduzir a ingestão de calorias nas refeições subsequentes (3).

  2. Como as saladas podem ser leves em calorias, adicionar abacates pode torná-las uma refeição mais recheada.

Sopas

  1. Outra excelente maneira de apreciar abacates é em sopas.

  2. O abacate pode ser usado como o principal ingrediente para fazer sopa de abacate, ou você pode adicionar pedaços dessa fruta verde a outras sopas.

  3. Você pode encontrar muitas receitas nutritivas de sopa que incorporam abacates on-line. Muitas vezes, essas sopas podem ser saboreadas geladas ou quentes.

9. Como substituto do creme azedo

  1. Abacates podem ser perfeitos para pratos geralmente feitos com creme de leite.

  2. Por exemplo, você pode fazer batatas assadas com purê de abacate e queijo ralado.

  3. Outra opção é fazer um substituto de creme de leite sem leite, misturando:

10. Em rolos de sushi

  1. O sushi é um item básico da culinária japonesa. Geralmente é feito com arroz, algas e peixes ou mariscos.

  2. No entanto, abacates também são amplamente utilizados em rolos de sushi. Eles têm uma sensação na boca cremosa e podem ser usados ​​para encher ou cobrir os rolos de sushi.

11. Grelhado

  1. Os abacates também podem ser grelhados, tornando-os um ótimo prato, especialmente para carnes grelhadas.

  2. Simplesmente corte um abacate ao meio e remova a semente. Regue as metades com suco de limão e pincele-as com azeite. Coloque o lado cortado na grelha e cozinhe por 2-3 minutos.

  3. Finalmente, tempere-os com sal e pimenta ou qualquer outro tempero de sua escolha.

12. Em conserva

  1. Picles de abacate são deliciosos e podem ser usados ​​em qualquer prato em que você normalmente usaria abacates, como saladas e sanduíches.

  2. Para fazer, coloque 1 xícara (240 ml) de vinagre branco, 1 xícara (240 ml) de água e 1 colher de sopa de sal em uma panela e deixe ferver.

  3. Em seguida, despeje a mistura em uma jarra e adicione três abacates verdes em cubos. Por fim, cubra-os com uma tampa e deixe marinar por alguns dias antes de comer.

  4. A solução de decapagem pode ser aromatizada com diferentes ingredientes, como alho, ervas frescas, sementes de mostarda, pimenta ou pimentão.

13. Como batatas fritas

  1. As batatas fritas com abacate podem fazer um prato delicioso, aperitivo ou substituir batatas fritas regulares.

  2. Eles podem ser fritos ou, melhor ainda, assados ​​para uma versão mais saudável.

  3. Você pode saborear suas batatas fritas com diferentes molhos, como ketchup, mostarda, aioli ou fazenda.

14. Como cobertura

  1. Abacates são um ótimo complemento para muitas receitas. Por exemplo, fatias de abacate são perfeitas para servir sanduíches, hambúrgueres e até pizza.

  2. Eles também são ótimos para polvilhar em pratos típicos mexicanos como tacos e nachos.

15. Em batidos

  1. Os smoothies podem ser um substituto perfeito para refeições ou lanches.

  2. Você pode combinar o abacate com vegetais de folhas verdes como couve e frutas como banana, abacaxi ou frutas. Além disso, para uma bebida cheia de proteínas, tente adicionar proteínas em pó, iogurte grego ou leite.

  3. Para um smoothie rápido, misture o seguinte:

  4. As opções são infinitas quando se trata de smoothies, e você pode encontrar inúmeras receitas on-line ou em livros especializados.

16. Como um sorvete

  1. Sorvete de abacate pode ser uma opção mais saudável e nutritiva que o sorvete comum.

  2. Isso pode ser feito combinando abacate, suco de limão, leite, creme e açúcar.

  3. Para uma opção mais leve, você pode substituir leite e creme de amêndoa ou leite de coco e açúcar por mel.

  4. Além disso, picolés de abacate são uma maneira deliciosa e refrescante de se refrescar em dias quentes.

17. Em molho de salada

  1. Os curativos cremosos comprados em lojas podem adicionar uma tonelada de açúcar e óleos vegetais não saudáveis ​​à sua salada. É sempre recomendável fazer seu próprio molho para manter sua salada nutritiva e com poucas calorias.

  2. O molho para salada feito com abacate não só tem uma consistência suave, como também é delicioso e cheio de nutrientes.

  3. Apenas misture os seguintes ingredientes e adicione mais água conforme necessário para ajustar a consistência:

18. Em sobremesas

  1. O abacate pode ser usado como substituto vegano de gordura, manteiga, ovos e óleos no cozimento.

  2. Essa substituição pode reduzir o conteúdo calórico dos alimentos. Por exemplo, 2 colheres de sopa (30 gramas) de abacate têm apenas 48 calorias, em comparação com 200 calorias para a mesma porção de manteiga (4, 5).

  3. Além disso, é fácil trocar o abacate, pois 1 xícara (230 gramas) de óleo ou manteiga é igual a 1 xícara (230 gramas) de abacate amassado. Além disso, 1 ovo equivale a 2-4 colheres de sopa (30-60 gramas) de abacate amassado.

  4. O abacate é frequentemente usado para fazer bolos de chocolate, brownies, mousse e pudim, pois sua cor verde fica oculta na cor chocolate escuro.

19. No pão

  1. O abacate é um ótimo ingrediente para fazer pão.

  2. Alterne para fazer sua receita favorita de pão de banana com abacate em vez de banana.

  3. Como alternativa, mantenha as bananas, adicione o cacau em pó e substitua a manteiga ou o óleo pelo abacate por um delicioso pão de banana com chocolate e abacate.

20. Em hummus

  1. O hummus é um prato rico em nutrientes, geralmente feito com grão de bico, azeite e tahine.

  2. O grão de bico é uma excelente fonte de proteínas e fibras, e o tahine e o azeite fornecem gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas (6, 7).

  3. A adição de abacate a esta mistura pode aumentar o teor de fibras e gorduras saudáveis ​​do prato. Além disso, o abacate contribui para a cremosidade do hummus.

21. Em molhos de macarrão

  1. Abacates podem ser usados ​​para fazer um molho de abacate delicioso e cremoso para pratos de massa.

  2. Legumes que combinam bem com este molho incluem tomate e milho.

  3. Além disso, você pode adicionar um toque ao seu macarrão com queijo incorporando abacate à receita.

22. Em panquecas

  1. As panquecas são ricas em carboidratos, mas adicionar abacate pode fornecer nutrientes, vitaminas e minerais extras.

  2. Essas panquecas também têm uma cor verde atraente e consistência cremosa e espessa.

  3. Além disso, você pode adicionar frutas como mirtilos para aumentar o conteúdo de nutrientes das panquecas.

23. Em bebidas

  1. Abacates podem ser usados ​​para fazer coquetéis incríveis como margaritas, daiquiris ou martinis.

  2. Mesmo sendo todos feitos de maneira diferente, eles têm uma consistência cremosa semelhante.

  3. As versões não alcoólicas dessas bebidas podem ser feitas simplesmente omitindo o álcool.

A linha de fundo

  1. Foi mostrado que comer abacates beneficia sua saúde de várias maneiras.

  2. Eles são surpreendentemente fáceis de incorporar nas receitas, contribuindo para a textura e o conteúdo de nutrientes de muitas refeições.



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