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21 alimentos dietéticos que podem fazer você ganhar peso

Para viagem: Avalie sua dieta

  1. Com quase 39% dos adultos em todo o mundo classificados como acima do peso, a indústria da dieta nunca foi tão forte (1).

  2. Alimentos dietéticos, como os rotulados com "baixo teor de gordura", "baixa caloria" ou "sem gordura", são comercializados especificamente para pessoas que procuram perder peso em excesso.

  3. No entanto, muitos alimentos dietéticos podem causar mais mal do que bem à sua cintura.

  4. Aqui estão 21 alimentos dietéticos geralmente considerados saudáveis ​​que podem, de fato, causar ganho de peso.

1. Batidos e batidos de proteínas

  1. Batidos e batidos de proteínas são a moda nas mídias sociais e na comunidade de bem-estar.

  2. Enquanto alguns batidos e batidos de proteína são nutritivos e excepcionalmente saudáveis, outros são carregados com calorias e açúcar.

  3. Por exemplo, alguns smoothies pré-fabricados contêm quase 14 colheres de chá (55 gramas) de açúcar em apenas uma garrafa (450 ml) (2).

  4. Além disso, certos shakes de proteína contêm quase 400 calorias por garrafa (450 ml) (3).

  5. Smoothies e shakes de proteína podem ser facilmente consumidos com muita rapidez, enchendo seu corpo com calorias e açúcar excessivas.

2. Iogurte com sabor de baixa gordura

  1. A gordura é um nutriente de enchimento que amplifica os sabores dos alimentos.

  2. Quando a gordura é removida para reduzir o teor calórico de certos produtos, geralmente o açúcar é adicionado para aumentar o sabor.

  3. Muitos iogurtes desnatados são carregados com açúcares adicionados, o que não é bom para perda de peso ou saúde geral.

  4. Por exemplo, 1 xícara (225 gramas) de iogurte de baunilha Yoplait com baixo teor de gordura contém mais de 7 colheres de chá (29 gramas) de açúcar (4).

  5. Curiosamente, laticínios integrais podem ser uma escolha melhor do que laticínios com pouca gordura.

  6. Em um estudo de 11 anos em 8.238 mulheres, aquelas que consumiram mais laticínios ricos em gordura ganharam menos peso do que as mulheres que consumiram variedades de baixa gordura (5).

3. Sucos prensados ​​a fresco

  1. Muitas pessoas bebem sucos frescos feitos de frutas, vegetais ou uma combinação de ambos para melhorar a saúde ou aumentar a perda de peso.

  2. Embora nem todos os sucos sejam ricos em açúcar e calorias, a maioria dos sucos de frutas são.

  3. Beber suco de frutas regularmente pode contribuir para o consumo excessivo de calorias, o que pode fazer você ganhar peso.

  4. Atenha-se a sucos que contêm principalmente vegetais não amiláceos como couve e frutas com pouco açúcar como limão para controlar sua ingestão de calorias.

4. Adoçantes "saudáveis"

  1. Com muitas pessoas cortando o açúcar branco da dieta, adoçantes alternativos comercializados como "saudáveis" tornaram-se cada vez mais populares.

  2. Agave, açúcar de coco e açúcar de tâmara são apenas alguns dos muitos adoçantes disponíveis.

  3. Embora esses produtos sejam geralmente considerados saudáveis, exagerar em qualquer adoçante - mesmo os naturais que não são tão processados ​​quanto o açúcar branco - pode contribuir para o ganho de peso.

  4. A agave, por exemplo, é mais rica em calorias que o açúcar de mesa e extremamente rica em frutose, um tipo de açúcar que pode contribuir para a resistência à insulina e o acúmulo de gordura (6).

  5. Como qualquer tipo de açúcar adicionado pode causar ganho de peso, é importante limitar o consumo total de açúcar - incluindo adoçantes alternativos.

5. Cereais de baixa caloria

  1. Ao tentar perder peso, você pode procurar por cereais de baixa caloria para começar o seu dia.

  2. Embora esses alimentos para o café da manhã possam ter poucas calorias, eles geralmente são carregados com açúcares adicionados.

  3. Além disso, muitos cereais de baixa caloria não possuem proteínas e gorduras saudáveis ​​que ajudam você a se sentir satisfeito.

  4. Um estudo em 30 homens demonstrou que um café da manhã com ovos e torradas proporcionava maior plenitude e levava a significativamente menos calorias consumidas ao longo do dia do que cereais matinais (7).

6. Fruta seca

  1. Os frutos secos são embalados com fibras, vitaminas e minerais.

  2. No entanto, como as frutas secas são menores e mais doces que as frutas frescas, podem ser facilmente comidas demais.

  3. Além disso, uma porção de frutas secas contém mais açúcar e calorias do que uma quantidade igual de frutas frescas.

  4. Aderir a uma porção de 1/4 de xícara (50 gramas) ao comer lanches em frutas secas é uma excelente maneira de evitar consumir demais.

  5. Embora frutas secas sejam convenientes, frutas frescas são uma opção mais saudável.

7. Alimentos de dieta embalados

  1. Dos biscoitos diet aos chips sem gordura, as prateleiras dos supermercados estão repletas de alimentos dietéticos embalados.

  2. Embora esses itens possam ser tentadores, a maioria deles não é saudável.

  3. Muitos alimentos dietéticos contêm conservantes, gorduras prejudiciais à saúde e adoçantes artificiais que podem prejudicar seu corpo.

  4. É melhor substituir esses alimentos embalados e excessivamente processados ​​por opções de enchimento densas em nutrientes.

8. Cafés com sabor

  1. É sabido que a cafeína atua como um supressor de apetite leve, o que leva muitas pessoas a aumentar a ingestão de café ao tentar perder peso (8, 9).

  2. Embora o café tenha muitos benefícios para a saúde, você deve evitar certas bebidas ao tentar perder peso (10).

  3. Muitas dessas bebidas - incluindo lattes, frappes e cappuccinos - são abundantes em calorias e açúcar.

  4. Por exemplo, um café Starbucks Venti Cinnamon Dolce Latte feito com leite desnatado - e sem chantilly - em 280 calorias e 12 colheres de chá (50 gramas) de açúcar (10).]

  5. Mesmo que um café com leite diário possa parecer inofensivo, os cafés açucarados podem sabotar seus esforços de perda de peso.

9. Saladas pré-fabricadas

  1. As saladas cheias de vegetais ricos em fibras podem ser muito amigáveis ​​à perda de peso.

  2. Por outro lado, aqueles embebidos em curativos de alto teor calórico ou cobertos com ingredientes não saudáveis ​​não são.

  3. Saladas pré-fabricadas, como em supermercados ou restaurantes de fast food, podem ser muito ricas em calorias, açúcar e gorduras não saudáveis.

  4. Fazer sua própria salada com ingredientes nutritivos é uma escolha melhor.

10. Barras de proteínas

  1. Muitas pessoas confiam nas barras de proteína para um aumento rápido e conveniente da energia.

  2. Embora algumas barras de proteínas sejam saudáveis ​​e nutritivas, outras aumentam com calorias, açúcar e ingredientes artificiais.

  3. Por exemplo, um produto PowerBar ProteinPlus Chocolate Brownie contém mais de 6 colheres de chá (24 gramas) de açúcar e 330 calorias (11).

  4. Um lanche mais nutritivo e à base de alimentos integrais pode oferecer o mesmo conteúdo de calorias e proteínas - com muito menos açúcar.

11. Refrigerante diet

  1. O refrigerante diet é frequentemente visto como uma bebida saudável porque contém 0 calorias.

  2. No entanto, a pesquisa vincula o consumo de refrigerante diet ao ganho de peso - não à perda de peso.

  3. Um estudo em mais de 2.000 pessoas indicou que aqueles que bebiam refrigerante diet tinham circunferências de cintura maiores do que aqueles que não consumiam.

  4. Além disso, aqueles que consomem refrigerantes dietéticos têm maior probabilidade de ter açúcar no sangue e pressão alta do que as pessoas que se abstiveram (12). [! 14654 => 1140 = 12!] Verificou-se também que o refrigerante dietético afeta negativamente as bactérias intestinais, aumentando assim o risco de diabetes e outras doenças metabólicas (13).

  5. Mas lembre-se de que associação não é igual a causalidade. Embora alguns estudos tenham associado uma alta ingestão de refrigerante dietético ao ganho de peso, não há evidências sólidas de que seja causa de sobrepeso ou obesidade.

12. Granola

  1. A granola é um alimento para o café da manhã, amado por muitas pessoas preocupadas com a saúde.

  2. No entanto, embora a granola possa conter ingredientes nutritivos como aveia, nozes, sementes e coco, muitos são saturados com açúcares adicionados.

  3. Para controlar sua ingestão de açúcar, escolha granolas com no máximo 6 gramas de açúcar por porção.

  4. Melhor ainda, faça sua própria granola em casa assando aveia, canela, nozes, coco, óleo de coco e frutas secas em temperatura baixa.

13. Bebidas esportivas

  1. Bebidas esportivas podem ser benéficas para atletas e qualquer pessoa que participe de exercícios intensos e prolongados.

  2. No entanto, essas bebidas são simplesmente desnecessárias para as pessoas comuns.

  3. As bebidas esportivas podem ser preenchidas com açúcar e podem contribuir para o consumo excessivo de calorias.

  4. Além disso, qualquer tipo de bebida açucarada pode aumentar os níveis de açúcar no sangue, o que pode levar à resistência à insulina e ao ganho de peso (14).

  5. Por exemplo, um estudo com mais de 7.500 crianças e adolescentes observou que aqueles que bebiam regularmente bebidas esportivas pesavam muito mais do que seus pares (15).

14. Manteiga de Amendoim Diet

  1. A manteiga de amendoim da dieta é mais baixa em calorias e gordura do que a manteiga de amendoim comum.

  2. Embora isso possa parecer uma boa opção para perda de peso, a manteiga de amendoim da dieta contém regularmente óleos não saudáveis ​​e açúcares adicionados.

  3. Manteiga de amendoim natural feita com ingredientes limitados é a melhor opção para perda de peso.

  4. A pesquisa mostra que limitar o açúcar adicionado pode promover a perda de peso; portanto, a escolha de manteigas de amendoim naturais sem adição de açúcar é a melhor opção (16).

15. Condimentos de baixa caloria

  1. Condimentos de baixa caloria, como molhos para salada e ketchup, podem ser uma fonte oculta de açúcares adicionados que podem contribuir para o ganho de peso.

  2. Surpreendentemente, muitos curativos de baixa caloria são embalados com açúcar.

  3. Por exemplo, apenas 2 colheres de sopa (31 gramas) do molho Ken's Steakhouse Lite Honey Mustard contêm 2 colheres de chá (8 gramas) de açúcar (17).

  4. Outros condimentos que tendem a ser ricos em açúcar incluem molhos para churrasco e tomate.

16. Doces "saudáveis"

  1. Muitas sobremesas e doces são comercializados como alternativas saudáveis ​​para doces com mais calorias.

  2. Embora possam conter menos calorias do que sobremesas tradicionais, assados ​​de baixa caloria, doces e outras confecções podem ser embalados com açúcar e ingredientes artificiais.

  3. Para diminuir as calorias, mantendo o sabor, os fabricantes substituem as gorduras por açúcares ou adoçantes artificiais.

  4. Açúcares adicionados podem contribuir para o ganho de peso. Ao mesmo tempo, adoçantes artificiais como álcoois de açúcar podem causar sintomas digestivos como inchaço, diarréia e gases (18).

  5. Além disso, o consumo de adoçantes artificiais como aspartame e sucralose está associado a um risco aumentado de obesidade e pode até incentivar o desejo e a dependência de açúcar (19).

17. Alimentos com baixo teor de gordura

  1. Muitas pessoas tentam cortar alimentos com alto teor de gordura ao tentar perder peso.

  2. No entanto, pesquisas mostram que isso pode ser contraproducente.

  3. Uma revisão determinou que os alimentos com pouca gordura e sem gordura continham mais açúcar do que as versões regulares dos mesmos alimentos (20).

  4. Consumir até pequenas quantidades de açúcar adicionado pode levar ao ganho de peso, problemas de açúcar no sangue e um risco aumentado de doença cardíaca (21, 22, 23).

  5. Além disso, a dieta e a restrição alimentar provavelmente aumentam as chances de ganho de peso futuro (24).

18. Iogurte congelado

  1. O iogurte congelado é uma sobremesa popular amplamente considerada mais saudável que o sorvete.

  2. Como o iogurte congelado costuma ser associado à saúde, é frequentemente consumido em excesso.

  3. Muitos estabelecimentos de iogurte congelado permitem que você encha sua própria xícara, dificultando o controle das porções.

  4. Além disso, as coberturas açucaradas e atraentes oferecidas na maioria das lojas de iogurte congelado podem encher sua sobremesa com ainda mais calorias e açúcar.

  5. Para manter sua ingestão sob controle, opte pelo menor copo de iogurte disponível e escolha coberturas naturais como frutas frescas, coco sem açúcar e nozes.

19. Sushi

  1. O sushi pode ser uma refeição saudável ou não, dependendo do que ele contém.

  2. Rolos cheios de ingredientes como camarão tempura ou molhos doces podem ser embalados com calorias.

  3. Escolha rolos de sushi que contenham ingredientes saudáveis ​​como legumes frescos, abacate, peixe fresco ou camarão grelhado e opte por arroz integral sobre branco para aumentar sua ingestão de fibras.

20. Água de côco

  1. A água de coco é uma das bebidas naturais mais populares do mercado.

  2. Embora a água de coco forneça vitaminas, minerais e antioxidantes, ela contém açúcar e calorias.

  3. Um copo (240 ml) de água de coco contém 45 calorias e 6 gramas de açúcar (25).

  4. Embora a água de coco tenha muito menos calorias e açúcar do que bebidas como suco e refrigerante, é melhor limitar o consumo de qualquer bebida doce.

21. Alimentos processados ​​específicos da dieta

  1. Muitos supermercados oferecem alimentos dietéticos voltados para vegans e vegetarianos, bem como aqueles que seguem planos de refeições com pouco carboidrato.

  2. Esses produtos geralmente são preenchidos com ingredientes artificiais e açúcares adicionados que podem afetar negativamente a saúde.

  3. Além disso, esses itens especiais costumam ser caros, o que pode aumentar se você estiver comendo esses tipos de alimentos diariamente.

  4. Concentrar-se em alimentos integrais e não processados, em vez de alimentos práticos e embalados, é sempre mais saudável - independentemente das suas preferências alimentares.

Conclusão

  1. Embora muitos alimentos dietéticos sejam de marca saudável, eles podem destruir seus esforços de perda de peso.

  2. Produtos como smoothies, iogurte congelado e salgadinhos com pouca gordura podem afetar negativamente sua saúde e até fazer você ganhar peso.

  3. Além disso, pesquisas mostram que fazer dieta não é a melhor maneira de perder peso (26).

  4. Seguir uma dieta alimentar rica em gorduras saudáveis, proteínas e produtos frescos é a melhor maneira de manter o peso para sempre.



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