15 benefícios impressionantes dos usos da mostarda

15 benefícios impressionantes dos usos da mostarda

1. Por Meenakshi Nagdeve atualizado pela última vez em 24 de julho de 2019

2. Psoríase, micose, dermatite de contato e distúrbios respiratórios. Provou-se que diferentes partes da planta de mostarda são benéficas na prevenção do câncer, no controle do diabetes e na desintoxicação do corpo. Possui qualidades repelentes de veneno, exerce efeitos terapêuticos nos nervos e ajuda a manter a saúde cardíaca. Promove a pele e o cabelo saudáveis, reduz o colesterol e é um maravilhoso botânico para as mulheres durante a menopausa.eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0']));

O que é mostarda?

1. A mostarda é um vegetal crucífero versátil que pertence à família Brassica, como brócolis e couve. Nativo das áreas temperadas da Europa, foi um dos primeiros cultivos da região. Desde milhares de anos, a planta de mostarda tem sido cultivada popularmente no norte da África, na Ásia e na Europa, mais como uma erva, e ainda era popular entre os antigos gregos e romanos. É considerada uma cultura com várias especialidades na América do Norte há décadas, com a maior produção ocorrendo na Califórnia e Montana até 1950 e cerca de uma década depois nas regiões do Meio-Oeste. Atualmente, é cultivada em mais de 21 países, com grande produção ocorrendo na UE-27, Nepal, Canadá, Ucrânia e Índia. Atribuindo ao seu sabor e natureza terapêutica, o uso de mostarda é bastante popular em todo o mundo, com aprox. 700 libras sendo consumidos anualmente.

2. É um botânico multitalentoso com diferentes variedades. Três variantes dessas variedades, a mostarda branca (Brassica alba), a mostarda preta (Brassica nigra) e a mostarda marrom (Brassica juncea), ganharam mais popularidade do que as outras e são comercialmente cultivadas e usadas para seus caules de flores jovens, folhas e sementes. Mostarda branca ou às vezes chamada mostarda amarela tem um sabor mais suave e é normalmente usada na preparação do famoso condimento americano de mostarda amarela. A mostarda preta é popular por seu forte aroma e sabor, enquanto a mostarda marrom, que também é usada para preparar a mostarda Dijon, oferece um sabor forte e picante.

Fatos nutricionais de mostarda

1. A planta de mostarda traz toda uma gama de constituintes úteis através de suas várias partes comestíveis. As sementes de sua planta são uma rica fonte de minerais como cálcio, magnésio, fósforo e potássio. Junto com isso, é uma boa fonte de folato na dieta e vitamina A também.

2. As folhas de mostarda ou mostarda são uma excelente fonte de minerais essenciais, incluindo potássio, cálcio e fósforo. É também uma boa fonte de magnésio e fibras alimentares. A imensa riqueza de conteúdo vitamínico oferecido pelo mostarda verde inclui uma quantidade abundante de vitamina A e vitamina K com folato e vitamina C também presente em quantidades decentes.

Benefícios de saúde da mostarda

1. Os componentes fenólicos e outros nutrientes valiosos presentes em diferentes partes da planta de mostarda, como sementes, folhas e óleo, oferecem coletivamente uma magnitude de benefícios à saúde com um sabor único. A eficácia da planta de mostarda para uso terapêutico é discutida abaixo:

Previne o câncer

1. Um estudo liderado por Yuan H, et. al. descobriram que as sementes de mostarda podem ajudar a prevenir o câncer, como o câncer de cólon, devido à presença de anti-oxidantes. De acordo com outro estudo de Gagandeep, et al. sementes de mostarda sugerem que as sementes de mostarda têm potencial quimiopreventivo e protegem contra os efeitos tóxicos dos agentes cancerígenos. Além disso, um grupo de pesquisadores dos EUA descobriu que o pó de sementes de mostarda rico em isotiocianato de alilo pode ajudar a diminuir o risco de câncer de bexiga.

2. Vários estudos sugeriram que os efeitos anticâncer desses componentes inibem o crescimento de células cancerígenas e até se protegiam contra a formação dessas células malignas. As propriedades quimiopreventivas de suas sementes ajudam a restaurar os níveis de glutationa e estimulam a indução de apoptose sem afetar as células saudáveis ​​normais.

Alivia os sintomas da psoríase

1. As pequenas sementes de mostarda são eficazes contra a psoríase, que é um distúrbio inflamatório auto-imune crônico. Pesquisas validaram sua eficácia na cura de inflamações e lesões associadas à psoríase. De acordo com o estudo, o uso dessas sementes também estimula as atividades de boas enzimas, como superóxido dismutase, glutationa peroxidase e catalase, que estimulam a ação protetora e curativa dessas doenças.

Alívio da dermatite de contato

1. As sementes de mostarda oferecem alívio terapêutico na dermatite de contato. Pesquisas investigativas sugeriram que o consumo de suas sementes ajuda a curar os sintomas associados à dermatite de contato, como a cicatrização de tecidos e a redução do inchaço da orelha.

Melhora a saúde cardiovascular

1. O óleo de mostarda é uma escolha saudável quando se trata de escolher o óleo de cozinha. Estudos realizados para avaliar seus efeitos nos pacientes com suspeita de ataque cardíaco demonstraram resultados positivos em relação à redução da taxa de arritmia cardíaca, diminuição do aumento ventricular e dor no peito associada a ele. As propriedades cardioprotetoras do óleo de mostarda possivelmente atribuem à presença de ácidos graxos ômega-3, entre outros componentes úteis.

Alívio de distúrbios respiratórios

1. As sementes de mostarda foram valorizadas por seus efeitos terapêuticos na cura de problemas de resfriado e sinusite. É um maravilhoso descongestionante e expectorante que ajuda a limpar o muco na passagem aérea. No Ayurveda, suas sementes são consideradas um alimento com tendência mais quente e são valorizadas por seus efeitos curativos na acalmação de vata e kapha. Desde as idades, diferentes remédios caseiros envolvem o uso de sementes ou óleo de mostarda no tratamento de uma série de doenças relacionadas ao seio. Eles incluem a adição de sementes de mostarda moída em um pé de molho para liberar o congestionamento nos órgãos respiratórios e gargarejo com chá feito de sementes de mostarda para acalmar a dor de garganta, entre outros.

2. As qualidades de aquecimento desta planta penetram profundamente nos tecidos e limpam o excesso de muco acumulado. Essas qualidades de aquecimento da mostarda também exigem conselhos cautelosos em relação às sensações de queimação que podem ocorrer aos tecidos expostos que não estão ocultos.

3. As sementes também foram encontradas eficazes na cura da bronquite crônica. Durante um ataque asmático, massagear uma mistura de óleo de mostarda e uma pequena quantidade de cânfora promove a respiração fácil, quebrando a fleuma. O emplastro ou cataplasma feito de suas sementes tem sido usado desde tempos antigos para aliviar a bronquite e estimular a circulação sanguínea saudável no organismo.

Trata dores

1. O emplastro ou gesso feito com sementes de mostarda também ajuda a curar dores e espasmos. A mostarda tem propriedades rubefacientes e, portanto, quando aplicada como gesso, exerce efeitos analgésicos e proporciona alívio da paralisia dos membros, reumatismo e outras dores musculares. Outro conselho importante a ser observado aqui é que o emplastro de mostarda tem efeitos mais quentes e pode causar bolhas se aplicado diretamente sobre a pele nua. Para evitar isso, use lençóis de linho em meio à pele e ao gesso.

Repulsão de veneno

1. Qualidades eméticas protetoras que resistem aos efeitos do veneno no corpo. Uma decocção feita com suas sementes ajuda a limpar o corpo, especialmente se o envenenamento for causado por estupefacientes ou ingestão excessiva de álcool.eval '0']));

Efeitos antifúngicos contra a micose

1. As propriedades antibacterianas de sementes de mostarda têm se mostrado eficazes na cura de lesões causadas por micose. A aplicação tópica de uma pasta feita de sementes de mostarda na pele limpa e lavada com água morna ajuda a aliviar os sintomas associados às micose.

Cuidados com os cabelos com a pele

1. Serve também como um maravilhoso auxiliar de beleza. As folhas de hena cozidas com óleo de mostarda ajudam a estimular o crescimento saudável do cabelo. As sementes de mostarda, torradas em óleo de gergelim ou coco, enriquecem o óleo peneirado resultante e o tornam uma cura eficaz para a acne e promove uma tez mais clara.

Efeito curativo nos nervos

1. Como mencionado acima, a mostarda possui uma natureza inspiradora de calor, o que pode beneficiar alguns indivíduos que sofrem danos nos nervos. Ajuda a estimular o processo de cicatrização, despertando os impulsos e tem um efeito revigorante nos nervos.

Controla o diabetes

1. Folha de mostarda é excelente para diabéticos. Estudos demonstraram as atividades antioxidantes de uma planta de mostarda que ajudam a neutralizar os efeitos de moléculas livres de oxigênio e protegem contra os danos causados ​​pelo estresse oxidativo em diabéticos. O estudo mostra que a administração de óleo de mostarda ajuda a reduzir os níveis de proteínas glicosiladas e glicose sérica. Ajuda na redução da peroxidação lipídica e também estimula o metabolismo da glicose.

Leia isto a seguir:

1. O chá preto tem benefícios que incluem alívio da diarréia, cárie dentária, problemas digestivos, pressão alta, diarréia e asma. Também melhora a circulação sanguínea.

2. O sal marinho rico em minerais promove bons cuidados com a pele, melhora a saúde bucal, alivia a artrite reumatóide, cãibras musculares, psoríase e osteoartrite.

3. O óleo essencial de sândalo reduz o colesterol ruim, ajuda na perda de peso, aumenta a imunidade, cura cicatrizes e manchas, fortalece gengivas e músculos e melhora a memória.

4. Toranjas protegem contra câncer e doenças cardíacas, aumentam a taxa metabólica, lutam contra condições como febre, malária, diabetes, constipação e indigestão.

5. Urtiga pode desintoxicar o corpo, melhorar o metabolismo, aumentar a imunidade, proteger contra sangramentos, aumentar a massa muscular, prevenir diabetes e fortalecer o feto.