15 benefícios impressionantes das algas marinhas

Por Kiran Patil última atualização - 21 de maio de 2019
Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Os benefícios para a saúde das algas marinhas incluem sua capacidade de gerenciar obesidade, diabetes, gripe e envenenamento por radiação. Ajuda a melhorar a saúde digestiva, a odontológica, a saúde cardiovascular e a manter a pele e o cabelo saudáveis. Protege os olhos e possui propriedades anticoagulantes. Ele também cobre a necessidade de iodo do corpo e ajuda na desintoxicação.

O que são algas?

As algas marinhas são uma nomenclatura geral usada para várias espécies de algas e plantas marinhas que se reproduzem em corpos d'água variados, como rios e oceanos. Eles crescem em uma ampla gama de tamanhos, de minúsculo a gigantesco. A maioria das algas é de tamanho médio e está disponível em várias cores, como vermelho, marrom e verde. Eles podem ser vistos onipresente nas praias ou costas.
Algas microscópicas como o fitoplâncton crescem penduradas na água. As maiores, como a alga gigante, que é uma das maiores plantas do mundo, crescem enormemente e permanecem como uma árvore subaquática com suas raízes no pé do mar. Ao contrário de uma erva que cresce livremente e pode ser prejudicial à área em que reside, ela desempenha um papel extremamente vital na vida marinha. Serve como base para a maioria das cadeias alimentares e é o lar de várias criaturas marinhas. Além disso, as algas marinhas possuem propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, confiáveis para proporcionar benefícios à saúde dos seres humanos desde os tempos antigos.

Valor nutricional das algas marinhas

As algas marinhas contêm uma enorme variedade de componentes que promovem a saúde em comparação com a maioria de outros alimentos de origem vegetal e animal disponíveis em terra. É uma rica fonte de minerais essenciais, como magnésio, cálcio, cobre, potássio, selênio, zinco, iodo e ferro. Também é muito baixo em gorduras. É também um tesouro de antioxidantes, fitonutrientes e conteúdo rico em fibras que é exigido pelo organismo. As vitaminas presentes nas algas marinhas são vitamina A, B, C, E e vitamina K. Ele também contém ácidos graxos ômega-3 e todos os aminoácidos vitais necessários ao organismo.

Benefícios para a saúde das algas marinhas

Oferece muitos benefícios à saúde que foram detalhados abaixo.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0'])) );

Fonte de iodo

As algas marinhas são uma fonte rica de iodo, que absorve em grandes quantidades da água do mar. O iodo é um nutriente vital necessário para o crescimento adequado para todas as faixas etárias. É essencial para a regulação normal da função da tireóide, que também envolve o cérebro e a glândula pituitária. O hormônio tireoidiano desempenha um papel essencial no processo de mielinização do sistema nervoso central em recém-nascidos. Uma deficiência de iodo no corpo pode resultar em anormalidades como aumento da tireóide ou bócio, hipotireoidismo e incapacidade intelectual, anteriormente conhecida como retardo mental. O iodo é extremamente crucial na gravidez e amamentação para o desenvolvimento normal das células cerebrais do bebê. A deficiência durante esses períodos ou na primeira infância pode levar ao fraco crescimento intelectual e ao desenvolvimento anormal do cérebro.

Previne a obesidade

A pesquisa científica mostrou que as algas comestíveis possuem efeitos anti-obesidade. O fucoxantina composto presente nele ajuda a reduzir o acúmulo de gorduras e ajuda na perda de peso. Devido à sua capacidade de promover a oxidação das gorduras, é usado na fabricação de pílulas dietéticas prescritas e pílulas de bandas gástricas. Essas pílulas sempre devem ser consideradas após consulta com um profissional médico.

Auxílios na digestão

As algas marinhas têm um efeito laxante suave e são bastante úteis para manter a digestão saudável. Ajuda a estimular a liberação de enzimas digestivas, apoiando a absorção de nutrientes e facilitando o metabolismo das gorduras. Estudos demonstraram que os polissacarídeos exercem efeitos prebióticos no intestino, o que ajuda no funcionamento normal de bactérias benéficas do estômago e protege a parede do estômago contra bactérias nocivas.

Diabetes

Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); o composto fucoxantina presente nas algas marrons foi comprovado eficaz em exercer efeitos antidiabéticos. Junto com isso, a absorção de triglicerídeos da alga marinha Laminaria japonica, também conhecida como kombu, foi elogiada por seu efeito no diabetes. Conforme declarado na pesquisa, o efeito antidiabético pode ser atribuído à presença de ácido algínico no kombu de algas marinhas.

Atendimento odontológico

Os extratos de algas são apreciados há muito tempo por seu efeito preventivo no crescimento de cáries dentárias. As propriedades anti-inflamatórias são responsáveis pela melhoria do funcionamento das glândulas salivares e por tornar os tecidos orais mais resistentes a danos. O alginato, um sal de ácido algínico extraído das algas marinhas, é bastante útil na fabricação de moldes dentários.

Propriedades anticoagulantes

Pesquisas em laboratório tornaram evidente que as algas marinhas possuem propriedades antioxidantes e anticoagulantes. Os anticoagulantes, também conhecidos como anticoagulantes, impedem a formação de coágulos sanguíneos e diminuem a ameaça de derrame, insuficiência cardíaca e obstrução das veias e artérias. Os polissacarídeos chamados fucoidanos, presentes em algas marrons, como Turbinaria ornamentado, algas e bexiga, exercem esse efeito benéfico.

Desintoxica o corpo

Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); algas marinhas possuem a capacidade de desintoxicar e limpar o corpo e facilita a excreção de resíduos tóxicos. A propriedade de ligação do absorvente natural, o alginato, que está presente nele, torna materiais tóxicos, incluindo metais pesados como chumbo, mercúrio e outros poluentes indigestíveis e os elimina do corpo através dos movimentos intestinais.

Previne a gripe

As algas marinhas possuem propriedades antivirais que provaram ser promissoras ao proporcionar um efeito protetor contra o vírus influenza B. Seus extratos obstruem a absorção de partículas virais prejudiciais nas células e impedem que o corpo seja infectado.

Protege a saúde do coração

As algas marinhas têm sido úteis na manutenção de níveis mais baixos de triglicerídeos e colesterol no organismo. Isso ajuda a manter um coração saudável, aumentando a circulação nos vasos sanguíneos e prevenindo condições fatais como insuficiência cardíaca, aterosclerose e doenças das artérias periféricas.

Inibe dano radioativo

As algas marinhas têm a capacidade de proteger a pele dos danos causados pela exposição à radiação ultravioleta B da luz solar. Esse efeito defensivo pode ser atribuído à presença de fucoxantina, que ajuda a prevenir danos às células e a aumentar a taxa de sobrevivência das células pré-tratadas. O efeito antioxidante da fucoxantina protege a pele do fotoenvelhecimento, pigmentação e formação de rugas, além de torná-la um componente eficaz a ser usado na indústria cosmética para a fabricação de filtros solares. Vários estudos de pesquisa realizados para investigar o efeito radioprotetor de extratos de algas marinhas contra a exposição a radiações gama mostraram resultados positivos.

Cuidados com os olhos

O efeito inflamatório antocular exercido pela fucoxantina, presente nas algas marinhas, mostrou resultados promissores na prevenção da pós-catarata. Essa complicação também é conhecida como opacificação da cápsula posterior, que pode ocorrer após a cirurgia de catarata. A fucoxantina é utilizada na formulação de produtos usados em implantes oculares na cirurgia de catarata para evitar o risco de pós-catarata.

Cuidados com a pele

A riqueza de vitaminas, minerais, aminoácidos e antioxidantes essenciais nas algas ajuda a manter a pele revitalizada, hidratada e jovem. Esses elementos protegem a pele contra os efeitos nocivos dos poluentes ambientais e ajudam a retardar o processo de envelhecimento da pele. Pesquisas científicas tornaram evidente que os extratos de algas marinhas contêm propriedades antienvelhecimento e são um ingrediente útil na fabricação de cosméticos para cuidados com a pele. As propriedades anti-inflamatórias presentes nas algas marinhas são úteis no tratamento de erupções cutâneas e feridas. Os fitonutrientes elevam o fluxo sanguíneo e trazem um brilho saudável ao rosto. As algas desintoxicam e limpam a pele expelindo toxinas dos poros. Os banhos de algas também são admirados entre britânicos e irlandeses há séculos devido aos seus efeitos terapêuticos.

Cuidados com os cabelos

O alto conteúdo mineral das algas também ajuda na manutenção de cabelos saudáveis. Os minerais ajudam a fortalecer as raízes e os fios dos folículos capilares e a torná-los espessos e lustrosos. Devido a esse efeito benéfico, as algas são comprovadamente valiosas na fabricação de xampus e cremes para o cabelo.
As algas ajudam a manter o equilíbrio eletrolítico do corpo. O efeito anti-inflamatório também se mostrou eficaz no tratamento da osteoporose e da artrite reumatóide. Eles possuem propriedades curativas que ajudam na circulação sanguínea enriquecida e um sistema imunológico robusto.

Usos de algas marinhas

Usos culinários
As algas marinhas têm um sabor agradável e são servidas como uma iguaria em muitos países asiáticos, como Japão, China e Coréia. Nori, kombu e wakame são algumas das espécies mais cultivadas e usadas nesses países. O famoso rolo de sushi japonês usa algas chamadas nori como ingrediente de arroz e peixe cru. Algas como ágar e carragena são usadas em muitos alimentos processados como iogurte, bebidas saudáveis, pratos não vegetarianos e até mesmo cerveja alemã de alta qualidade. A colheita de algas é feita para extrair ficocolóides como ágar, carragenina e alginato para usá-los como aditivos alimentares ou conservantes para peixes, pratos de carne e itens cozidos.
Uso na fabricação: As algas marinhas são um bom emulsificante e possuem boas propriedades de retenção de água, retenção de óleo, gelificação e ligação, o que a torna bastante útil em aplicações industriais e de alimentos. É usado como agente aglutinante na fabricação de geléias, géis, adesivos, tintas e cremes dentais. As algas também são usadas como agente amaciador na indústria cosmética para a fabricação de produtos orgânicos para o cuidado da pele.
Crescimento de plantas: As algas também oferecem uma gama de benefícios favoráveis ao crescimento das plantas. Eles ajudam na formação de raízes, fornecem melhor resistência e aumentam o rendimento e o prazo de validade das colheitas. Eles são usados na fabricação de fertilizantes e condicionadores de solo.
Tratamento de águas residuais: As algas também podem ser utilizadas no tratamento de águas residuais. Eles têm sido bastante eficazes no tratamento de resíduos agrícolas e esgotos para reduzir o conteúdo tóxico de água como nitrogênio e fósforo antes que a água chegue aos rios ou lagos. Eles também ajudam a se livrar dos metais tóxicos dos resíduos liberados por essas indústrias.
Oferece uma imensa gama de benefícios à saúde e é apreciada por seu sabor distinto. No entanto, existem alguns efeitos colaterais que devem ser levados em consideração ao incluí-lo em sua dieta.

Efeitos colaterais das algas marinhas

Excesso de iodo: O consumo de algas em excesso pode aumentar a quantidade de iodo acima dos níveis aceitáveis. Isso pode aumentar os níveis de hormônio estimulante da tireóide, o que pode causar condições graves como tireóide e bócio. Essas condições podem aumentar o risco de câncer de tireóide. Alguns casos de tireotoxicose induzida por iodo também foram relatados após o consumo de algas marinhas ricas em iodo, quando sofriam de uma complicação da tireóide. Os profissionais médicos aconselham as pessoas com condições subjacentes da tireóide a evitar medicamentos que contenham iodo, pois seus corpos podem não se adaptar ao conteúdo excessivo de iodo.
Conforme as diretrizes definidas pelo Conselho de Alimentos e Nutrição, a necessidade diária de iodo para adultos é de 150 mcg por dia e o limite superior tolerável é de 1100 mcg / dia. Para bebês e outros grupos mais jovens, é proporcionalmente menor.
Metais pesados e outros produtos químicos: As algas marinhas também contêm alguma concentração de metais pesados e produtos químicos como mercúrio, cádmio, chumbo e arsênico, que podem ser venenosos. O consumo significativo desses metais pesados presentes nele pode levar a complicações médicas como câncer, danos cerebrais, problemas gastrointestinais e doenças renais. Além disso, as pessoas que precisam limitar a ingestão de sal por causa de certas condições de saúde devem observar o teor de sódio nas algas marinhas. É recomendável que as pessoas escolham com cuidado a quantidade e variedade deste tipo de planta a ser incluída na dieta.
Gravidez e aleitamento: A aplicação cirúrgica de extratos da Laminaria de algas marinhas durante o parto não é considerada segura. A laminina altera os hormônios e pode resultar em infecções fatais ou outras condições graves em mães e bebês.
Interação medicamentosa: As algas marinhas podem interagir com certos medicamentos como anti-tireóide e anticoagulantes, o que pode levar a várias complicações médicas. A ingestão de iodo durante o tratamento da tireóide hiperativa pode levar ao funcionamento anormal da glândula tireóide. Certos medicamentos como aspirina e varfarina, que são usados como anticoagulantes para retardar a coagulação do sangue, podem sofrer interferências devido ao efeito de afinamento do sangue das algas marinhas. Pesquisas de laboratório mostraram que suplementos de emagrecimento contendo Fucus vesiculosus, uma alga marinha usada para combater a obesidade, podem comprometer o efeito medicinal da droga amiodarona. No caso de qualquer tratamento médico ou medicamento em andamento, é sempre aconselhável consultar um profissional médico sobre a ingestão de algas marinhas na dieta.
Kiran Patil é o fundador da Organic Facts. Ele tem um grande interesse em saúde, nutrição e vida orgânica. O profissional se formou em B.Tech e M. Tech (Chemical Engineering) no IIT Bombay e escreve ativamente sobre saúde e nutrição nos últimos 12 anos. Quando não está trabalhando, ele gosta de caminhar e fazer jardinagem.