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12 benefícios para a saúde do abacate

12 benefícios para a saúde do abacate

  1. Também conhecido como fruta de pera ou manteiga de jacaré, o abacate versátil é a única fruta que fornece uma quantidade substancial de ácidos graxos monoinsaturados saudáveis ​​(MUFA). O abacate é um alimento naturalmente rico em nutrientes e contém quase 20 vitaminas e minerais.

  2. Esse recurso do MNT Knowledge Center faz parte de uma coleção de artigos sobre os benefícios para a saúde de alimentos populares. No artigo, analisamos em profundidade os possíveis benefícios à saúde de comer abacates, bem como uma quebra nutricional. Para manter o equilíbrio, também examinaremos os possíveis riscos à saúde de consumir abacates.

Benefícios

  1. A ingestão de uma dieta que contenha muitas frutas e legumes de todos os tipos está associada a um risco reduzido de muitas condições de saúde relacionadas ao estilo de vida.

  2. Numerosos estudos descobriram que uma dieta predominantemente baseada em vegetais que inclui alimentos como abacates pode ajudar a diminuir o risco de obesidade, diabetes, doenças cardíacas e mortalidade geral, promovendo uma aparência saudável e uma aparência saudável. cabelos, aumento de energia e peso geral mais baixo.

1. Abacates são ricos em nutrientes

  1. De acordo com o USDA National Nutrient Database, uma porção (um quinto de um abacate, aproximadamente 40 gramas) contém:

  2. O abacate é uma excelente fonte de vitaminas C, E, K e B-6, além de riboflavina, niacina, folato, ácido pantotênico, magnésio e potássio. Eles também fornecem luteína, beta-caroteno e ácidos graxos ômega-3.

  3. Embora a maioria das calorias de um abacate seja proveniente de gordura, não coíbe! Os abacates estão cheios de gorduras saudáveis ​​e benéficas que ajudam a mantê-lo cheio e saciado. Quando você consome gordura, seu cérebro recebe um sinal para desligar seu apetite. Comer gordura retarda a quebra de carboidratos, o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.

  4. A gordura é essencial para todas as células do corpo. A ingestão de gorduras saudáveis ​​promove a saúde da pele, melhora a absorção de vitaminas, minerais e outros nutrientes solúveis em gordura e pode até ajudar a impulsionar o sistema imunológico.

2. Saudável para o coração

  1. Os abacates contêm 25 miligramas por onça de um esterol natural de planta chamado beta-sitosterol. O consumo regular de beta-sitosterol e outros esteróis vegetais foi observado para ajudar a manter níveis saudáveis ​​de colesterol.

3. Ótimo para visão

  1. Os abacates contêm luteína e zeaxantina, dois fitoquímicos especialmente concentrados nos tecidos dos olhos, onde fornecem proteção antioxidante para ajudar a minimizar os danos, inclusive da luz ultravioleta.

  2. Como os ácidos graxos monoinsaturados do abacate também apóiam a absorção de outros antioxidantes benéficos solúveis em gordura, como o beta-caroteno, a adição de abacate à sua dieta pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento da idade. degeneração macular relacionada.

4. Prevenção da osteoporose

  1. Metade de um abacate fornece aproximadamente 25% da ingestão diária recomendada de vitamina K.

  2. Esse nutriente geralmente é esquecido, mas é essencial para a saúde dos ossos.

  3. A vitamina K é muitas vezes ofuscada pelo cálcio e pela vitamina D quando se pensa em nutrientes importantes para a manutenção de ossos saudáveis, no entanto, comer uma dieta com vitamina K adequada pode apoiar a saúde óssea, aumentando a absorção de cálcio e reduzindo a urina. excreção de cálcio.

5. Câncer

  1. A ingestão adequada de folato nos alimentos se mostrou promissora na proteção contra câncer de cólon, estômago, pâncreas e cervical.

  2. Embora o mecanismo por trás dessa aparente redução de risco seja atualmente desconhecido, os pesquisadores acreditam que o folato protege contra mutações indesejáveis ​​no DNA e RNA durante a divisão celular.

  3. O abacate pode até ter um papel a desempenhar no tratamento do câncer, com algumas pesquisas descobrindo que os fitoquímicos extraídos do abacate podem inibir seletivamente o crescimento de células pré-cancerosas e cancerígenas e causar a morte de células cancerígenas, enquanto incentivar a proliferação de células do sistema imunológico chamadas linfócitos.

  4. Esses fitoquímicos também demonstraram diminuir os danos cromossômicos causados ​​pela ciclofosfamida, um medicamento de quimioterapia.

6. Bebês saudáveis

  1. O folato é extremamente importante para uma gravidez saudável.

  2. A ingestão adequada reduz o risco de aborto espontâneo e defeitos do tubo neural.

  3. Uma pesquisa recente da Universidade McGill descobriu uma incidência 30% maior de uma variedade de defeitos congênitos em camundongos bebê concebidos usando esperma de ratos com deficiência de folato em comparação com camundongos concebidos usando esperma de ratos com folato adequado níveis.

7. Menor risco de depressão

  1. Os alimentos que contêm altos níveis de folato podem ajudar a diminuir o risco de depressão, porque o folato ajuda a evitar o acúmulo de homocisteína, uma substância que pode prejudicar a circulação e a entrega de nutrientes ao cérebro.

  2. O excesso de homocisteína também pode interferir na produção de serotonina, dopamina e noradrenalina, que regulam o humor, o sono e o apetite.

8. Digestão melhorada

  1. Apesar de sua textura cremosa, um abacate é rico em fibras, com aproximadamente 6-7 gramas por meia fruta.

  2. Comer alimentos com fibras naturais pode ajudar a prevenir a constipação, manter um aparelho digestivo saudável e diminuir o risco de câncer de cólon.

9. Desintoxicação natural

  1. A fibra adequada promove movimentos intestinais regulares, que são cruciais para a excreção diária de toxinas através da bile e das fezes.

  2. Estudos recentes mostraram que a fibra alimentar também pode desempenhar um papel na regulação do sistema imunológico e da inflamação.

10. Tratamento de osteoporose

  1. Substâncias chamadas saponinas, encontradas em abacates, soja e alguns outros alimentos vegetais, estão associadas ao alívio dos sintomas na osteoartrite do joelho, com mais pesquisas planejadas para determinar os efeitos a longo prazo dos extratos isolados.

11. Ação antimicrobiana

  1. O abacate contém substâncias que possuem atividade antimicrobiana, principalmente contra Escherichia coli, uma das principais causas de intoxicação alimentar.

12. Proteção contra doenças crônicas

  1. De acordo com o Departamento de Medicina Interna e Programa de Ciências Nutricionais da Universidade de Kentucky, a alta ingestão de fibras está associada a riscos significativamente menores de desenvolver doenças coronárias, derrame, hipertensão, diabetes, obesidade, e certas doenças gastrointestinais. Também foi demonstrado que o aumento da ingestão de fibras reduz a pressão arterial e os níveis de colesterol, melhora a sensibilidade à insulina e melhora a perda de peso em indivíduos obesos.

Dieta

  1. Você pode dizer o quão maduro um abacate está pressionando suavemente a pele. Se o abacate for firme e não se mexer, será necessário deixá-lo amadurecer por alguns dias antes de consumir. Abacates macios produzem ótimos guacamoles ou molhos, enquanto abacates mais firmes são ótimos para fatiar e adicionar uma salada ou um sanduíche. Para acelerar o processo de amadurecimento, coloque um abacate em um saco de papel com uma banana.

  2. Dicas rápidas:

  3. Experimente estas receitas saudáveis ​​e deliciosas usando abacate:

  4. Batido de couve de coco Couve de Bruxelas assada com nozes tostadas e abacateChilaquiles de poblanoCachorro guacamole de manga.

  5. O abacate pode ser usado de várias formas diferentes, muitas das quais estão disponíveis para compra on-line, incluindo óleo de abacate. O óleo de abacate pode ser usado para cozinhar ou hidratar a pele ou o cabelo; portanto, verifique as informações do produto antes de comprar.

  6. Além de incorporar o abacate à dieta, o uso de abacate na pele é uma opção. O abacate é um ingrediente popular em produtos hidratantes, como máscaras faciais, disponíveis para compra on-line.

Riscos

  1. É a dieta total ou o padrão alimentar geral que é mais importante na prevenção de doenças e na obtenção de uma boa saúde. É melhor comer uma dieta variada do que se concentrar em alimentos individuais como a chave para uma boa saúde.

  2. Se você estiver tomando anticoagulantes, como Coumadin (varfarina), é importante que você não comece repentinamente a ingerir mais ou menos alimentos que contenham vitamina K, que desempenham um papel importante. coagulação sanguínea.

Informações sobre outras frutas

  1. Se você gostou de ler este artigo sobre abacates, por que não ler um pouco mais de nossa coleção sobre os benefícios para a saúde de alimentos populares?

  2. Artigo atualizado por Tim Newman em terça-feira, 12 de setembro de 2017. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre nutrição / Diet.Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

  3. Percope de Andrade, M. A., Campos, T.V., Abreu-E-Silva, G.M. (27 de janeiro de 2015). Métodos complementares no tratamento não cirúrgico da osteoartrite [!Resumo

  4. Unlu, N.Z., Bohn, T., Clinton, S.K., Schwartz, S.J. (2005, março). A absorção de carotenóides da salada e da salsa pelos seres humanos é aumentada pela adição de abacate ou óleo de abacate [!Resumo

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