Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem


Tudo o que você precisa saber sobre peras

Tudo o que você precisa saber sobre peras

  1. Consumir peras pode ajudar na perda de peso e reduzir o risco de desenvolver câncer, hipertensão, diabetes e doenças cardíacas se ingerido como parte de uma dieta saudável em geral.

  2. Este recurso do Medical News Today Knowledge Center faz parte de uma coleção de artigos sobre os benefícios para a saúde de alimentos populares. Ele fornece uma análise nutricional da pêra e uma análise detalhada de seus possíveis benefícios à saúde, como incorporar mais peras à sua dieta e quaisquer riscos potenciais à saúde de consumir peras.

Benefícios

  1. Consumir frutas e legumes de todos os tipos há muito tempo está associado a um risco reduzido de várias condições de saúde.

  2. Muitos estudos sugeriram que o aumento do consumo de alimentos vegetais, como peras, diminui o risco de obesidade, diabetes, doenças cardíacas e mortalidade geral, promovendo uma aparência saudável, aumento de energia e menor peso.

Fibra

  1. As peras são ricas em antioxidantes importantes, flavonóides e fibras alimentares. O Conselho de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Medicina desenvolveu uma diretriz de ingestão adequada (IA) para fibra.

  2. Eles recomendam que homens com menos de 50 anos consumam 38 gramas por dia e mulheres com menos de 50 anos consumam 25 gramas por dia.

  3. Para adultos acima de 50 anos, a recomendação para homens é de 30 gramas por dia e 21 gramas por dia para mulheres.

  4. Muitas pessoas na América não recebem nem 50% da quantidade diária recomendada.

  5. O Instituto Nacional de Medicina baseou sua recomendação em uma revisão dos resultados de vários grandes estudos. Eles descobriram que dietas com 14 gramas de fibra para cada 1.000 calorias estavam associadas a reduções significativas no risco de doença cardíaca coronária e diabetes tipo 2.

  6. A maneira mais fácil de aumentar a ingestão de fibras é aumentar o consumo de frutas e legumes. Apenas uma pera de tamanho médio fornece 6 gramas de fibra, cerca de 24% da necessidade diária de uma mulher com menos de 50 anos.

Tratamento da diverticulose

  1. A diverticulite ocorre quando os sacos protuberantes no revestimento do intestino grosso são infectados ou inflamados. Pensa-se que dietas ricas em fibras diminuem a frequência de surtos de diverticulite absorvendo água no cólon e facilitando a passagem dos movimentos intestinais. Comer uma dieta saudável, incluindo muitas frutas, vegetais e fibras, pode reduzir a pressão e a inflamação no cólon.

  2. Embora a causa exata da doença diverticular ainda seja desconhecida, ela tem sido repetidamente associada a uma dieta pobre em fibras.

Perda de peso

  1. Frutas e vegetais ricos em fibras ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo e também têm poucas calorias. O aumento da ingestão de fibras tem sido associado à maior perda de peso em indivíduos obesos.

Doenças cardiovasculares e colesterol

  1. A ingestão aumentada de fibras também demonstrou diminuir os níveis de colesterol. Uma revisão de 67 estudos controlados separados concluiu que mesmo um aumento modesto de 10 gramas por dia na ingestão de fibras reduzia o LDL (lipoproteína de baixa densidade ou colesterol "ruim") e o colesterol total.

  2. Estudos recentes demonstraram que a fibra alimentar pode até desempenhar um papel na regulação do sistema imunológico e da inflamação e pode ter o potencial de diminuir o risco de condições relacionadas à inflamação, como doenças cardiovasculares, diabetes , câncer e obesidade.

Diabetes

  1. Uma dieta rica em fibras está associada a um menor risco de desenvolver diabetes e níveis mais estáveis ​​de açúcar no sangue em pessoas com diabetes.

Digestão

  1. O teor de fibras nas peras evita a constipação e promove a regularidade de um aparelho digestivo saudável.

Desintoxicação

  1. Movimentos intestinais regulares e adequados são cruciais para a excreção diária de toxinas através da bílis e fezes. As peras são aproximadamente 84% de água, o que ajuda a manter as fezes macias e a liberar o sistema digestivo das toxinas.

Combatendo os radicais livres

  1. As peras contêm altos níveis de antioxidantes, incluindo vitamina C e K e cobre. Esses produtos químicos absorvem os radicais livres, protegendo nossas células dos danos que podem causar.

Tipos

  1. Existem mais de 3.000 tipos de pera em todo o mundo. Eles variam de tamanho, forma, doçura e nitidez.

  2. Alguns dos tipos mais comuns de pera nos Estados Unidos incluem:

  3. Se você deseja começar a incluir peras em sua dieta, por que não perguntar ao quitandeiro local que tipo de pêra é melhor para o seu gosto?

Nutrição

  1. De acordo com o USDA National Nutrient Database, uma pera média pesando aproximadamente 178 gramas (g) contém:

  2. Comer uma pera média fornece 12% das necessidades diárias de vitamina C, além de 10% de vitamina K, 6% de potássio e quantidades menores de cálcio, ferro, magnésio, riboflavina e vitamina B -6 e folato.

  3. As peras, especialmente as de pele vermelha, também contêm carotenóides, flavonóis e antocianinas. No Estudo Longitudinal do Envelhecimento de Baltimore, as peras e as maçãs estavam entre os principais contribuintes de flavonóis na dieta.

Dieta

  1. As peras não amadurecem enquanto estão na árvore. Para obter o melhor sabor, deixe as peras amadurecerem em uma área quente e ensolarada por vários dias ou até que o pescoço da pêra ceda à pressão. A refrigeração interrompe o processo de amadurecimento.

  2. Experimente algumas destas receitas saudáveis ​​e deliciosas desenvolvidas por nutricionistas registrados:

Riscos

  1. Frutas, como maçãs e peras, contêm uma quantidade maior de frutose em comparação com a glicose. Eles são considerados um alimento com alto índice de FODMAP. Uma dieta rica em FODMAPs pode aumentar gases, inchaço, dor e diarréia em algumas pessoas com distúrbios intestinais irritáveis.

  2. FODMAP significa "oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis". Todas essas são formas de carboidratos fermentáveis ​​de cadeia curta. Foi demonstrado que uma dieta pobre nesses tipos de carboidratos diminui os sintomas comuns de pessoas sensíveis ao FODMAP.

  3. É a dieta total ou o padrão alimentar geral que é mais importante na prevenção de doenças e na obtenção de boa saúde. É melhor comer uma dieta variada do que se concentrar em alimentos individuais como a chave para uma boa saúde.

  4. Artigo atualizado por Adam Felman em sexta-feira, 5 de janeiro de 2018. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre nutrição / Diet.Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

  5. Use um dos seguintes formatos para citar este artigo em seu ensaio, artigo ou relatório:

  6. Observe: Se nenhuma informação de autor for fornecida, a fonte será citada.