The Whole30: uma dieta de 30 dias para melhorar a saúde?

Manteiga alimentada com capim é saudável em pequenas quantidades

1. A dieta Whole30 é um movimento de saúde viral que está aumentando em popularidade.

2. Ele incentiva os seguidores a cortar álcool, açúcar, grãos, legumes, laticínios e aditivos de sua dieta por 30 dias e é anunciado como uma mudança total no estilo de vida.

3. Os seguidores elogiam seus benefícios para a saúde, enquanto os críticos afirmam que é apenas mais um modismo insustentável da dieta. Então, funciona e você deve tentar?

4. Este artigo explica tudo o que você precisa saber sobre a dieta Whole30.

Qual é a dieta Whole30?

1. A dieta Whole30 é um programa de alimentação limpa de um mês que promete uma variedade de benefícios à saúde e emocionais.

2. Foi desenvolvido em 2009 por dois nutricionistas esportivos certificados que o promoveram como uma maneira de redefinir seu metabolismo e remodelar seu relacionamento com os alimentos.

3. A dieta se concentra na idéia de que certos grupos de alimentos podem afetar negativamente sua saúde e boa forma.

4. Portanto, a eliminação desses alimentos de sua dieta deve ajudar seu corpo a se recuperar dos efeitos negativos e promover a saúde a longo prazo.

5. A maioria das pessoas parece seguir essa dieta na esperança de perder peso.

6. No entanto, alguns também podem usar o programa para identificar intolerâncias alimentares ou alcançar alguns dos benefícios de saúde propostos.

Como seguir a dieta Whole30

1. A idéia por trás do programa Whole30 é simples - basta cortar completamente os alimentos que podem prejudicar sua saúde por um período de 30 dias.

2. Após os 30 dias iniciais, reintroduza lentamente os alimentos que você sente falta, enquanto monitora os efeitos que eles causam no seu corpo.

3. A dieta possui um conjunto estrito de regras.

4. Também fornece uma lista de alimentos permitidos, bem como uma lista de alimentos fora do limite. Durante o período de eliminação de um mês, nenhuma trapaça é permitida.

5. Sair da pista implica recomeçar o desafio desde o primeiro dia.

6. Os fundadores afirmam que a adesão estrita permite que seu corpo seja redefinido isoladamente de certos alimentos que podem causar inflamação, distúrbios intestinais ou desequilíbrios hormonais.

7. Ao contrário de outras dietas, não há necessidade de rastrear calorias, medir porções ou contar pontos. Além disso, pesar-se é estritamente reservado para os dias 1 e 30 do programa.

Benefícios propostos para a dieta Whole30

1. Diz-se que seguir a dieta Whole30 perfeitamente por 30 dias traz muitos benefícios à saúde.

2. Isso inclui perda de gordura, níveis mais altos de energia, melhor sono, menor desejo por comida e melhor desempenho atlético.

3. Além disso, os fundadores da dieta prometem que isso mudará a maneira como você pensa em comida, bem como em seu gosto.

4. Os defensores da dieta afirmam ainda que ela pode alterar o relacionamento emocional que você tem com a comida e com o corpo.

5. Embora esses benefícios reivindicados possam parecer muito atraentes, vale lembrar que atualmente não há estudos científicos que os apóiam.

Alimentos para comer

1. Os alimentos permitidos na dieta Whole30 consistem em alimentos minimamente processados, incluindo:

2. Quando alimentos minimamente processados ​​devem ser usados, a dieta incentiva você a optar por aqueles com as listas mais curtas de ingredientes que contêm apenas ingredientes que você reconhece.

Alimentos a evitar

1. Durante a dieta de 30 dias, certos alimentos devem ser completamente eliminados. Esses incluem:

2. Além disso, a dieta recomenda que você evite recriar seus assados, lanches ou guloseimas favoritos - mesmo com ingredientes aprovados pela Whole30.

3. Assim, alimentos como massa de pizza de couve-flor e panquecas paleo devem ser evitados.

4. Também não existe truque nesta dieta. Em vez disso, recomendamos que você siga estritamente as diretrizes o tempo todo. Se você se esquivar, os fundadores da dieta o incentivam fortemente a começar o programa inteiro novamente desde o primeiro dia.

Algumas regras adicionais

1. A dieta Whole30 incentiva algumas regras adicionais que não estão relacionadas à dieta.

2. Por exemplo, é proibido fumar durante a duração da dieta.

3. Você também não pode subir na balança em nenhum outro dia que não os dias 1 e 30, ou participar de qualquer forma de medição corporal.

4. A justificativa por trás dessas regras adicionais é que o programa Whole30 é mais do que apenas perda de peso.

5. Seguir essas regras é promovida como uma maneira de mudar sua mentalidade e promover a saúde a longo prazo.

Vida após o todo30: a fase de reintrodução

1. Depois de concluir com êxito o programa Whole30, é hora de focar na etapa 2 - a fase de reintrodução.

2. Nesta fase, certos alimentos serão reintroduzidos lentamente para avaliar como eles fazem você se sentir em relação ao seu metabolismo saudável, trato digestivo, sistema imunológico e relação com os alimentos.

3. A maneira sugerida de reintroduzir alimentos fora do limite é adicionar de volta apenas um grupo de alimentos por vez. Por exemplo, o leite pode ser reintroduzido no dia 1.

4. Você é incentivado a retornar à dieta Whole30 e evitar o leite nos dias 2 a 4, prestando atenção a possíveis sintomas.

5. Se tudo correr bem, um grupo de alimentos diferente poderá ser reintroduzido no dia 5, repetindo o processo.

6. A reintrodução de apenas um grupo de alimentos por vez, mantendo o restante da dieta, é promovida como uma maneira de identificar melhor quais alimentos causam sintomas negativos, como inchaço, erupções cutâneas ou dores nas articulações .

7. Uma vez que todos os grupos de alimentos foram testados individualmente, aqueles que foram bem tolerados podem ser adicionados novamente à dieta.

8. Naturalmente, os indivíduos não precisam reintroduzir todos os alimentos. De fato, eles são fortemente encorajados a evitar a reintrodução de alimentos dos quais não sentem falta.

Um menu semanal de exemplo para toda a dieta30

1. Os interessados ​​em experimentar a dieta Whole30 podem começar com as seguintes sugestões de menus durante uma semana.

2. Se você quiser mais inspirações de receitas, verifique o site Whole30 e a conta do Instagram.

3. Lembre-se de variar suas fontes de proteínas e vegetais ao longo do dia para fornecer ao seu corpo todas as vitaminas e minerais necessários.

Idéias para um lanche inteiro30

1. Os lanches são uma ótima maneira de manter a energia durante o dia e manter a fome entre as refeições afastadas.

2. Interessantes opções aprovadas pela Whole30 incluem:

Efeitos negativos potenciais da dieta Whole30

1. Vários aspectos do programa Whole30 estão alinhados com uma dieta nutritiva.

2. Por exemplo, a dieta promove o consumo de alimentos minimamente processados ​​e uma alta ingestão de frutas e vegetais frescos.

3. No entanto, evitar alimentos ricos em nutrientes como legumes, soja e laticínios pode dificultar o atendimento de todas as suas recomendações diárias de nutrientes (1).

4. Isso pode causar efeitos negativos à saúde se a dieta for continuada por mais de 30 dias.

5. Além disso, embora regras rígidas possam ser uma boa maneira de redefinir os hábitos alimentares de algumas pessoas, dietas restritivas, sem levar em conta indulgências, geralmente não são sustentáveis ​​ao longo do tempo (2).

6. Aqueles que pensam em seguir essa dieta a longo prazo são incentivados a gravar suas refeições por alguns dias em um diário de dieta on-line, como o Cronometer.

7. Isso pode ajudar a garantir que as recomendações diárias de nutrientes continuem sendo atendidas.

Você deve experimentar a dieta Whole30?

1. É um fato bem conhecido que um déficit calórico é necessário para a perda de peso (3, 4, 5).

2. Devido à sua natureza restritiva, a dieta Whole30 provavelmente ajudará a criar o déficit calórico necessário para perder alguns quilos a mais.

3. No entanto, a menos que as escolhas alimentares que você faz nesta dieta se tornem um hábito, a perda de peso que você experimenta pode não ser sustentável a longo prazo (2).

4. Quanto aos supostos benefícios, não há estudos científicos disponíveis para apoiar as alegações. Também não há motivos fortes para restringir laticínios, grãos ou legumes (6, 7, 8).

5. No entanto, é verdade que algumas pessoas podem sofrer intolerâncias alimentares, que a fase de reintrodução da dieta pode ajudar a identificar (9).

6. No geral, esta dieta pode ser útil se você deseja redefinir completamente seus hábitos alimentares.

7. Mas se você está simplesmente querendo melhorar sua dieta e a saúde geral, é melhor tentar uma dieta de alimentos integrais como esta.