Suco de picles: benefícios, efeitos colaterais e quanto consumir

Suco de picles: benefícios, efeitos colaterais e quanto consumir

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização - 03 de julho de 2019

2. Picles na jarra, jogue fora o suco de picles restante. Ele tem alta importância como bebida esportiva e muitos não sabem que o suco de picles pode ser um complemento valioso para uma dieta saudável! ']));

O que é suco de picles?

1. O suco de picles é derivado de picles, que na verdade são pepinos que foram embebidos em salmoura e permitidos fermentar. Isso muda o sabor e a aparência do pepino, resultando no que o mundo conhece como picles. Comumente conhecido como pepinos, a maioria dos picles é cientificamente conhecida como Cucumis anguria, uma variação ligeiramente menos comum do pepino de jardim normal.

2. O suco de picles é a salmoura que é deixada para trás depois que você esvazia um pote de picles, mas algumas empresas também empacotam e vendem o suco por conta própria devido aos seus benefícios de saúde descobertos recentemente. O suco é extremamente ácido e ácido e pode fazer com que a boca fique enrugada. Devido ao seu sabor único, o suco de picles pode fornecer uma refeição deliciosa em muitas refeições diferentes, desde fotos de pickleback e um ingrediente de coquetel a um fortificador de pão e uma cobertura regada para pratos de carne.

Fatos nutricionais

1. Os altos níveis de vitaminas e minerais como vitamina C, vitamina K, vitamina E, sódio, potássio, cálcio e magnésio, além de probióticos como lactobacilos são os principais ingredientes desse suco. responsáveis ​​por oferecer inúmeros benefícios à saúde. O suco de picles também contém pequenas quantidades de carboidratos.

Benefícios do suco de picles

1. Vamos dar uma olhada em alguns dos benefícios de saúde mais notáveis ​​do suco de picles em detalhes.

Reduz cãibras musculares

1. O vinagre é um componente essencial do suco de picles e pode suprimir a dor e o desconforto associados a cãibras e espasmos musculares. Novamente, como o sódio no suco de picles está na forma de vinagre e cloreto de cálcio, ele funciona mais rapidamente para evitar cãibras, tornando-a uma bebida popular para atletas e corredores.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle -3 ',' ezslot_3 ', 171,' 0 ']));

Aumenta a energia

1. Aumenta o desempenho aeróbico e atua como um termorregulador quando tomado como uma bebida pré-treino. Os atletas também consomem suco de picles como uma bebida pós-treino, porque ajuda a recuperar energia e manter o equilíbrio eletrolítico no corpo.

Reduz a desidratação

1. O suco de picles ajuda a substituir o sódio e o potássio que são perdidos em grandes quantidades quando suamos. O sódio neste suco ácido é mais facilmente acessível e utilizável pelo organismo do que o sal normal, tornando-o rápido para aliviar cãibras e substituir eletrólitos, que podem reter água no organismo. Embora os estudos mostrem resultados conflitantes, os atletas ainda juram por isso.

Elimina ressacas

1. Muitas pessoas juram que o suco de picles elimina a ressaca rapidamente, o que se deve em grande parte aos altos níveis de sódio e potássio, os dois eletrólitos que ficam seriamente esgotados quando você bebe muito álcool. Substituir esses minerais essenciais pode eliminar muitos dos sintomas comuns após uma noite de bebida.

Melhora a digestão

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Alimentos fermentados melhoram o equilíbrio bacteriano no intestino, que determina a eficiência da digestão e sua saúde geral do intestino. O suco de picles, que é uma bebida fermentada, pode liberar toxinas do intestino, estimular o movimento digestivo e aliviar a azia.

Perda de peso

1. Embora o motivo exato seja desconhecido, foi demonstrado que beber pequenas quantidades de vinagre pode estimular o metabolismo e ajudar nos esforços de perda de peso, impedindo a deposição de gordura no corpo. Além disso, o número de calorias no suco de picles é baixo, variando de 0 a 100 calorias por porção, dependendo do método de preparação.

Potência de antioxidantes

1. Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-box-4', 'ezslot_5', 120, '0']))); Você pode não pensar que o suco de picles seja um antioxidante - substância rica, mas com níveis notáveis ​​de vitamina E e vitamina C, esse suco se torna uma excelente fonte de antioxidantes, que podem combater os radicais livres no organismo e evitar o estresse oxidativo. Isso pode ajudar a prevenir doenças crônicas.

Previne o diabetes

1. Estudos demonstraram que a ingestão de vinagre, um dos principais ingredientes da salmoura em conserva, suprime os níveis de açúcar no sangue. Isso, por sua vez, evita picos de açúcar no sangue que podem ser muito perigosos para pacientes diabéticos e pessoas em risco de desenvolver esse distúrbio.

Melhora a qualidade do sono

1. Muitas pessoas sofrem da síndrome das pernas inquietas, que é o resultado de espasmos musculares que podem atrapalhar o sono e dificultam o sono. Causada por desequilíbrios nos eletrólitos e no controle muscular, uma dose deste suco antes de dormir pode acalmar esses espasmos e ajudá-lo a ter uma boa noite de sono.

Alivia cólicas PMS

1. O suco de picles reduz as cãibras musculares gerais, juntamente com as experimentadas durante a menstruação.

Acalma as queimaduras solares

1. O suco de picles é comumente usado como remédio para queimaduras solares. Diz-se que aplicar esse suco diretamente nas queimaduras solares proporciona alívio das queimaduras solares.

Reduz o colesterol

1. Consumir suco de picles ajuda a diminuir os níveis de colesterol no corpo. A quercetina presente no picles é o motivo desse benefício, de acordo com um estudo realizado em hamsters. Os cientistas acreditam que isso também teria efeitos semelhantes nos seres humanos.

Mau hálito

1. O endro e o vinagre têm propriedades antibacterianas que ajudam a matar as bactérias responsáveis ​​pelo mau hálito. Essa combinação é tradicionalmente consumida para obter um hálito refrescante.

Trata uma dor de garganta

1. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', 'ezslot_6', 121, '0'])); tradicionalmente, era usado como um remédio para dor de garganta. Beba ou gargareje com ele. Sal e vinagre presentes no suco de picles fazem a mágica.

Alivia dores de cabeça

1. Além das cãibras musculares, o suco de picles também reduz dores de cabeça e tonturas que as pessoas costumam ter após um treino pesado ou atividade esportiva.

Como consumir suco de picles

1. O suco de picles não é como o suco normal e é um líquido altamente ácido e ácido. Devido a essas características, a maioria das pessoas não quer começar o dia tomando um copo alto de suco de picles. No entanto, o suco de picles pode ser consumido de várias maneiras únicas, dependendo de quanto você gosta do sabor e se deseja usá-lo para fins medicinais ou culinários. Algumas das maneiras de consumir esse suco estão listadas abaixo:

2. Escolha qualquer coisa

3. Adição de coquetel

4. Melhorador de sabor

Usos de suco de picles

1. O suco de picles é um alimento básico para a despensa, pois pode ser usado para:

Efeitos colaterais do suco de picles

1. Embora o suco de picles possa trazer vários benefícios à saúde, existem alguns riscos em potencial para consumir uma quantidade excessiva desse suco, como dor abdominal, inchaço, possíveis danos nos rins e pressão arterial elevada.

2. Gota e com pouca dieta de sódio

3. Problemas de estômago

4. Relatos anedóticos dizem que beber uma quantidade excessiva de suco de picles, principalmente se você não está acostumado a consumir essa bebida, pode ser perigoso para sua saúde. Mais de 15 a 30 gramas de suco de picles por vez podem causar inchaço excessivo, cãibras e excesso de flatulência; portanto, beba apenas esse suco com moderação.

5. Problemas renais

6. Não há como negar que o suco de picles é extremamente salgado, o que significa que os rins precisarão filtrar esse excesso de sódio para manter o equilíbrio normal da água e funcionar em todo o corpo. Se você já sofre de problemas renais ou pedras nos rins, fale com o seu médico antes de adicionar o suco de picles à sua dieta de uma maneira importante.

7. Saúde do Coração

8. Novamente, um alto nível de sódio não é a melhor característica de qualquer alimento, pois pode aumentar a pressão arterial, o que pode aumentar o risco de complicações cardiovasculares, bem como ataques cardíacos, derrames e doenças cardíacas. Se você já tem problemas cardíacos, consuma esse suco em quantidades limitadas, apenas com a aprovação do seu médico.

9. Hipertensão

10. Pessoas que sofrem de hipertensão devem evitar suco de picles. O alto teor de sal causará um aumento adicional na pressão sanguínea, levando à deterioração da saúde.

11. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.