Seis alimentos que causam diarréia

Seis alimentos que causam diarréia

1. Este artigo se concentra em alimentos que podem causar diarréia. Aprenda sobre os alimentos que causam diarréia, como saber se a diarréia se deve a algo que foi ingerido, opções de tratamento e quando consultar um médico.

Seis alimentos que podem contribuir para a diarréia

1. Alimentos que podem causar diarréia:

1. Açúcar e substitutos do açúcar

1. Os alimentos ricos em açúcar podem causar diarréia. Quando as pessoas comem alimentos que contêm muito açúcar, a água entra no intestino, o que pode resultar em fezes muito soltas.

2. A frutose é um componente do açúcar de mesa e também é encontrada naturalmente nas frutas. Algumas frutas contêm mais frutose do que outras. Alguns exemplos de alimentos ricos em frutose incluem:

3. O corpo pode digerir apenas uma certa quantidade de frutose por vez. Consumir mais frutose do que o corpo pode absorver, pode causar diarréia.

4. Dr. Norton Greenberger, gastroenterologista e professor da Harvard Medical School, afirma que "75% das pessoas que ingerem mais de 40 a 80 gramas de frutose por dia sofrem de diarréia"

5. Outra fonte estima que aproximadamente 30 a 40% das pessoas têm problemas para absorver quantidades significativas de frutose.

6. Álcoois de açúcar, incluindo sorbitol, manitol, xilitol e eritritol, são comumente usados ​​para adoçar alimentos rotulados como "sem açúcar" ou "sem adição de açúcar". Esses álcoois de açúcar não são bem absorvidos pelo organismo e podem causar diarréia em algumas pessoas, especialmente se consumidos em grandes quantidades.

7. As pessoas devem verificar a lista de ingredientes de alimentos rotulados como "sem açúcar" ou "sem adição de açúcar", como gomas de mascar, balas e barras de proteínas, para ver se contêm quaisquer álcoois de açúcar.

2. Cafeína

1. Bebidas e alimentos que contêm cafeína podem causar diarréia em algumas pessoas. A cafeína é um estimulante e acelera a taxa de movimentação dos alimentos pelo intestino.

2. As fontes alimentares comuns de cafeína incluem:

3. Alimentos ricos em gordura e picantes

1. Alimentos fritos e outros alimentos que contêm muita gordura podem causar diarréia porque são difíceis de processar pelo organismo.

2. Embora não seja mais comumente usada pela indústria de alimentos, um substituto de gordura conhecido como Olestra pode causar diarréia. As pessoas devem verificar os rótulos de produtos sem gordura, como batatas fritas, para ver se estão listados o Olestra como ingrediente.

3. Alimentos picantes, como os que contêm pimentas, são outra causa comum de diarréia.

4. Lactose

1. Pessoas que são intolerantes à lactose podem experimentar diarréia, além de outros sintomas, depois de consumir laticínios. A intolerância à lactose é prevalente entre afro-americanos, asiáticos-americanos, mexicanos-americanos e nativos americanos.

2. Algumas pessoas com intolerância à lactose podem tolerar pequenas quantidades de produtos lácteos envelhecidos ou com menor teor de lactose. Esses produtos incluem iogurte, kefir e queijos duros.

5. FODMAPs

1. Oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis são uma categoria de carboidratos chamados FODMAPs. Alimentos com alto teor de FODMAP são difíceis de digerir para algumas pessoas e podem causar diarréia.

2. Algumas categorias já mencionadas neste artigo, como frutose, lactose e álcoois de açúcar, são consideradas FODMAPs. A lista de alimentos com alto índice de FODMAP é extensa, mas alguns outros exemplos incluem:

3. Uma dieta com baixo índice de FODMAP pode ser difícil de seguir devido a um grande número de alimentos restritos. Se alguém pensa que os FODMAPs podem ser a causa de sua diarréia, um nutricionista registrado pode fornecer educação e orientação.

6. Glúten

1. O glúten é a proteína do trigo, centeio e cevada, e muitas das pessoas que têm problemas para digeri-lo têm uma doença grave, como a doença celíaca. Quando alguém tem doença celíaca, seu sistema imunológico reage ao glúten e provoca danos ao intestino delgado.

2. Pessoas que não têm doença celíaca ainda podem ter problemas para tolerar o glúten. Se alguém suspeitar que o glúten pode ser responsável por sua diarréia, é importante que consulte um médico para realizar os testes adequados antes de iniciar uma dieta sem glúten.

Como saber se a diarréia é causada por comida

1. A diarréia pode estar relacionada à comida se uma pessoa fez recentemente alterações no que come. Também pode estar relacionado à comida se uma pessoa notar que um determinado alimento ou tipo de comida, como laticínios, causa diarréia.

2. Manter um diário de alimentos e sintomas pode ser útil para determinar um padrão.

3. Antes de atribuir diarréia aos alimentos, também é importante verificar mudanças recentes de medicamentos. A diarréia é um efeito colateral comum de muitos medicamentos, como antibióticos e medicamentos que contêm magnésio.

4. É improvável que a diarréia esteja relacionada à intolerância alimentar, se::

5. Estes são sinais que podem significar uma condição mais séria.

Tratamento e remédios caseiros para diarréia

1. Se alguém tiver diarréia, deve continuar consumindo uma dieta regular, conforme tolerado. Historicamente, os médicos recomendam a dieta BRAT (banana, arroz, molho de maçã e torrada) para o tratamento da diarréia, mas não há evidências sólidas para provar sua utilidade.

2. Além disso, as pessoas não precisam restringir produtos lácteos, a menos que suspeitem que os produtos lácteos tenham causado sua diarréia. Listados abaixo estão alguns tratamentos e remédios que podem ser úteis para diarréia.

3. Manter-se hidratado é a principal prioridade quando alguém tem diarréia, e a melhor maneira de conseguir isso é beber bastante líquido.

4. Além da água, os Serviços de Nutrição do Câncer de Stanford também recomendam que as pessoas com diarréia possam saborear qualquer um dos seguintes itens:

5. Os fluidos que contêm açúcar e sal, chamados soluções de reidratação oral (SRO), são mais fáceis de absorver pelo organismo. De acordo com a Academia Americana de Médicos de Família, as pessoas podem fazer um ORS adicionando meia colher de chá de sal e 6 colheres de chá de açúcar a 1 litro de água.

6. Medicamentos

7. Também estão disponíveis medicamentos sem receita para ajudar a tratar a diarréia. As pessoas devem consultar o médico para descobrir se um medicamento comprado na loja é apropriado para eles.

8. Alguns estudos mostraram que a loperamida (Imodium) e a simeticona trazem mais alívio quando tomadas em conjunto do que individualmente.

9. O subsalicilato de bismuto, mais conhecido como Pepto-Bismol, é outro medicamento disponível em uma farmácia.

10. Probióticos são as bactérias benéficas que vivem no intestino. Eles podem ser um tratamento útil para crianças com diarréia, mas são necessários mais estudos em adultos.

11. Fibra solúvel

12. Enquanto os alimentos ricos em fibras insolúveis podem piorar a diarréia, os alimentos que contêm fibras solúveis podem ajudar a promover fezes mais formadas.

13. Alguns exemplos de alimentos ricos em fibras solúveis incluem aveia e laranjas.

Quando consultar um médico para diarréia

1. O American College of Gastroenterology recomenda consultar um médico se a diarréia continuar por mais de 48 horas. Além disso, as pessoas devem consultar um médico se a diarréia contiver sangue, for acompanhada de fortes dores de estômago ou se não se sentirem bem.

2. Bebês e idosos são mais propensos à desidratação, o que significa que a diarréia pode ser particularmente perigosa para as pessoas desses grupos. É importante observar sinais de desidratação nesses grupos, como:

Outlook

1. Muitos casos de diarréia leve a curto prazo resolvem por conta própria. O tratamento e os remédios caseiros podem ajudar a aliviar o desconforto associado à diarréia.

2. Escrito por Megan Metropulos, MS, RDN Megan Ware, RDN, LD

3. Artigo revisado pela última vez em Sex 11 de agosto de 2017. Visite nossa página de categoria GastroIntestinal / Gastroenterologia para obter as últimas notícias sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre GastroIntestinal / Gastroenterologia. Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

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