Quão saudáveis ​​são os substitutos de carne?

1. Pessoalmente, eu realmente gosto de um belo pedaço de carne tenra. Gosto muito de carne, mas sei que não posso comer isso todos os dias. Muita carne não é boa para você em muitas frentes. Níveis elevados de colesterol podem causar problemas de pressão arterial, a resistência parece estar reduzida e, além disso, uma dieta rica em gordura aumenta o risco de câncer no cólon e no cólon. Comer carne duas vezes por semana é perfeito para mim. No resto da semana como peixe, frango ou saladas saborosas com nozes, por exemplo. De qualquer forma, o suficiente sobre isso.

1. Para as pessoas que não conseguem tirar as mãos da carne, elas descobriram algo novo, o chamado substituto da carne. O gosto é tão bom? Existe o mesmo nisso? É mais saudável do que carne? Estas são as perguntas que responderei neste artigo.

Qual é o sabor dos substitutos de carne?

1. Posso ler algo na Internet que os substitutos de carne realmente têm gosto de carne. Mas antes de confirmar, gostaria de testar eu mesmo. Ontem à noite comprei um substituto de carne na AHÂ (uma das marcas mais conhecidas) e comecei a testá-lo. A cor, o cheiro e a forma do substituto de carne são quase indistinguíveis da coisa real! Achei muito estranho, nunca tinha testado um substituto de carne.

1. Quando você sabe que não come carne, certamente terá um sabor diferente, não muito, mas certamente será diferente. Eu também tinha provado um pedaço de carne de verdade naquela noite e agora a diferença era evidente.

1. Você não sabe que é um substituto de carne? Então é provável que você também, assim como o publicitário, não saiba que não come carne, mas um substituto da carne.

O que há nos substitutos de carne?

1. Esta é a parte mais importante do artigo. Existem muitos substitutos de carne diferentes. Abaixo estão os ingredientes básicos mais conhecidos de salsichas vegetarianas, hambúrgueres e costeletas:

1. A parte mais importante do motivo pelo qual as pessoas comem substitutos de carne é porque elas acham que é cheio de proteínas. Então é automaticamente saudável, certo?

1. A base de quase todos os substitutos de carne é alguma forma de SOJA

1. Ele contém proteínas, mas não é a proteína padrão. Na maioria dos casos, trata-se de proteínas de soja reidratadas, o que significa que a água foi extraída de uma forma não natural e adicionada de volta. Hmm, isso parece um processo não natural.

1. Você só come substituto de carne por causa das proteínas que ele contém? Tenho certeza de que existem muitas alternativas mais saudáveis! Sem proteína de soja reidratada para mim!

1. Também contém açúcares e outros alimentos que eu não gostaria. Sim, adicionei açúcar ao substituto de carne.

É mais saudável do que a carne normal?

1. Pode ter gosto igual ao de carne normal, mas há muitos motivos pelos quais não o aceito. Em primeiro lugar, não gosto nem um pouco da proteína de soja reidratada. Existem outras alternativas.

1. Para obter mais informações sobre os produtos de soja e seus perigos, leia o artigo abaixo.

1. Perigos da soja, cuidado