Qual dieta é apropriada para EM!?

Existem muitas dietas na Internet, livros e boatos que seriam melhores para a Esclerose Múltipla. Sempre critique o que você lê, porque pode ser apenas que você ingira poucas vitaminas ou minerais, coma muito unilateralmente ou omita produtos desnecessariamente. Muitas dessas dietas exigem um alto nível de disciplina e a questão é se a dieta faz sentido. Este artigo faz uma análise crítica das diferentes dietas em MS.

O que é MS e quão comum é?

A esclerose múltipla (MS) é uma doença do sistema nervoso central. O sistema nervoso central é composto pelo cérebro e pela medula espinhal. O cérebro processa estímulos internos (vindos de você) e externos (do ambiente) e, em resposta a isso, transmite comandos através das vias nervosas para diferentes partes do corpo. Essa reação garante, por exemplo, que você pegue uma caneta ou acene para alguém que conheceu na rua. A substância "mielina" garante que essa reação aos estímulos através das vias nervosas ocorra de forma rápida e eficiente. Em pessoas com EM, a substância mielina é danificada como resultado da inflamação no sistema nervoso central. Como resultado, a transferência do estímulo para a parte relevante do seu corpo pode ocorrer menos bem, de modo que a reação ocorre menos rapidamente ou menos bem. [! 168441 => 1130 = 5029!] Potência e MS

A nutrição geralmente é muito importante para pessoas com EM. Na verdade, isso faz muito sentido quando você sabe que não pode controlar a doença sozinho. Em contraste com a sua dieta, você decide o que colocar na boca!

Além das orientações para uma boa nutrição, existem muitas informações (inclusive na internet) sobre dietas na EM. Embora essas dietas nunca tenham sido comprovadas cientificamente, muitas pessoas se beneficiam de seguir uma determinada dieta. A principal armadilha em seguir uma dieta especial é o risco de perder nutrientes importantes. Sempre consulte um especialista (nutricionista ou médico) se estiver pensando em seguir uma dieta especial.

A dieta de Evers foi desenvolvida pelo médico alemão Joseph Evers. A filosofia por trás dessa dieta é que a EM ocorre principalmente em países com estilo de vida ocidental. É por isso que a dieta é baseada em um estilo de vida natural, "de volta ao básico". Frutas frescas, nozes frescas, vegetais crus, produtos crus inteiros, leite fresco do fazendeiro, manteiga do fazendeiro e ovos crus de animais selvagens são essenciais para a dieta de Evers. Produtos como açúcar e alimentos sem açúcar, produtos de grãos processados como farinha e arroz de uso geral, café (chá), cacau, alimentos prontos para consumo, alimentos enlatados e vegetais congelados devem ser evitados com a dieta de Evers.

A dieta de ácidos graxos essenciais foi desenvolvida pelo Dr. Michael Crawford. A filosofia por trás da dieta de ácidos graxos essenciais é que a EM é causada, entre outras coisas, pela falta de ácidos graxos essenciais (ômega-3 e ômega-6). Diz-se que as gorduras saturadas impedem a ação dos ácidos graxos essenciais.

A dieta com baixo teor de gordura foi desenvolvida pelo Dr. R. Swank da Noruega. A filosofia por trás dessa dieta é que a EM é muito mais comum nos distritos agrícolas. Aqui as pessoas comeriam mais gordura animal do que em outros lugares. A gordura saturada causa pequenos coágulos sanguíneos que podem danificar o cérebro. É por isso que essa dieta é baseada na limitação de gorduras saturadas de animais. Além disso, você tem uma ingestão ilimitada de vegetais, frutas, arroz integral, macarrão integral, geléia e o Dr. Swank não faz objeções ao açúcar.

Esta dieta sem glúten foi desenvolvida por Mac Dougall. Ele afirma que as pessoas com EM são hipersensíveis ao glúten (um componente protéico do trigo, centeio, aveia, cevada). MS ocorre principalmente em áreas onde grãos contendo glúten são consumidos. As gorduras saturadas e os açúcares também podem agir contra a digestão. Você deve evitar grãos que contenham glúten com a dieta, mas você deve, como suplemento à dieta, tomar vitaminas e minerais na forma de um preparado multivitamínico.

Ann D. Sawyer e Judith Bachrach, as pessoas por trás da dieta de recuperação da EM, dizem que os pacientes com EM são frequentemente alérgicos a; laticínios, glúten, legumes, ovos e fermento. Eles recomendam que seja testado por meio de um teste de alergia. Além disso, é recomendável evitar açúcar e gordura saturada. Coma ácidos graxos benéficos em quantidade suficiente, como; óleo de prímula, óleo de peixe, óleo de cártamo, óleo de noz, óleo de girassol e azeite de oliva. Evite o estresse e a fadiga, tome bastante luz solar e faça exercícios. Além disso, Ann D. Sawyer e Judith Bachrach indicam que a dieta não cura, mas reduz os sintomas, desde que as regras de dieta e estilo de vida sejam estritamente cumpridas. [! 168441 => 1130 = 5038!] Conclusão:

Há muitas informações diferentes a serem encontradas sobre as diferentes dietas em MS, de modo que em algum ponto você não seria mais capaz de ver a floresta por causa das árvores. As dietas mencionadas neste artigo às vezes são muito contraditórias, mas também existem várias semelhanças. Por exemplo, o uso de frutas e vegetais frescos, nozes e sementes e óleos vegetais é recomendado para todas as dietas. Todas as dietas exigem muita persistência! Se você deseja seguir uma dieta, é sempre importante fazer isso em consulta com um especialista para que você possa pelo menos ter certeza de que não está perdendo os nutrientes de que o corpo precisa. Além disso, o ditado se aplica; "Se não ajudar, não dói."