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Quais são os benefícios do leite dourado?

Quais são os benefícios do leite dourado?

  1. Para produzir leite dourado, uma pessoa deve aquecer o leite não-resistente com açafrão, canela, gengibre e outras especiarias.

  2. Muitas dessas especiarias contêm antioxidantes ou propriedades anti-inflamatórias. Neste artigo, aprenda sobre os benefícios do leite dourado e como fazê-lo.

Benefícios

  1. Os benefícios potenciais do leite dourado incluem:

1. Reduzindo a inflamação

  1. Os ingredientes do leite dourado, que são gengibre, canela e açafrão, contêm propriedades anti-inflamatórias. Reduzir a inflamação pode ajudar a prevenir ou gerenciar condições, incluindo:

  2. Uma pessoa pode reduzir a inflamação adicionando leite dourado à sua dieta regular. Por exemplo, um pequeno estudo de 45 participantes mostrou que consumir 500 miligramas (mg) de curcumina era tão eficaz quanto tomar 50 mg de um medicamento comum para artrite na redução da inflamação. A curcumina é o componente ativo da açafrão.

2. Prevenção de danos celulares

  1. A curcumina também possui propriedades antioxidantes. Alguns estudos mostraram que os antioxidantes podem ajudar o corpo de uma pessoa a reparar os danos às células e reduzir o risco de muitas doenças.

  2. Por exemplo, um estudo de 2015 descobriu que antioxidantes em alimentos e especiarias têm um efeito positivo na redução de danos às células.

3. Melhorando o humor

  1. Há evidências para sugerir que a curcumina pode ajudar a melhorar o humor das pessoas que a consomem regularmente.

  2. Um pequeno estudo composto por 60 participantes descobriu que tomar suplementos de curcumina poderia ajudar a reduzir os sintomas em pessoas com transtorno depressivo maior. Aqueles que tomavam curcumina e medicamentos antidepressivos tiveram a melhora mais significativa.

  3. No entanto, são necessárias mais pesquisas para determinar sua eficácia e as doses corretas, pois os autores do estudo também disseram que os resultados não eram estatisticamente significativos.

4. Apoiar a função cerebral e melhorar a memória

  1. Alguns estudos mais antigos sugeriram que a cúrcuma pode ajudar a melhorar a função cerebral, mas pesquisas mais recentes são necessárias para provar completamente sua eficácia.

  2. Gengibre e canela, os ingredientes do leite dourado, mostraram alguma promessa em estudos com animais.

  3. Por exemplo, um estudo analisou o efeito do canela na preservação de proteínas específicas relacionadas à doença de Parkinson. Essas proteínas são protetoras contra seus sintomas, como perda de memória e tremores.

  4. O estudo mostrou resultados promissores, mas estudos em humanos são necessários para mostrar completamente a eficácia da canela para melhorar a função cerebral.

5. Prevenção de doenças cardíacas

  1. Os três principais ingredientes do leite dourado mostraram alguma promessa em ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca.

  2. No entanto, os estudos tendem a ser pequenos e limitados. Além disso, a quantidade de cada ingrediente presente no leite dourado pode não ser suficiente para mostrar completamente os benefícios encontrados na pesquisa.

  3. Um pequeno estudo mostrou que aqueles que tomavam curcuminóides apresentaram uma taxa de incidência menor de eventos de infarto do miocárdio, como ataque cardíaco, após cirurgia de revascularização do miocárdio.

  4. A taxa caiu de 30% no grupo placebo para cerca de 13% no grupo curcuminóide. Ainda são necessárias mais pesquisas para provar essas descobertas.

6. Possivelmente reduzindo o risco de câncer

  1. Estudos mais antigos sobre gengibre, canela e curcumina mostram que eles podem ter alguns efeitos na redução do risco de câncer.

  2. Enquanto muitos sites de saúde alternativos repetem essas alegações, a maioria dos estudos é:

  3. É improvável que as pequenas quantidades dessas especiarias no leite dourado tenham um impacto no risco de câncer. No entanto, são necessárias mais pesquisas para encontrar resultados definitivos.

7. Diminuindo os níveis de açúcar no sangue

  1. Da mesma forma que é possível reduzir o risco de câncer, são necessárias mais pesquisas para mostrar que os ingredientes do leite dourado podem ajudar a diminuir o açúcar no sangue.

  2. Algumas pesquisas descobriram que consumir gengibre pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue em jejum em pessoas com diabetes tipo 2.

  3. Um estudo controlado por placebo, em dupla ocultação, em 2017, apoiou esses resultados. Os cientistas dividiram 50 participantes com diabetes tipo 2 em dois grupos. Por 10 semanas, um grupo tomou 2.000 mg de gengibre por dia, enquanto o outro grupo tomou um placebo.

  4. No final do julgamento, os pesquisadores descobriram que o gengibre havia reduzido significativamente os níveis de açúcar no sangue em jejum dos participantes.

8. Impulsionar o sistema imunológico

  1. As pessoas tendem a usar leite dourado para ajudar a combater doenças comuns, como o frio.

  2. Uma revisão de estudos descobriu que a curcumina contém propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas que podem ajudar uma pessoa a combater melhor as infecções.

  3. Gengibre e canela também são remédios caseiros comuns para resfriados e gripes.

9. Melhorando a saúde óssea

  1. Muitos leites enriquecidos à base de plantas contêm vitamina D e cálcio, que são muito benéficos para a saúde óssea.

  2. O cálcio é um nutriente necessário para manter a saúde óssea. A vitamina D ajuda o corpo a absorver o cálcio dos alimentos.

  3. As pessoas tendem a produzir leite dourado usando leites não lácteos, como o leite de coco. Por esse motivo, as pessoas devem ter certeza de encontrar versões enriquecidas que contêm nutrientes adicionais para obter esse benefício.

10. Ajudando a digestão

  1. O gengibre presente no leite dourado pode ajudar na digestão. O gengibre é um remédio caseiro comum para náuseas e vômitos.

  2. A pesquisa apóia isso. Por exemplo, um estudo em pessoas com náusea induzida por quimioterapia descobriu que o gengibre é uma maneira eficaz e de baixo risco de reduzir os sintomas.

Como fazê-lo

  1. O leite dourado está disponível on-line, em lojas de produtos naturais e em alguns supermercados. No entanto, uma pessoa pode facilmente fazer leite dourado em casa.

  2. Para produzir leite dourado, uma pessoa precisará:

  3. Combine todos os ingredientes em uma panela. Em seguida, leve a mistura à fervura e reduza para ferver. Deixe a mistura ferver por cerca de 10 minutos ou até ficar perfumada.

  4. Para servir, coe a mistura por um filtro fino para remover os temperos. O leite dourado fica na geladeira por cerca de 5 dias.

Resumo

  1. O leite dourado pode ter vários benefícios à saúde e ter poucos riscos, a menos que uma pessoa seja alérgica a um de seus ingredientes.

  2. Para os interessados ​​em experimentar, eles podem fazer sua própria receita em casa ou comprar uma mistura preparada.

  3. Vale a pena notar que, embora o leite dourado possa ter benefícios à saúde, ele não substitui os tratamentos médicos.

  4. Artigo revisado pela segunda-feira em 14 de janeiro de 2019.Visite a nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as últimas notícias sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Nutrição / Dieta. Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

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