Quais são os benefícios da levedura nutricional?

Quais são os benefícios da levedura nutricional?

1. Devido ao seu conteúdo nutricional, a levedura nesta forma pode aumentar a energia de uma pessoa, apoiar seu sistema imunológico e oferecer benefícios adicionais à saúde.

2. Neste artigo, aprenda sobre os benefícios da levedura nutricional e como incorporá-la em uma dieta saudável.

O que é levedura nutricional?

1. A levedura nutricional vem de uma espécie de levedura conhecida como Saccharomyces cerevisiae. Há outra forma desta espécie de levedura, que é chamada de levedura de cerveja. Embora as pessoas às vezes usem esses termos de forma intercambiável, é essencial notar que a levedura nutricional não é o mesmo que a levedura de cerveja. [! 72 => 1140 = 2!

2. A levedura nutricional é semelhante à levedura que as pessoas usam na panificação, mas é submetida a um processo de aquecimento e secagem que a torna inativa.

3. A levedura nutricional é livre de produtos lácteos e geralmente sem glúten. Como resultado, pode ser um complemento útil para pessoas com alergias ou sensibilidades alimentares, bem como para pessoas com dietas restritas. Também é pobre em gordura e não contém açúcar nem soja. [! 72 => 1130 = 3!

1. A levedura nutricional é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e proteínas de alta qualidade. Tipicamente, um quarto de xícara de levedura nutricional contém:

2. Também contém vitamina B-3, potássio, cálcio e ferro.

3. Os benefícios que a levedura nutricional pode oferecer às pessoas incluem:

1. Aumentando a energia

1. Enquanto alguns fabricantes fortificam a levedura nutricional com vitamina B-12, nem todos fazem isso, então é melhor verificar o rótulo. A vitamina B-12 pode ajudar a aumentar a energia, pois a deficiência dessa vitamina pode levar à fraqueza e fadiga. [! 72 => 1140 = 4!

2. Os adultos precisam de cerca de 2,4 mcg de vitamina B-12 por dia. Apenas um quarto de xícara de levedura nutricional fornece mais de sete vezes essa quantidade. [! 72 => 1130 = 5!

1. A pesquisa mostrou que S. cerevisiae, a cepa de levedura em levedura nutricional, pode suportar o sistema imunológico e reduzir a inflamação resultante da infecção bacteriana. Também pode ser útil no tratamento da diarréia. [! 72 => 1130 = 6!

1. Algumas pesquisas sugerem que a levedura nutricional pode combater unhas quebradiças e queda de cabelo. Pode também ajudar a reduzir a acne e melhorar outros problemas comuns da pele, particularmente na adolescência. [! 72 => 1130 = 7!

1. Enquanto algumas pessoas acreditam que a levedura nutricional melhora a sensibilidade à glicose em pessoas com diabetes tipo 2, estudos ainda precisam provar isso. [! 72 => 1140 = 7!

1. A levedura nutricional também pode suportar uma gravidez saudável. A Força-Tarefa de Serviços Preventivos dos Estados Unidos recomenda que todas as mulheres que planejam engravidar tomem 400-800 mcg de ácido fólico por dia para prevenir anormalidades congênitas e apoiar o crescimento do feto.

2. Fabricantes freqüentemente fortificam a levedura nutricional com ácido fólico, o que pode torná-la um complemento útil para mulheres grávidas.

3. Algumas marcas de levedura nutricional podem conter mais do que uma dose padrão de ácido fólico, portanto, as pessoas devem consultar um médico antes de usá-lo como suplemento.

Como usar

1. Levedura nutricional vem na forma de flocos ou como um pó. Tem um sabor salgado, noz ou queijo. [! 72 => 1140 = 9!

2. Algumas maneiras de usar levedura nutricional incluem:

3. Levedura nutricional está disponível para compra em alguns supermercados e lojas de alimentos saudáveis, assim como on-line.

Existe algum risco?

1. Apesar de todos os benefícios que a levedura nutricional pode oferecer, este suplemento não é adequado para todos. Os pesquisadores recomendaram que os indivíduos com doença inflamatória intestinal (DII), glaucoma e hipertensão evitem o uso de levedura nutricional, pois isso poderia piorar os sintomas. [! 72 => 1140 = 10!

2. Além disso, alguns pesquisadores dizem que as pessoas com maior risco de gota podem querer evitar a levedura nutricional.

Resumo

1. A levedura nutricional às vezes é chamada de superalimento, porque mesmo um pouco dessa comida rica em proteínas, baixa em gordura e rica em nutrientes fornece uma série de vitaminas e minerais.

2. Mais pesquisas são necessárias para confirmar os benefícios da levedura nutricional. No entanto, parece que pode ajudar a aumentar a energia e manter os níveis de vitamina B12, além de apoiar o sistema imunológico, a saúde dermatológica e a gravidez. Nem toda a levedura nutricional é fortificada com vitamina B-12, por isso é importante verificar o rótulo dos ingredientes.

3. Muitas pessoas também gostam do sabor desta comida nutritiva. Levedura nutricional é versátil, e as pessoas podem adicioná-lo a uma variedade de pratos saudáveis. [! 72 => 1140 = 11!

4. Vitamina B12: Ficha informativa para profissionais de saúde [!Ficha técnica

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