Os resultados da dieta dos ovos

Etapa 5

1. Os ovos certamente estiveram em uma montanha-russa quando se trata de saúde e perda de peso. Você pode ter evitado os ovos por anos porque eles estavam na lista impertinente devido ao seu alto teor de colesterol. E talvez, mais recentemente, você tenha pulado no cetá ou em uma dieta pobre em carboidratos, e agora os ovos são um dos seus alimentos preferidos.

2. Se você teve sucesso em seus empreendimentos de dieta com pouco carboidrato, talvez esteja pensando que a dieta dos ovos é a próxima melhor escolha. Bem, como qualquer dieta de baixa caloria e baixo teor de carboidratos, a dieta dos ovos resulta em perda de peso, mas pode não fornecer a perda de peso a longo prazo que você está procurando. Sempre consulte seu médico antes de iniciar qualquer plano de emagrecimento.

Nutrição com ovos

1. Por causa da subida e descida dos ovos, você pode ficar um pouco confuso sobre como eles se encaixam em sua dieta, esteja você tentando perder peso ou não. Aqui está o mais magro: os ovos são uma excelente fonte de proteína, uma grande quantidade de vitaminas do complexo B e selênio.

2. O que há em um ovo? Um grande ovo cozido com cerca de 50 gramas contém:

3. Mas os ovos também são ricos em colesterol e uma fonte de gordura saturada, que é uma das razões pelas quais eles foram difamados por tantos anos.

Ovos e seu coração

1. As doenças cardíacas são uma das principais causas de morte para homens e mulheres nos Estados Unidos. A doença arterial coronariana, que é quando seus vasos sanguíneos se estreitam ou bloqueiam devido ao acúmulo de placa ao longo das paredes dos vasos sanguíneos, é a principal causa de doença cardíaca. Níveis elevados de colesterol no sangue contribuem para o acúmulo de placa.

2. Há pouco tempo, acreditava-se que o colesterol nos alimentos contribuía para os níveis de colesterol no sangue. No entanto, de acordo com uma revisão de 2018 da revista Nutrients, há muito pouca evidência de que o colesterol nos alimentos cause um aumento no colesterol no sangue. Mas há uma ligação entre gordura saturada e colesterol no sangue, e muitos alimentos ricos em colesterol também são ricos em gordura saturada.

3. Dito isto, os autores da revisão em Nutrientes observaram que, como os ovos são ricos em nutrientes, eles devem ser incluídos em uma dieta saudável e equilibrada, apesar do conteúdo de gordura e colesterol saturados. Uma revisão científica publicada em 2017 na Nutricion Hospitalaria também observou que consumir um ovo por dia não parece aumentar o risco de doença cardiovascular. Se você tiver colesterol alto ou doença cardíaca, converse com seu médico sobre como os ovos podem se encaixar no seu plano de dieta.

O plano básico de dieta com ovos

1. Agora que você conhece o ovo e seu valor nutricional, pode estar pensando que a dieta do ovo é uma boa escolha para perda de peso e saúde. Antes de comprar duas dúzias de ovos, você precisa saber um pouco sobre o plano de dieta dos ovos. Existem várias versões do plano de dieta dos ovos, mas todas são ricas em proteínas, baixas em carboidratos e baixas em calorias.

2. Em geral, ao seguir o plano de dieta dos ovos, você come:

3. Você não pode comer vegetais ricos em amido, como batatas e ervilhas, ou grãos, como arroz integral e quinoa, e nenhuma outra fruta além da toranja nas versões selecionadas. Todos os alimentos açucarados, bolos, biscoitos e doces também são um não-não no plano de dieta dos ovos.

Plano de refeições para amostras de dieta de ovos

1. Ao seguir a dieta dos ovos para perda de peso, é recomendável que você faça três refeições por dia sem lanches. Um menu diário do plano tradicional de dieta com ovos pode incluir:

Outros planos de dieta com ovos

1. Em uma versão do plano de dieta dos ovos, você inclui meia toranja em cada refeição. A toranja tem sua própria dieta, às vezes chamada de Hollywood Diet, e acredita-se que contenha nutrientes que ajudam a acelerar a queima de gordura. Embora a pesquisa tenha mostrado que a toranja pode ajudar na perda de peso, é mais provável que a fruta seja baixa em calorias e rica em fibras, ajudando a encher e a comer menos.

2. Há também uma versão extrema da dieta dos ovos, na qual você só come ovos e bebe água por 14 dias. Limitar a ingestão a apenas ovos pode aumentar o risco de deficiências nutricionais e não é recomendado.

A verdade sobre a perda de peso

1. Não há dúvida de que a dieta dos ovos resulta em perda de peso. No entanto, não é por causa de uma mistura mágica de nutrientes que ajuda a derreter a gordura, mas é mais provável porque é muito baixa em calorias. Embora sua ingestão de calorias seguindo o plano de dieta dos ovos possa variar, a maioria dos planos limita sua ingestão a cerca de 1.000 calorias ou menos por dia.

2. Para perder peso, é necessário criar um balanço calórico negativo, o que significa que você está consumindo menos calorias do que o corpo queima. Limitar suas escolhas alimentares é uma tática muito comum de dietas da moda para ajudá-lo a reduzir sua ingestão de calorias e perder peso rapidamente. É uma tática que o plano de dieta dos ovos usa muito bem.

Perda de peso a longo prazo improvável

1. Embora a dieta dos ovos resulte em rápida perda de peso, pode ser difícil manter o peso por alguns motivos. Primeiro, a maior parte do peso que você perde inicialmente após a dieta dos ovos é água, não gordura.

2. Além disso, devido à severa restrição de calorias, seu corpo pode estar queimando músculos como combustível. A perda muscular pode resultar em fadiga e diminuir sua taxa metabólica geral.

3. E, finalmente, a dieta dos ovos para perda de peso não é um plano de longo prazo. A dieta não ensina como comer para manter sua perda de peso. E por ser tão restritivo, você pode achar mais difícil se controlar depois de sair da dieta.

Nutrição equilibrada para perda de peso

1. A melhor maneira de perder peso e mantê-lo é encontrar um plano de refeições que você possa seguir por toda a vida: um que inclua uma variedade de alimentos que você gosta de comer de todos os grupos de alimentos e ajuda a perder a uma taxa saudável de 1 a 2 libras por semana.

2. Esse plano de nutrição também deve incluir calorias e carboidratos suficientes para fornecer energia, para que você possa se exercitar. Tornar o exercício parte do seu programa de perda de peso ajuda a perder peso e mantê-lo. Você não precisa correr uma maratona para obter os benefícios, mas uma caminhada rápida de 30 a 60 minutos na maioria dos dias da semana deve ajudá-lo a alcançar seus objetivos.

Dieta dos ovos para perda de peso

1. Como mencionado anteriormente, a dieta dos ovos pode ajudá-lo a perder peso, não por causa de sua fórmula mágica de alimentos, mas porque ajuda a reduzir significativamente sua ingestão de calorias. Isso não significa que os ovos não podem fazer parte do seu plano de perda de peso mais saudável e equilibrado.

2. Uma das razões pelas quais a dieta dos ovos para perda de peso pode ser tão popular é por causa do poder saciante da dieta rica em proteínas. Comparado aos carboidratos e gordura, a proteína é melhor para manter a fome longe. Além disso, a proteína requer mais energia para ser digerida, o que aumenta seu metabolismo.

3. Esses dois fatores são alguns dos motivos pelos quais as dietas com pouco carboidrato e ceto têm tido tanto sucesso em ajudar na perda de peso. A inclusão de ovos em uma ou mais de suas refeições fornece ao corpo a proteína necessária para obter esses benefícios e pode ajudar nos seus esforços de perda de peso.

Boas notícias sobre diabetes

1. O diabetes é uma condição médica crônica que faz com que seus níveis de açúcar no sangue sejam mais altos que o normal. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, mais de 100 milhões de americanos têm diabetes ou pré-diabetes. Se não for bem controlado, o diabetes aumenta o risco de outros problemas de saúde, como doenças cardíacas, renais e neuropatia.

2. Se você tem diabetes, sabe que precisa controlar a quantidade de carboidratos que come em cada refeição para ajudar a controlar seus níveis de açúcar no sangue. Os carboidratos servem como a principal fonte de açúcar do seu corpo. Dietas com pouco carboidrato têm sido recomendadas como uma opção possível para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue dentro da faixa normal. A perda de peso também ajuda a melhorar o açúcar no sangue.

3. Dado que o plano de dieta dos ovos é pobre em carboidratos e ajuda na perda de peso, você pode pensar que esse é o plano que você estava procurando para ajudá-lo a controlar melhor seu diabetes. Embora a dieta tradicional dos ovos possa não ser a escolha mais saudável para a perda permanente de peso, um estudo clínico de 2018 publicado no The American Journal of Clinical Nutrition descobriu que uma dieta rica em ovos e controlada por calorias ajudou as pessoas com diabetes e pré-diabetes a perder peso e manter uma boa saúde. níveis de açúcar no sangue sem afetar a saúde do coração.

Adicionando ovos ao seu plano de emagrecimento

1. É possível que um dos motivos pelos quais os ovos estejam na lista de impertinentes há tanto tempo seja porque eles geralmente são servidos com alimentos com alto teor de gordura saturada, como bacon, salsicha e queijo. Se você deseja incluir ovos em sua dieta para perda de peso, há muitas maneiras de incorporar alimentos nutritivos inteiros sem as adições prejudiciais.

2. Se você quiser economizar algumas calorias e omitir a gordura e o colesterol, use apenas a clara do ovo em vez do ovo inteiro. A clara de ovo de um ovo grande tem:

3. Você pode usar as claras como o ovo inteiro: para fazer omeletes, aumentar a proteína das verduras ou fazer uma fritada.

Cuidado com os ovos mal cozidos

1. Os ovos são uma fonte de salmonela, bactéria transmitida por alimentos que pode causar doenças graves. Para reduzir o risco de adoecer ao fazer ovos uma parte regular de sua dieta, cozinhe-os completamente. Isso significa que não há ovos crus em seu smoothie nem gemas escorrendo em seus ovos escalfados ou estragados.