O que saber sobre alergias à sombra noturna
O que saber sobre alergias à sombra noturna
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Uma pessoa com alergia à erva-moura pode desenvolver problemas respiratórios, erupção cutânea ou eczema logo após comer certos vegetais.
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Intolerância ou sensibilidade à sombra noturna significa que os alimentos não são digeridos adequadamente, o que pode causar uma variedade de sintomas, incluindo problemas digestivos.
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Neste artigo, examinamos como identificar uma alergia ou intolerância à sombra noturna, quais alimentos evitar e o que substituí-los para garantir uma dieta saudável. Também discutimos outros efeitos que as máscaras podem ter sobre condições médicas pré-existentes.
O que são máscaras? [! 97854 => 1140 = 2!] As cabeceiras são uma família de plantas com flores chamadas Solanaceae que consiste em quase 3.000 espécies.
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Muitas pessoas estarão familiarizadas com a infame beladona de sombra noturna, também conhecida como 'sombra mortal'. Como o nome sugere, essa máscara noturna em particular pode ser fatal se consumida.
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De fato, a maioria das máscaras não é comestível e algumas são venenosas, mas muitas são altamente nutritivas e são comidas por pessoas em todo o mundo.
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As máscaras comestíveis incluem as seguintes frutas e legumes:
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
O que é uma alergia à sombra noturna?
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As máscaras para dormir contêm um grupo de compostos químicos conhecidos como alcalóides. Estes são produtos químicos tóxicos dentro da planta, que a protegem de fungos e pragas.
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Os alcalóides comumente encontrados nas máscaras incluem solanina, nicotina e capsaicina.
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Uma alergia a esses alcalóides é rara, mas às vezes pode ocorrer.
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A maioria das pessoas não sofre efeitos nocivos ao ingerir alcalóides nos alimentos à noite. Os seres humanos consomem pequenas quantidades desses alcalóides em relação ao tamanho do corpo.
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A maior concentração de alcalóides está contida nos caules das plantas, nas folhas ou nos frutos ou tubérculos verdes, que as pessoas não devem comer. Houve relatos de pessoas experimentando toxicidade da solanina por comer batatas verdes.
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Uma pessoa pode reagir adversamente a esses alimentos porque eles têm alergia ou intolerância à sombra noturna. As diferenças entre os dois são descritas abaixo:
Sintomas de alergia à sombra noturna
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As pessoas que são alérgicas aos alcalóides nas máscaras podem ter um ou mais dos seguintes sintomas depois de comer um vegetal da família das máscaras:
Sintomas de intolerância à sombra noturna
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As intolerâncias alimentares tendem a ser menos graves que as alergias alimentares e, na maioria dos casos, afetam apenas o sistema digestivo. As pessoas que têm intolerância às máscaras não possuem enzimas necessárias para digerir adequadamente esses alimentos.
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Uma intolerância à sombra noturna pode causar os seguintes sintomas:
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Diagnóstico e tratamento
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Os indivíduos que suspeitam ter intolerância ou alergia à sombra noturna devem manter um diário alimentar e um registro diário de seus sintomas. Se uma pessoa suspeitar que ela também tenha, deve evitar comer vegetais de erva-moura por pelo menos 4 semanas. Em seguida, eles podem reintroduzi-los na dieta por 1-2 dias para ver se os sintomas retornam.
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Se uma alergia à sombra noturna for grave e causar algum dos sinais de anafilaxia, não reintroduza as máscaras na dieta. Os indivíduos devem procurar orientação de um médico ou nutricionista.
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Um médico pode ajudar a diagnosticar uma alergia à sombra noturna da mesma maneira que outras alergias, usando vários testes de diagnóstico, como:
Substitutos de nightshades
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A melhor maneira de evitar os sintomas de uma alergia alimentar é evitar os alimentos que a causam.
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Aqueles que pretendem cortar ou reduzir a ingestão de alimentos com sombra noturna podem se beneficiar com as seguintes substituições de alimentos. Esses substitutos são recomendados devido à semelhança de sabor, textura ou versatilidade.
Quando consultar um médico
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Em alguns indivíduos, os alcalóides podem causar uma reação alérgica grave e com risco de vida, conhecida como anafilaxia. Uma pessoa deve procurar atendimento médico urgente se sentir ou testemunhar algum dos seguintes sinais:
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Uma pessoa com anafilaxia deve ligar imediatamente para os serviços de emergência. Eles devem deitar de costas com os pés elevados enquanto esperam a chegada de uma ambulância. Os profissionais médicos farão uma injeção de adrenalina para reduzir a gravidade da reação alérgica.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku
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120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos
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30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet
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70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Os nightshades afetam condições pré-existentes?
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Algumas pessoas com as seguintes condições médicas preexistentes relatam que os alimentos à noite podem piorar seus sintomas.
Distúrbios digestivos funcionais
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Algumas pessoas que sofrem de distúrbios digestivos funcionais sem causa médica conhecida relatam que seus sintomas se tornam muito piores após a ingestão de máscaras. Esses distúrbios incluem azia, distensão abdominal e síndrome do intestino irritável (SII).
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No entanto, não há evidências científicas claras para apoiar um vínculo entre os alimentos da sombra noturna e o agravamento dessas condições.
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De fato, um estudo recente sugeriu o contrário. Um pequeno grupo de pessoas com IBS tomou cápsulas de pimenta vermelha em pó por 6 semanas. Eles relataram uma redução significativa no inchaço e na dor abdominal em comparação com as pessoas que tomaram um placebo. No entanto, este foi um estudo em pequena escala e alguns participantes desistiram devido ao agravamento da dor abdominal após tomar as cápsulas.
Doenças autoimunes
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As doenças autoimunes ocorrem quando o sistema imunológico ataca por engano as células saudáveis do corpo, o que pode resultar em inflamação e danos nos tecidos.
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Algumas das doenças autoimunes mais comuns incluem doença inflamatória intestinal (DII), doença celíaca e artrite reumatóide.
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Comer máscaras pode piorar essas condições porque os produtos químicos naturais contidos nelas podem estimular a resposta imune.
Alcalóides e doença inflamatória intestinal (DII)
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Um estudo de 2017 testou o efeito de uma dieta de protocolo autoimune (PIA) em pessoas com DII. Esta é uma dieta rigorosa que elimina as máscaras e outros alimentos considerados irritantes do intestino, incluindo álcool e legumes. Neste estudo, pessoas com Doença de Crohn e Colite Ulcerativa relataram sintomas reduzidos e melhoria da qualidade de vida após 3 semanas na dieta AIP.
Solanina e dor nas articulações
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Muitas pessoas acreditam que comer máscaras pode causar inflamação, piorando, portanto, condições inflamatórias, como a artrite reumatóide. No entanto, a Arthritis Foundation afirma que não há evidências disso e que as pessoas com artrite devem comer frutas e vegetais de sombra-da-noite como parte de uma dieta saudável.
Lectinas e síndrome do intestino permeável
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As máscaras também contêm um tipo de proteína chamada lectinas. As lectinas podem danificar a barreira intestinal, causando uma condição conhecida como 'síndrome do intestino solto'. É aqui que as proteínas que normalmente ficam dentro do intestino delgado entram na corrente sanguínea.
Resumo
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As alergias à sombra noturna são incrivelmente raras, afetando uma pequena porcentagem da população. Eles podem, no entanto, ser muito problemáticos para as pessoas afetadas.
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Atualmente, a melhor maneira de diagnosticar uma alergia ou intolerância à sombra noturna é remover temporariamente esses alimentos da dieta. O tratamento envolve a substituição de nightshades por frutas e vegetais alternativos.
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Ainda não está claro até que ponto as substâncias químicas encontradas nos alimentos à noite afetam condições médicas pré-existentes. É possível que os nightshades possam piorar os sintomas em certos indivíduos. Mais pesquisas envolvendo participantes humanos são necessárias. Enquanto isso, esses indivíduos podem se beneficiar de experimentar uma dieta livre de sombra-da-noite.
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