O que é vinho espumante

O que é vinho espumante?

Vinho espumante é vinho com dióxido de carbono extra adicionado, o que o torna fracassado e borbulhante. O champanhe é um tipo de vinho espumante produzido especificamente em Champagne, uma região nordeste da França, e o nome é estritamente usado como tal na União Europeia. No entanto, o vinho espumante pode ter muitos outros nomes, dependendo do país, região e variedade de uva de onde é originário. O vinho espumante é produzido em todo o mundo e tornou-se parte comum de muitas culturas.
Para criar a carbonatação, o vinho é fermentado uma segunda vez, na garrafa (champanhe) ou em grandes tanques de aço (todos os outros tipos). O álcool em volume (ou ABV) varia de 11% a 14%. O vinho espumante não dura tanto quanto os vinhos não carbonatados, e geralmente é melhor quando consumido dentro de três anos após a compra. Obviamente, se a bebida for um champanhe vintage, o envelhecimento realmente melhorará o sabor e a qualidade.

Embora as informações nutricionais variem com base no tipo de vinho espumante, o copo médio contém 87 calorias e 2,8 gramas de carboidratos.

Este tipo de vinho espumante é produzido exclusivamente na região de Champagne, na França, e fermentado em garrafa. Tem um sabor frutado, mas não doce.

Nomeada em homenagem à vila italiana, essa variedade é fermentada pela segunda vez em um tanque e tende a ser mais doce.

Produzido na região da Catalunha, na Espanha, esse tipo tem sabor a limão e é tradicionalmente produzido em garrafas.

Este tipo de vinho é originário da Alemanha e tende a ser mais leve, mais frutado e com maior acidez.

Muitas vezes criada como um vinho imóvel (sem bolhas), essa variedade também pode ser fermentada uma segunda vez para adicionar espumante. É rosa, tem tons altos de sabores de frutas e é produzido em todo o mundo

Lembre-se do seguinte ao armazenar vinho espumante.
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.
Lembre-se do seguinte ao armazenar vinho espumante.
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.